Антисанитарные условия, на кухне. Грязные, засаленные поверхности, оборудованием пользоваться опасно. Работа поваров, без перчаток, даже на отдаче блюд. В плоть до управляющей Анастасии и собственника Николая, данного подземелья, кухню посещают верхней одежде, тресся волосами, грязными руками ползая, по кастрюлям. Продукты хранятся так же, не по СанПиН. Заморозку открывать страшно, Ванина такая, что.. На продуктах экономят, просят максимально снизить запросы.
На мероприятиях нет никакой организованности.
Как в фильме, "Гарри Поттера"... Красивый фантик, а конфета на вкус ферментированной козявки.