Отзывы о Marfino 3^*

Целую неделю собирались с мыслями, чтобы выразить признательность и восхищение деятельности ресторанного комплекса «Марфино» и, прежде всего, непосредственно руководству ресторана за организацию и обслуживающему персоналу - за обеспечение торжественного мероприятия, проведенного 15 февраля 2025 года. Особенно неизгладимое впечатление, как послевкусие от армянского вина «Karas Syrah Tierras de Armenia» или коньяка «ARARAT Erebuni 70 y.o.», наступило чуть позднее. Еще за месяц до торжества мы начали готовиться к мероприятию. С учетом того, что год назад уже отмечали здесь другой юбилей и всем гостям понравилась кухня, были достаточно приемлемые цены на блюда, то было принято решение снова посетить с уважаемыми гостями данное заведение. Приехав после Новогодних праздников, мы забронировали день и зал, пообщались с представителем ресторана, который все записал и пообещал обратную связь от менеджера. Правда удалось с менеджером Аминой переговорить и условиться о личной встрече только с третьего нашего звонка. Но это ведь пустяки, когда ждешь торжества? Тем не менее, встреча была на самом позитивном уровне – милая улыбчивая леди нам все объяснила, посоветовала какие лучше блюда и в каком количестве для гостей поставить, уточнила наши предпочтения, обговорили работу официантов, последовательность подачи блюд, количество столов, звукового сопровождения, согласилась (пошла на встречу) на ряд блюд из нашего ассортимента. За это наше персональное спасибо. Все располагает к проведению торжеств, нас готовы принять как друзей. 14 февраля, за сутки до торжества, мы, как и было обговорено при встрече, привезли реквизит, свежепойманную форель для запекания, самими засоленную семгу и горячего копчения клыкача для рыбного ассорти. Нас вновь встретили очень услужливые менеджер и бармен (он же администратор, он же – официант, он же – управляющий, назвавшийся Арманом) и просили ни за что не беспокоиться. Общение, можно сказать, братское. И вот настал день «Ч». Хотелось бы отметить, что это был не просто юбилей по случаю дня рождения, но еще и годовщина вывода Советских войск из Афганистана. Заранее приехав, первое что пришлось нам сделать искать кого-нибудь из руководства. Увы… Не нашли (мы списали это на последствия предшествующего гейропейского праздника «Дня Святого Валентина»)… Зато были обещанные официанты, приглашенные администрацией «на подработку». Театр начинается с вешалки, а официант является наилучшим лицом заведения и, своего рода, визитной карточкой ресторана, за исключением, конечно же, кухни. Профессионализм молодых юноши и девушки просто «зашкаливал» - на обговоренный фуршетный столик гостям потребовалось самостоятельно выставлять вина и шампанское. Соответственно, откупоривать бутылки пришлось тоже самостоятельно, так как попытка открыть бутылку шампанского официантом завершилась «выстрелом» пробки и последующим поиском уборщицы помыть липкий пол. Креативное начало поздравления прошло «на УРА!». Блюда, благодарность повару, были приготовлены с большой любовью. Особенно всем понравились шашлык и рыба на углях. Искренняя благодарность. Все просто таяло во рту! По остальным блюдам не обошлось без курьеза – привезенные для рыбного ассорти 3 кг рыбы на 5 столов усохли до 200-250 г размазанных кусочков на блюде. Такая же картина с другими порционными блюдами и блюдами в стол была во всем. Остальная оплаченная часть блюд, видимо, пошла на откорм оглодавших камышовых котов или шакалов. А возможно и в другой банкетный зал для более презентабельных друзей-товарищей братского народа хозяина заведения (за руку пойманы не были, поэтому вероятность нашей ошибки не исключена). Пришлось напомнить и о заранее заказанных 3 л красного домашнего армянского вина, о которых официанты даже понятия не имели, что оно есть в заказе. С поздравлением присутствующих ветеранов Афганистана и других локальных конфликтов «пролетели», так как искали кого-нибудь из сотрудников заведения и способов наладить звуковое сопровождение. Спустя некоторое время присутствующее «молодое поколение» из гостей эту проблему устранило. Но ненадолго – и так в течение всего вечера. Так же постоянно осуществлялся поиск официантов, чтобы начать подачу холодных закусок и салатов, горячих блюд и т.п. Обслуживание гостей – это отдельный «шедевр» работы ресторана. Впервые были одновременно применены три способа подачи блюд одним официантом: «в стол», «в обнос» и «английский», причем, без соблюдения (не знания) правил и нюансов. Раскладка по гостевым тарелкам салатов через голову посетителей обернулась попытками гостей достать из декольте дам ингредиентов содержимого блюд. О необходимости наполнять бокалы и рюмки официанты даже не слышали, как и о стандартах работы официанта (встреча гостей, помощь занять свои места и т.п.), стандартах подачи блюд, следить за чистотой столов (смене постановочных тарелок, уборкой использованных одноразовых салфеток и т.п). Про знание состава блюд даже спрашивать не рискнули – один официант был еще и с дефектами речи (дай Бог ему здоровья). Они были совершенно не назойливы гостям заведения и ни разу никого не перебили - практически весь вечер находились на стульчиках за шторкой и «залипали» в телефонах в ожидании очередного «волшебного пенделя». И это при том, что заблаговременно было обговорено, что в зале будут гости с опытом работы в ресторанном бизнесе не один десяток лет, а также VIP-персоны. Потрясающая атмосфера и слаженная работа команды ресторана обеспечила «наивысший уровень» сервиса этого заведения и неизгладимые впечатления. Вывод от посещения «Марфино»: если вас назвали в этом заведении «другом», значит обязательно обманут, а вот если назвали «братом» - значит уже обманули. Но кухня чертовски вкусная!

Отличное заведение

Супер‼️ Место просто бомбическое. Два раза была на банкетах. Оба банкета прошли на ура. И кухня и анимация. Спасибо за доставленое удовольствие✨

Классный ресторан, хорошее какраоке и вкусное меню

Были 10 лет назад. Было здорово. Вкусно, много, красиво. Сейчас- остатки былой роскоши....

Были в гололед, даже никто солью не посыпал, хотя мы попросили, а уж про отколотить лед наверно и не слышали. Так себе.

Прекрасное обслуживание, оригинальный интерьер

О ужас ,если вы вдруг захотите провести тут свадьбу ,думаю вам стоит прочитать этот отзыв , Проводили с женой тут свадьбу в августе,никакой обслуги не было ,хотя за нее берут деньги ,полное отсутствие желание и рвение в помощи организации,чувство что мы просто отдали деньги в пустую не отпускают до сих пор ,заказали очень много блюд ,половину не принесли ,курица в салате Цезарь была не свежей,как и перепёлки ,алкоголь что мы привезли с собой весь использован небыл ,но и отдать его нам не отдали ,как и соки ,которые вообще не выносили на свадьбе . Единственное что сделали ,это вынесли еду ,даже не убирали использованные тарелки .Цены очень не адекватные ,даже в Городе можно намного лучше и дешевле снять ,надеялись ,что будет вспоминать это место с радостью ,но в итоге будем вспоминать только с грустью и плохими воспоминаниями .Всем добра ,ресторан не понравился.

Нармални место

Короли хачапури! Пару раз проводили тут корпоративы. Кухня просто на убой, есть фирменное пиво, есть нюансы по крепкому алкоголю, но в рамках корпората это решаемо Гриль на твёрдые 9 баллов из 10 Еще бы была всегда острая аджика, было бы совсем по райски))

Классный ресторан.

Очень хороший точка бомба

Отмечали первый день рождения дочки. После сравнения нескольких банкетных залов решили остановить выбор на ресторане Марфино, так как присутствуют несколько залов разной вместимости, и в целом более удобное заведение. Провели замечательный вечер. Отдельно хочется отметить работу сотрудников в зале. Спасибо Артуру и всей команде ресторана Марфино за высокий уровень обслуживания и профессионализм.

Нет холодильников в номерах, вода очень грязная

Были здесь на дне рождения) Дети бегали по территории,было весело и не скучно! Зал красиво и уютно оформлен.

Супер Все прекрасно Кухня очень вкусная Место восхитительное музыка вообще все что хочешь,а караоке просто Нет слов Спасибо за прием

Ресторан превосходен для свадеб! Ценник приемлемый и персонал Клиентоориентирован! 2017 играл там свадьбу. Тамада был Николай Билько - очень рекомендую. Этим летом уже меня пригласили на свадьбу в ресторан. Не пожалеете!

Лучшее место для банкета

Спасибо за прекрасно организованный праздник

Шикарный ресторан

Отличное место для отдыха, вкусная кухня, культурный и активный персонал. Зал большой и удобный для большой компании. Спасибо за прекрасное настроение!!!!

Очень плохое отношение персонала. Выкинули мои личные вещи на улицу и испортили их.

Армен лучший

Супер

Шикарное место, хорошая кухня,персонал вежливый отзывчивый помогут и с выбором меню. Всё чисто и опрятно.