Адыгея зимой: самые красивые места

Адыгея — как тайная комната, спрятанная по соседству с Сочи и Красной Поляной. Была бы короткая прямая дорога через горы или аэропорт в Майкопе — все туристы хлынули бы туда в рамках объединённого маршрута. Но пока нет ни того ни другого, у вас есть все шансы открыть для себя Адыгею без толп туристов. Зимой Адыгея особенно прекрасна! 

Мы ездили в начале января и на собственном опыте оценили все плюсы такого путешествия. В Адыгее намного теплее, чем в средней полосе России, температура в этом месяце держится на уровне +1 … +4 °C, снег встречается только на высотах, а на горных тропах даже цветут цикламены. Многие достопримечательности Адыгеи зимой особенно живописны: реки приобретают бирюзовый оттенок, водопады красиво обледеневают, а отсутствие пышной зелени не мешает обзору.

В Адыгее огромное количество природных достопримечательностей, расскажу о самых впечатливших. 

Знакомство с Адыгеей мы начали с этой достопримечательности. Все водопады (а их около 15) спрятались в глубоком замшелом ущелье. У них есть названия: Мезмайский, Шум, Три братца, Каскадный, Сердце Руфабго, Шнурок, Девичьи косы, Чаша любви и так далее. Первые шесть доступны даже пенсионерам и детям, дорога к другим сложнее. 

Про Сердце Руфабго есть легенда. Когда-то в этих местах жил злой колдун Руфабго, похищавший красавиц в округе. Всё ему сходило с рук, пока на его пути не встал герой Хаджох. Смельчак ослепил чародея порошком, раздобытым у другого волшебника — Мезмая, вырезал сердце Руфабго и закинул в ущелье. 

Лайфхак: если вы поедете по навигатору, вбив в поисковую строку «водопады Руфабго», он приведёт вас к платному мосту и официальному входу, придётся заплатить по 500 рублей с человека. Бесплатный проход к водопадам начинается в посёлке Каменномостском от улицы Комсомольской и идёт вдоль реки Белой. Потеряться там невозможно: на хорошо протоптанной тропе стоят указатели.

Легендарная Хаджохская теснина растянулась прямо посреди посёлка Каменномостский, в котором мы жили. Можно было хоть каждый день в неё заглядывать, чем мы и занимались. Представьте себе гигантскую щель в скалах над рекой Белой длиной полкилометра, шириной от 2 до 7 метров и глубиной около 40. 

Осадки и ветра выточили в тоннеле многочисленные острова, колонны, арки и фигуры. Говорят же, что природа — самый искусный художник, так вот здесь она на славу постаралась!

Есть официальная тропа с мостами, переходами и небольшим зверинцем — вход стоит 500 рублей для взрослых и 200 для детей. Но вполне интересно будет погулять самостоятельно и бесплатно, есть несколько неофициальных видовых площадок: 

• «Черепаха» — тропа начинается за заброшенным кафе с каменными львами, дальше надо идти параллельно реке. Гео — 44.287972, 40.173694; 
• «Пляж» — идём по ул. Комсомольской (мимо выставки военной техники), затем — по тропинке через лес до лестницы на дикий пляж; 
• «Каменный язык» — идём по главной дороге мимо стелы «Хаджохская теснина» и автобусной остановки до конца металлического ограждения, сразу за перилами будут тропинка и лестница, ведущая вниз к ущелью. 

Канатка в Даховской поднимает туристов на вершину Уна-Коз за 15 минут и 600 рублей. Это не так высоко: всего километр над уровнем моря, — но подняться стоит ради видов на плато Лаго-Наки и долину реки Белой, а также приятной прогулки с посещением пещеры Желаний и Чёртова Пальца. Если повезёт, по пути вы увидите краснокнижный цикламен кавказский и вольных лошадей в лесу. 

Кстати, с древнегреческого Уна-Коз переводится как «иди и бойся». Кого? Разбойников, которые грабили все проходящие тут караваны. 

На верхней станции канатки полно указателей: пещера Желаний налево, Чёртов Палец — направо. Дорожки протоптаны, потеряться невозможно.

К Пальцу можно подняться и пешком от старого Даховского моста (гео — 44.236882, 40.205405), тропинка начинается сразу за ним. Идти около 4,1 км, набор высоты — 530 м.

Моя любимая достопримечательность в Адыгее, она радует неповторимым сочетанием красок, текстур и форм. В этой поездке нам особенно повезло: каньона слегка коснулась зима. Снежная паутина на розовых камнях, наплывы ледяной пены, пронзительная бирюза воды, уснувший лес вокруг и чувство нереальности, которое хочешь запомнить навсегда. 

Каньон бурной реки Белой тянется на 4 км к югу от станицы Даховской, параллельно с ним идёт автомобильная дорога — смотровых площадок хватает. С них хорошо наблюдать за отважными каякерами и рафтерами. При желании во всём можно поучаствовать в рамках экскурсии. 

Самый удобный спуск к реке находится на точке 44.155940, 40.124856, но и там нужно соблюдать максимум осторожности.

Возле посёлка Каменномостский находится знаменитая достопримечательность. Начинается она у Хаджохской теснины и заканчивается у станицы Абадзехской. Ориентир — два моста, автомобильный и железнодорожный. 

Аммониты — подкласс хищных головоногих моллюсков, обитавших в древнем океане Тетис 400 млн лет назад. Вымерли они примерно в то же время, что и динозавры. В долине от них остались раковины диаметром от одного сантиметра до двух метров.

Здесь вы увидите водопады, скалы с гротами, стоянку первобытных людей. К верхним обзорным площадкам и одноимённому экстрим-парку проложена дорога. 

Зимой пройти получится только человеку в хорошей физической форме, могут встречаться опасные наледи — ориентируйтесь по погоде. Можно заняться ледолазанием по замёрзшим водопадам, условия и цены лучше выяснять на месте.

Уникальная природная достопримечательность Адыгеи. Для похода к ней лучше выбрать сухую погоду, без дождя и снега. Ближайший населённый пункт — село Хамышки. 

Машину советую припарковать у моста через реку Бзыха, координаты начала тропы к Крылу Ангела — 44.112694, 40.118083. У маршрута бело-красная маркировка, через пару километров тропа приведёт к водопадам реки Кутанки (44.118278, 40.101194), а от них, преодолев утомительный подъём, вы выйдете к гроту (44.119056, 40.099833). 

Его стены испещрены дырами, подобно швейцарскому сыру или пчелиным сотам. Возможно, из-за этого каменного кружева и воздушности форм он и получил своё название.

Тропа к Молотку начинается в Каменномостском у автомобильного моста через реку Аминовку (44.293972, 40.165556) и петляет по живописному дубовому лесу. Её длина — около 1,5 км, со всеми остановками поход займёт не более часа. 

Зима — самый удачный сезон для посещения Молотка: зелень не мешает обзору — хорошо просматривается отвесная «ручка» высотой 50 метров и массивная «головка молотка», нависающая над каньоном. К скале можно подойти практически вплотную, рядом расположены гроты, позволяющие посмотреть на неё снизу. 

Если пройти ещё чуть-чуть, увидите скалу Телевизор (её также называют Окном в Европу). Гео — 44.296333, 40.145083. 

Далее тропа ведёт на дно ущелья с отвесными скалами и пологим водопадом. Туристы называют его Космодромом или Ракетной Шахтой. Спуститься на дно нельзя, можно лишь осторожно заглянуть. Координаты — 44.297333, 40.141944.

Плато на Западном Кавказе, известное альпийскими лугами и тем, что через него проходит легендарная «тридцатка» — Всесоюзный туристский маршрут № 30. Высота — около 2200 м над уровнем моря. 

Вход стоит 300 рублей, оплачивается на КПП Лаго-Наки. В заповеднике несколько смотровых площадок, которые доступны зимой, путеводитель можно взять на кассе. К услугам туристов — рестораны, горки с тюбингом, катания на собачьих упряжках и снегоходах. Подробнее про плато Лаго-Наки можно почитать в этой статье.

Вход в Большую Азишскую пещеру находится в 500 м от асфальтированной дороги Майкоп — Лаго-Наки. Для туристов здесь оборудовали освещённую тропу длиной 220 метров, которая проходит по галереям и тематическим залам. 

Стоимость посещения: детям до 7 лет бесплатно, 7–14 лет — 300 рублей, взрослым — 600 рублей.

Не такая известная, как Азишская, но тоже очень интересная. Плюс подходит детям для знакомства с подземным миром. Вход удобный, тропа короткая без перепадов высоты. 

В залах можно трогать руками всё, кроме большой пещерной жемчужины, которую предусмотрительно заключили в стеклянную пирамиду. 

Экскурсовод рассказывает сказки про разбойников и их атамана, спрятавших здесь сокровища, а также интересные факты, например про фигурные сталактиты. А ещё при входе в пещеру вы увидите красивый светящийся мох, такое встречается не везде.

Кстати, Нежной пещеру назвали из-за «нежного» возраста свода — ему около 20–30 тысяч лет. Расположена пещера на 21 км автодороги «Майкоп — Лаго-Наки», на склоне Азиш-Тау. Вход для взрослых — 300 рублей, для детей — 150.

Цепочка древнейших сооружений из каменных плит протянулась вдоль побережья Чёрного моря на 500 километров, в ней насчитывается свыше 2000 объектов. И большая их часть находится именно на территории Адыгеи. 

Версий, что из себя представляют дольмены, масса, но точной нет до сих пор. Это могли быть гробницы знати, святилища, древние обсерватории, проводники энергии, дома для карликов. 

Но, независимо от предназначения, эти строения поражают своим величием и загадочностью. Первый дольмен расположен перед въездом в Каменномостский — в 200 метрах от дороги вы увидите вывески археологического парка-музея, там же недалеко будет и Хаджохский дольмен. К нему можно пройти бесплатно, но советую взять экскурсию. Она стоит всего 150 рублей, на ней вы узнаете любопытные факты и прогуляетесь по музею камней (он открыт с 9:00 до 20:00).

Второй дольмен — Гузерипльский — считается самым большим в Адыгее. Это мегалитическое сооружение построено в I–II тысячелетии до нашей эры. 

Дольмен находится в заповеднике «Гузерипль», вход на территорию — 300 рублей для взрослых, 150 — для детей от 7 лет. Режим работы — с 10:00 до 17:00. 

Помимо дольмена можно посетить музей природы, «Тропу леопарда», вольерный комплекс, увидеть слияние рек Белой и Молчепы, а также прогуляться по пихтово-буковому лесу. 

Это один из старейших монастырей Кавказа: его основали в конце XIX века. Туристов привлекает возможность пожить в старинных монашеских кельях, покататься на лошадях, пообедать в подвальных помещениях сохранившейся трапезной и подняться на высокую смотровую башню, откуда видны белоснежные вершины Главного Кавказского хребта и плато Лаго-Наки. 

В монастыре предлагают короткие маршруты: к гипсовым пещерам, прудам Порошки, в каньон реки Фарс, на скалы Верблюд и Галкину, на Гавришеву поляну, к пещере Фарсовской и дольменам. Обязательно посетите подземные кельи и попробуйте чай на горных травах с блинчиками.

Любителям сочетать познавательно-созерцательный отдых с различными активностями Адыгее есть что предложить и чем удивить.

Искупаться в источниках

В Адыгее несколько баз, стоящих вашего внимания: «Водная Ривьера», «Белые Ночи», «Акватория», «Акватермо», «Кедровый Бор». На каждой можно снять домик и устроить себе пляжный отдых зимой, но я советую заехать лишь на час-два по специальному тарифу вечером (300 рублей — за взрослого, 150 — за ребёнка). Так у вас получится отличный релакс после активных прогулок. Плюс бассейн красиво подсвечивается, а если повезёт застать снегопад, то вы попадёте в сказку. 

Полный обзор термальных бассейнов мы делали в этой статье, там же — все детали про раздевалки, сервис и цены.

Представьте: вы плывёте по реке Белой через ущелье, где водопады застыли столбами, а обледеневшие камни напоминают медуз. Вас сопровождают лишь журчание воды, пение птиц и тихие возгласы восхищения при виде очередной природной красоты. Прогулка на рафтах — определённо хорошая идея для зимнего отдыха в Адыгее.

Компании, которые занимаются организацией сплавов, предоставляют все средства защиты, полную зимнюю экипировку (неопреновые костюмы толщиной 8 мм, термоноски, перчатки и боты). От туристов не требуется специальной подготовки, за безопасность отвечают опытные гиды и инструкторы. 

В Хамышках и Даховской свои услуги предлагают разные компании: «Мастерская рафтинга» — +7 918 464-28-35 «Армола» — +7 928 463-29-10; «Точка экстрима» — +7 928 473-08-88 и другие. Цены начинаются от 1500 рублей с человека.

Прокатиться на снегоходах

В Адыгее предлагают однодневные путешествия по хорошо укатанным дорогам, пересечённой местности и пухляку. 

Снегоходная база «Оштен» предлагает маршруты по трассам на хребте Азиш-Тау. Цены начинаются от 3000 рублей за снегоход (максимальная вместительность — 2 взрослых + ребёнок, продолжительность — 15 минут. Заказать можно по номеру +7 928 460-13-35.

С компанией «ВГорах.рф» вы прокатитесь по Кавказскому биосферному заповеднику с видами на высокогорное плато Лаго-Наки, горы Оштен, Фишт и Блям. Стоимость — от 4000 рублей (маршрут — 4 км, в пути 25–30 минут, на одном снегоходе могут ехать двое взрослых + один ребёнок до 10 лет). Звонить по номеру +7 928 471-61-11.

Ещё один вариант предлагают на турбазе «Нежная» на Лаго-Наки. Маршрут по лесу выходит на смотровую точку, откуда открываются дивные виды на вершины Оштен и Фишт. Цена договорная, уточнить можно по номеру +7 928 468-93-12. 

Покорить склон

Чтобы покататься на лыжах, сноубордах и тюбинге, надо добраться до курорта «Лаго-Наки». Трассы расположились на пяти склонах. Экстремалам здесь может быть скучно: зелёные и синие спуски больше подходят для новичков или поклонников спокойной каталки. 

Есть пункты проката, занятия с инструкторами, трассы для ватрушек и санок. С 11:00 до 19:00 работает бугельный подъёмник. Сезон длится с середины декабря до середины апреля. 

Стоимость ски-пасса вместе с прокатом лыж — порядка 400 рублей в час. Аренда тюбинга или санок на турбазе «Лаго-Наки» — 300 рублей в час.

Записывайте мой топ блюд, которые стоит попробовать в Адыгее.

• Щипс. Крем-суп на мясном бульоне с добавлением пшена, кукурузной муки, красного стручкового перца, луковой зажарки и ароматной адыгейской соли. Подают с пастэ (очень похоже на мамалыгу) и варёной ногой индейки. Нам посоветовали есть именно в таком варианте.
  Плюс обязательно закажите шалям — адыгейский хлеб, который обычно подают к первым блюдам. Как правило, в одну порцию входят три большие лепёшки — берите одну на двоих.
• Халюж. Выпечка с классическим кавказским сыром. Тончайшее хрустящее тесто и мягкая тягучая начинка. Почти чебурек, но не он. Вкус отлично дополнит чай с горными травами.
• Курамбий. Традиционная адыгейская сладость на основе масла и сахара в форме конуса. Курамбий маленький, но очень вкусный — нежный, рассыпчатый, в меру сладкий.
• Кояж, жареный сыр с яйцом. Это блюдо реально и просто приготовить в домашних условиях, будучи далеко за пределами Адыгеи. Рецепт такой: адыгейский сыр нарезают мелкими кубиками, обжаривают, переворачивая, заливают взбитыми яйцами, добавив соль и перец, и ещё минут пять держат на огне. При подаче поливают сметаной. 
• Пэлкау. Адыгейский аналог хвороста. Это блюдо всегда присутствует на свадебном столе, но часто его готовят и просто так. Подают к чаю или взвару из копчёных груш (ещё одна фишка местной кухни, нам он очень понравился).
• Адыгейский пирог. В любом ауле и станице Адыгеи обязательно есть палатка с выпечкой — не проходите мимо! В Каменномостском мы нашли её недалеко от «Магнита». Такой пирог — это что-то типа пиццы с однородной начинкой, состоящей из куриного мяса, мягкого кавказского сыра, зелени и специй. Очень вкусный, ароматный, нежирный. Будет хорош и в качестве сувенира.
• Адыгейский сыр. Настоящий король стола: его добавляют почти во все местные блюда — пироги, вареники, супы, жарят со специями и травами. Сыр продаётся в большом разнообразии: матэ, бочонки, белпер кнолле, творожный, копчёный, — мы перепробовали всё. Обычно в каждой сырной лавке устраивают небольшую дегустацию. И понятно, что это самый распространённый гастрономический сувенир из Адыгеи.

Берите на карандаш «вкусные заведения» в Адыгее: Лес в посёлке Цветочном, кафе Даховская слобода в станице Даховская, Династия в Хамышках, Абаго в Гузерипле и Синанъ в Майкопе.

В Адыгее нет аэропорта, так что долететь можно до соседнего Сочи и дальше пересесть на общественный транспорт. Удобные и дешёвые авиабилеты смотрите на Яндекс Путешествиях. 

Ежедневные Ласточки из Адлера доходят до Майкопа примерно за 5,5 часа, по дороге вы насладитесь очень красивыми видами. Не хотите ехать на общественном транспорте? Берите машину напрокат сразу в аэропорту. 

До Адыгеи также можно добраться рейсом Москва — Майкоп с Казанского вокзала. Правда, поезд не прямой, а с пересадкой в Туапсе. 

Прямой комфортабельный автобус из Краснодара идёт до Майкопа 2,5–3,5 часа.

Ездить по Адыгее удобнее на автомобиле (своём или взять напрокат в Майкопе). Если вам такой вариант не подходит, можно выстроить маршрут с использованием автобусов № 133 «Майкоп — Даховская» (в пути 1,5 часа, билет — около 90 рублей) и № 134 «Майкоп — Гузерипль» (в пути 2,5–3 часа, цена — около 190 рублей). 

Они останавливаются во всех ключевых населённых пунктах Адыгеи, откуда можно добраться до основных достопримечательностей пешком или с экскурсиями. 

Автобусы стартуют от «Пригородных касс» (Майкоп, ул. Гоголя, 47А) ходят с 6:40 до 18:40). Такси из Майкопа до Каменномостского или Даховской обойдётся в 1500–2000 рублей.

В Адыгее всего два «настоящих» города: столица Майкоп и Адыгейск. Остальное — посёлки. Практичнее будет забронировать жильё в Каменномостском или Даховской и оттуда выезжать к интересным вам местам. 

В Каменномостском советую рассмотреть Рябиновые бусы, Парк Хаджох, Отдых у реки. 

В Даховской у туристов пользуются популярностью роскошная Даховская Слобода и более бюджетные варианты: Два брата, Тихая полянка.

Можно также рассмотреть проживание в Хамышках — в гостевом доме Легенда гор. Бронировать лучше за полгода до поездки, самые классные варианты быстро разбирают. 

Во многих отелях есть бассейны с подогревом, мангальные зоны, рестораны, сауны, прокат велосипедов и красивая ухоженная территория. На ресепшне вам обязательно предложат список экскурсий, но очень многое вы сможете посетить самостоятельно и даже бесплатно, использовав советы в этой статье.

1. Отправляясь в зимнее путешествие в Адыгею, обязательно берите с собой термобельё, термоноски, пуховики и трекинговые ботинки, особенно если собираетесь на Лаго-Наки, где часто дуют холодные ветра.
2. На кордоне КПП «Лаго-Наки» зимой из-за непредсказуемости погоды в горах действуют только однодневные пропуска, их оформляют на месте. Сразу настраивайтесь на короткие походы с возвращением к кордону заповедника в тот же день.
3. Если вы решили впервые встать на горные лыжи, то курорт «Лаго-Наки» отлично вам подойдёт: там гладкие склоны, простые трассы и недорогие уроки с инструктором.
4. Советую прокатиться на ретропоезде узкоколейной дороги в Гуамском ущелье. Зимой этот туристический аттракцион тоже работает, проверено лично. 
5. Устройте поход к «Орлиной полке» недалеко от посёлка Мезмай. Территориально это уже Краснодарский край, но на границе с Адыгеей. Начало тропы в точке с координатами — 44.210417, 39.966111. 

Цены в статье актуальны на декабрь 2023 года

_{Фотография на обложке: RusRec13 / Wikimedia}