Отдых в Баку: крепостные стены, восточный колорит и современная архитектура

Баку — город, где средневековые памятники окружены высотками и современными архитектурными сооружениями. Здесь есть крепостные стены с узкими улочками, напоминающими Стамбул и старую Европу, а рядом — благоустроенная набережная, сувенирные лавки с красочными витринами и богатые зеленью городские парки.

Уличные кафе и рестораны порадуют вкуснейшими блюдами традиционной кухни, восточными интерьерами и доброжелательным персоналом. Чай, орехи и сухофрукты — вкусная визитная карточка многих заведений. Вечером здесь не менее привлекательно — зажигаются флаги Азербайджана на Пламенных башнях, включается подсветка на зданиях центральных проспектов, а в старом городе выступают уличные музыканты.

Отдых в Баку запомнится надолго, особенно если следовать всем советам этого гида. Расскажу, что нужно знать для поездки и стоит ли вообще ехать сюда россиянам, сколько что стоит, насколько тут безопасно и какие отели можно найти. 

Баку — крупнейший город на берегу Каспийского моря, столица Азербайджана с населением более двух миллионов человек. Порт был основан в XI веке и издревле привлекал своим местоположением — здесь пересекались древние торговые пути из Европы в Центральную Азию. За последние несколько десятилетий Баку расцвёл, главный источник финансирования города — добыча нефти. Сейчас, глядя на масштабное строительство и высотки, многие сравнивают столицу Азербайджана с Дубаем в ОАЕ. Потому туризм процветает, причём не только летом.

На карте отмечены достопримечательности Баку, которые будет интересно посетить самостоятельно во время поездки. Пешеходный маршрут рассчитан на день и все интересные места находятся близко друг к другу.

Начать знакомство с Баку предлагаю со старого города Ичери-шехер. Древний комплекс возвышается на холме, включает десятки средневековых построек и надёжно защищён крепостной стеной. Искусная каменная кладка зданий и колоритные сувенирные лавки встречаются здесь буквально на каждом шагу. Туристам из России всегда рады, а русскую речь вы будете слышать постоянно. 

В юго-восточной части старого города расположена Девичья башня — символ Ичери-шехер, яркий образец национальной архитектуры Азербайджана, сохранившийся до наших дней почти в первозданном виде. Здесь сходятся многочисленные улочки на одной небольшой площади. Сооружение построено в стиле самобытной архитектуры, у которого нет аналогов на Востоке, и оно внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Высота башни составляет около 28 метров, а диаметр — чуть более 16. На верхнем уровне открыта смотровая площадка, время работы с 10:00 до 18:00 (выходной — понедельник), стоимость посещения — 2 маната (~100 ₽).

Вход и выход из старого города — через массивные крепостные стены Ичери-шехер. Толщина оборонительных сооружений достигает трёх метров, высота — чуть более восьми. До наших дней сохранились пять ворот и 25 башен, а протяжённость стен составляет порядка 1000 метров. Забираться наверх и ходить по стенам не разрешается, посетить получится лишь Девичью башню как официальный музейный комплекс Баку.

Внутри крепостных стен Баку спрятана ещё одна достопримечательность столицы — дворец Ширваншахов. Это бывшая резиденция правителей-монархов государства Ширван. В XV веке Баку был выбран столицей Ширвана, а до этого резиденция располагалась в городе Шемахи. Строительство архитектурного комплекса продолжалось несколько веков — с VIII по XVI.

На дворцовой территории сохранилось несколько архитектурных памятников — мавзолей, баня, усыпальница, мечеть XV века и дворик Диван-хане (место, где проходили заседания суда и важные переговоры). Внутри дворца открыт музей, в котором собрано множество экспонатов, найденных при археологических раскопках старого города, — монеты, украшения, посуда и предметы быта XIII-XIX вв. Время работы — ежедневно с 10:00 до 18:00. Стоимость входного билета — 3 маната (~150 ₽).

После осмотра старого города предлагаю отправиться к Бакинскому приморскому бульвару, который протянулся на 16 км вдоль побережья Каспийского моря. Дорога к нему займёт не более 10 минут пешком, бульвар расположен сразу за проспектом Нефтяников. В 2007 году набережная была реконструирована, на ней появились фонтаны, зоны отдыха, уличные аттракционы и кафе.

Гуляя по набережной, невозможно не заметить Бакинское колесо обозрения. Закрытые стеклянные кабинки поднимают посетителей на высоту 60 метров над уровнем Каспийского моря — виды на Баку захватывающие. Сразу бросаются в глаза столичные высотки «Пламенные башни», особенно в тёмное время суток.

В пяти минутах ходьбы от колеса обозрения на Приморском бульваре расположен Азербайджанский национальный музей ковра. Он был открыт в 1967 году и считается первым музеем в мире, который так подробно рассказывает об истории ковроплетения, сохранении и изучении ковра. Самые старые экспонаты в музее относятся к XVII-XVIII вв. (всего насчитывается более 14 тысяч выставочных предметов). Музей открыт для посетителей со вторника по воскресенье, время работы с 10:00 до 18:00 по будням и с 10:00 до 19:00 в выходные дни. Стоимость входного билета — 10 манатов (~ 500 ₽).

Ещё одна достопримечательность на Приморском бульваре — парк «Малая Венеция». В своем первозданном виде он появился в Баку ещё в 1960-х, аналогов ему не было ни в одной республике Советского Союза. В 2012 году по поручению президента Азербайджана «Малая Венеция» была полностью реконструирована. Система каналов с мостами между ними, много зелени, прекрасно обустроенная территория — теперь это любимое место отдыха горожан.

С Приморского бульвара можно подняться по лестницам на территорию Нагорного парка (самая высокая точка Баку). Дорога может занять до 30 минут, но есть альтернатива — фуникулёр. Недалеко от музея ковра расположена нижняя станция, стоимость одной поездки — 1 манат (~50 ₽). Фуникулёр отправляется каждые 10 минут, ежедневно с 10:00 до 22:00.

Поднявшись на вершину Нагорного парка, туристы оказываются на смотровой площадке неподалеку от Пламенных башен. Это комплекс из трёх зданий, в которых размещены бизнес-центр, апартаменты, VIP-отели и рестораны. Высота башен — 140, 160 и 190 метров.

Туристы могут посетить клуб Sky Opera на 29-м этаже небоскрёба или поселиться в гостинице Hilton (и посетить бар отеля на последнем этаже высотки). Адрес гостиницы и клуба — улица Мехти Гусейнзаде, 1a. Специальных туристических смотровых площадок на высотках не организовано.

После прогулки по центру Баку предлагаю отправиться на метро (от станции «Ичери-шехер» до «Нариман Нариманов», всего несколько остановок) в культурный центр Гейдара Алиева. Архитектурный шедевр волнообразной формы был построен в 2012 году по проекту одного из лучших архитектурных бюро мира и известного архитектора Захи Хадид. Здание стало символом нового Баку.

Туристы могут посетить культурный центр по будням с 11:00 до 19:00, в выходные — с 11:00 до 18:00. В понедельник центр не работает. Стоимость обзорного входного билета — 15 манатов (~750 ₽), дети до 6 лет — бесплатно.

Обилие мясных продуктов, овощей, зелени и специй характерно для традиционных блюд. Рекомендую попробовать в Баку местный плов, садж (ассорти из мяса и овощей с подачей на чугунной сковороде), суп пити с бараниной и каштанами, суп хаш из бараньей головы и довгу (блюдо из кисломолочных продуктов).

В районе старого города есть несколько уютных кафе и ресторанов.

Terrace

Ресторан находится в нескольких шагах от Девичьей башни старого города. Приемлемые цены, отличный сервис и быстрое обслуживание. В меню много традиционных блюд Азербайджана, вкуснейшие лепёшки собственного приготовления и лимонады. Средний чек — 25 манатов, (~1250 ₽).

Кафе «Чёрт побери»

Именно на этой улочке снимались кадры известного фильма «Бриллиантовая рука». Кафе больше напоминает ретро-бар, в котором есть даже зона для фотосессии с любимыми героями советского фильма (Никулин, Миронов и контрабандисты). Из многообразия блюд рекомендую попробовать здесь садж, пити и кутабы. Средний чек — 20 манатов (~1000 ₽).

В районе Бакинского приморского бульвара и проспекта Нефтяников советую посетить следующие места.

VASILCHUKÍ Chaihona № 1

Ресторан расположен на берегу Каспийского моря, в нескольких шагах от музея ковра и колеса обозрения. Романтическая атмосфера, прекрасный вид на бульвар и море, интерьер в восточном стиле. Огромный выбор традиционных блюд плюс хорошая винная карта, крепкий алкоголь и алкогольные коктейли. Средний чек — 40 манатов, (~2000 ₽).

Dolma

Ресторан находится недалеко от старого города на площади Фонтанов. Необычный интерьер, стены выполнены из кирпича и камня, красивые столовые приборы и чугунная посуда создают особую атмосферу. Рекомендую попробовать азербайджанский плов и ассорти из долмы. Обслуживание быстрое и вежливое. Средний чек — 25 манатов (~1250 ₽).

Mari Vanna

Кафе-ресторан для любителей традиционной русской кухни. Расположен в квартале от Приморского бульвара, недалеко от Дома правительства. Интерьер выполнен в стиле 50-х—70-х, свежий ремонт и большая площадь. Цены выше среднего для Баку, но высокое качество обслуживания. Средний чек — 50 манатов (~2500 ₽).

Пиццерия «Папа Джонс»

Пиццерия расположена в самом центре города, в нескольких шагах от станции метро «Сахил». Здесь можно быстро и вкусно перекусить. В меню десятки видов пиццы на любой вкус, в том числе вегетарианские и без обилия специй. Здесь можно оформить заказ и доставку, выбрать салаты, напитки, закуски, пасту и десерты. Средний чек — 15 манатов (~750 ₽).

После 20:00 в Баку открываются бары, дискотеки и ночные клубы. Крупнейший концертный зал, в котором часто выступают артисты мирового масштаба — Crystal Hall на берегу Каспийского моря. Большинство баров и дискотек, где собираются туристы и местные жители, находятся на центральной улице Низами. Если быть точнее, в её пешеходной части, к востоку от Старого города. Самое тусовочное место с десятками небольших баров и дискотек за пределами Ичери-шехер — площадь Фонтанов на пересечении улиц Ахмеда Джавада и Нигяра Рафибейли.

В Баку мягкий континентальный климат, что означает плавную смену сезонов года. Зимой в городе находиться комфортно, осадков мало, а температура воздуха редко опускается ниже 0 °С. В отдельные дни февраля столбик термометра поднимается до +15 °С. Зимой пригодится слегка утеплённая обувь и демисезонная одежда.

Весна и осень — не менее комфортное время для экскурсионного отдыха в Баку. В апреле или октябре средняя температура около +20 °С. Именно осенью и весной рекомендую активные прогулки по городу и насыщенную экскурсионную программу. Возьмите с собой немного тёплой одежды, кроссовки и зонтик.

Со второй половины мая по конец сентября царит настоящая жара. Если вы плохо переносите отметки температуры выше +30 °С, летом Баку не для вас. Я была в городе в начале июня, все дни температура была выше 35—40 °С, и каждый раз я обгорала. Если вы всё же отправляетесь в Баку летом, стоит запастись лёгкой одеждой и обувью, солнцезащитными средствами и головными уборами.

Купальный сезон в Баку начинается в июне и длится до конца сентября. Температура воды в Каспийском море летом составляет 23—27 °С.

В 25 км от города расположен международный аэропорт имени Гейдара Алиева. Стоимость билета на регулярных рейсах в одну сторону из крупных городов России составляет 12 000—22 000 ₽.

От аэропорта можно добраться в город двумя способами — на такси (стоимость поездки ~ 20 манатов (~1000 ₽)) и на автобусе (отправляются в Баку каждые полчаса с 06:00 до 21:00, а в ночное время — каждый час, стоимость билета ~ 1,5 маната (~ 75 ₽)). Я вызывала такси Uber через официальное приложение, так выгоднее, чем у частных перевозчиков, которые предлагают отвезти вас в город уже при выходе из зоны прилёта в аэропорту.

Если вы будете добираться из аэропорта на автобусе, не забудьте перед отправлением приобрести специальную транспортную карту — BakuCard. Оплата в автобусе наличными или банковской картой невозможна. Стоимость бакинской карты составляет 2 маната (~ 100 ₽) — она многоразовая, в дальнейшем вы можете её пополнять и ездить, например, по Баку на метро. Карты продаются в специальных терминалах в здании аэропорта и около автобусной остановки.

В Баку есть авто- и ж/д вокзалы, но ет прямого сообщения с городами России и актуального расписания. Добраться до Баку можно на собственном автомобиле. С Азербайджаном Россию связывает сухопутная граница, автомобильная трасса проходит через Махачкалу. При въезде в страну на границе потребуют снять всю тонировку с автомобиля, а также оплатить транспортный сбор в размере от 15 до 40 $ (зависит от времени пребывания в стране и объёма двигателя машины). Кроме того, автомобиль должен иметь экологический класс не ниже Евро-4 (в противном случае необходимо внести залог в размере 33% от рыночной стоимости машины, который вернут при выезде из страны).

Удобнее всего передвигаться на метро — быстро, недорого (одна поездка — 0,3 маната (~15 ₽)) и станции располагаются рядом с основными туристическими центрами притяжения. С 07:00 до 10:00 и с 16:00 до 19:00 в Баку на дорогах пробки, свободнее становится только в выходные. Метро работает ежедневно с 06:00 до 00:00.

По городу можно перемещаться на автобусах. Стоимость одной поездки — 0,3 маната (~15 ₽). Войти в автобус можно только через переднюю дверь, так как около водителя установлен терминал для оплаты проезда транспортной картой. У всех станций метро и на крупных автобусных остановках расположены специальные терминалы для покупки и пополнения транспортных карт. Можно приобрести разовую карту — 0,3 маната (~15 ₽) с лимитом на одну поездку (пополнять её нельзя) или многоразовую — 2 маната (~ 100 ₽) с возможностью пополнения.

В Баку развиты разные онлайн-сервисы по вызову такси, например Uber. Стоимость поездки в среднем составляет 4—8 манатов (~ 200—400 ₽) в пределах одного района или соседних. Каршеринга в Баку нет, но есть компании, которые предлагают аренду автомобиля посуточно, например Europcar и Avis (от 50 манатов (~2500 ₽) в сутки).

Арендовать велосипеды и электросамокаты можно у крупных ТЦ, в центре города или на Приморском бульваре. Поездка на велосипеде обойдется в 4 маната (~200 ₽) за час, на электросамокате — от 7 манатов (~350 ₽). Велосипеды можно взять напрокат в уличных палатках, оставив в залог паспорт. В 2021 году в Баку появилось специальное приложение для аренды электросамокатов — Lite. Стоимость разблокировки электросамоката — 1 манат (~50 ₽), далее — 0,15 маната в минуту (~8 ₽).

Рекомендую остановиться в сердце Баку, в одной из гостиниц старого города. Прекрасный вид из окон, все достопримечательности под рукой, а утро можно начать с традиционного азербайджанского завтрака — свежеиспечённые лепешки, чёрный чай и чыгыртма (яичница-болтунья с помидорами).

Выбирайте место для размещения в пределах нескольких центральных кварталов, ориентируйтесь по следующим улицам — Низами, Суверенитета, Ниязи, Самеда Вургуна и проспект Нефтяников.

Я жила в двух гостиницах по приемлемым ценам — бутик-отель Old Street и отель Old East. Современные и ухоженные 3* отели, собственные рестораны и прекрасное расположение внутри крепостных стен старого Баку.

Бутик-отель Old Street расположен внутри старого города. Трёхэтажное здание с уютными небольшими номерами. На крыше есть веранда, откуда открывается прекрасный вид на ночной Баку. Собственная кухня, завтрак включён в стоимость проживания.

Уютный и небольшой отель Old East расположен внутри старого Баку, в окружении крепостных стен. В отеле есть свой небольшой ресторан, завтраки включены в стоимость проживания. Всего в 250 м находится станция метро «Ичери-шехер».

Ещё четыре гостиницы я подобрала по отзывам гостей, рейтингу и удачному местоположению в центральной части Баку.

Four Seasons Hotel Baku расположен между старым Баку и Приморским бульваром. Собственная парковка, крытый бассейн, тренажёрный зал, ресторан и SPA-зона. На территории отеля есть сад и зоны для отдыха на улице. Интерьеры в классическом и восточном стилях.

Отель Sapphire Inn 4* расположен в шаговой доступности от главных достопримечательностей Баку, музеев и центральных парков. Помпезные интерьеры в восточном стиле, собственный ресторан и веранда на крыше. Две станции метро в 250 и 700 метрах от отеля.

Бутик-отель «Баку» расположен в шаговой доступности от многочисленных ресторанов, кафе и магазинов с одеждой. До станции метро 400—600 м. Собственный ресторан и бар, тренажёрный зал и терраса с прекрасными видами на ночной Баку. Гостиница расположена в красивом здании с восточными интерьерами.

Отель Shalimar Baku 4* находится в здании Национального музея истории, в нескольких минутах ходьбы от старого Баку. Отель располагает собственным рестораном, SPA-зоной, террасой и оборудованной площадкой для барбекю. До набережной всего 350 м, до станции метро — 640 м.

Сувенирные лавки в Баку такие же колоритные, как и весь Азербайджан, со своей восточной спецификой. Первое, что бросается в глаза на входе в магазины с сувенирами, — ковры. Это национальная гордость страны и один из самых дорогих подарков, который вы можете приобрести в лавке. Не обязательно покупать дорогие ковры, стоимость которых может доходить до 6000 манатов (~300 000 ₽). В старом городе, на прилавках у Девичьей башни и на Торговой улице продаются небольшие ковровые дорожки — до 100 манатов (~5000 ₽).

Часто покупаемые сувениры в Баку — украшения из искусственных и натуральных камней. Браслеты, кольца, ожерелья выполнены из сплавов разных металлов. Можно купить браслет за 4 маната (~200 ₽) или дорогое ювелирное украшение стоимостью выше 200 манатов (~10 000 ₽). Одна из визитных карточек Азербайджана — армуды, стаканы грушевидной формы для подачи чая. Набор из четырёх стаканов стоит от 40 манатов (~2000 ₽).

Отдельно стоит выделить гастрономическое сувениры, которые можно привезти из Баку. Высокогорные чаи, огромный ассортимент специй, орехи и сухофрукты, варенье из грецкого ореха или шелковицы, чёрная икра, сладости (особенно вкусная пахлава). За этими продуктами лучше отправиться на один из базаров Баку. Я закупалась на «Зелёном Базаре» (пять минут ходьбы от станции метро «28 мая»), время работы ежедневно с 07:00 до 21:00.

Местная валюта в Азербайджане — манат (1 манат ~ 50 ₽). Я меняла российские рубли прямо в аэропорту Баку после прохождения пограничного контроля. Сравнивала курсы там и в городских банках Баку — в них произвести обмен можно немного выгоднее. В сувенирных лавках и уличных кафе можно расплатиться только наличными. В супермаркетах, ТЦ, гостиницах, ресторанах и других крупных объектах туристической инфраструктуры к оплате принимают банковскую карту «МИР».

Стоимость роуминга в Азербайджане высокая, если звонить со своей российской сим-карты в Россию. Мобильным интернетом удобнее всего пользоваться с помощью Wi-Fi в гостиницах, кафе или ТЦ. Если интернет нужен всегда и есть необходимость звонить через мобильного оператора, купите местную сим-карту компаний Azercell и Baksell. Стоимость тарифов с 5 ГБ интернета начинается от 12 манатов (~600 ₽). Звонки в Россию — от 0,8 маната (~40 ₽) за минуту разговора.

Официальный язык в стране — азербайджанский. Но туристам не стоит волноваться, что могут возникнуть трудности в общении с местными жителями. Во всех туристических местах, кафе и гостиницах персонал свободно говорит на русском языке с небольшим акцентом.

Азербайджан — многонациональная и мультикультурная страна. Доминирует ислам — официальная религия государства. Поэтому туристам не рекомендуется вести себя вызывающе и одеваться в слишком открытую одежду.

Время в Баку отличается от московского (+1). В Азербайджане нет разделения на летнее и зимнее время.

1. Хоть Баку и расположен на берегу Каспийского моря, в черте города вам не удастся искупаться — добыча нефти повлияла на чистоту воды в Каспии. На городской набережной подходы к морю закрыты плитами, на которых часто можно встретить отдыхающую молодёжь.

2. Искупаться и позагорать можно на пляже, который относится к аквапарку Dalga Beach Resort, в 35 км от города. В июне вода была мутная, сильные волны, но песчано-галечный пляж прибранный, малолюдный и широкий. Сам аквапарк работает ежедневно с 10:00 до 19:00, добраться можно на такси за 20 манатов (~1000 ₽), стоимость входного билета — 50 манатов (~2500 ₽). Бесплатно недалеко от Баку можно искупаться на пляжах поселков Бильги (15 км от города) и Мардакяна (35 км).

3. Настоящий восточный колорит можно прочувствовать на бакинских базарах. Огромный ассортимент чая, специй, орехов и сухофруктов, собственные вина и коньяки, всегда свежие овощи и фрукты — базары есть в каждом районе города. Не забывайте торговаться, местные охотно скидывают цену.

4. Шопинг в Баку — отдельный вид искусства. Город утопает в модных бутиках люксовых брендов и предлагает более экономичный выбор в торговых центрах. Советую посетить Ganjlik Mall (Гянджлик Молл), крупнейший ТЦ Баку площадью больше 55 000 м². Вход в GM возможен прямо со станции метро «Гянджлик», даже не нужно выходить в город. Время работы с 10:00 до 22:00 ежедневно, адрес: просп. Фатали Хана Хойского, 16.

5. На случай экстренных ситуаций всегда держите под рукой номера спасательных служб (полиция — 102, скорая — 103, пожарная служба — 101 и МЧС — 112). Номер посольства России в Баку — (+994) (12) 597 08 70.