Бухара — медресе, средневековые хаммамы и базары Великого шёлкового пути

За огромное количество исторических и культурных достопримечательностей Бухара внесена ЮНЕСКО в список Всемирного наследия человечества. Столица пяти царств и одной республики, город медресе и караван-сараев, Бухара во все времена была одновременно центром торговли и просвещения: здесь жили и работали величайшие учёные Востока и в то же время сколачивались состояния, позволившие династиям бухарских эмиров стать богатейшими людьми своей эпохи.

Расскажу, чем заняться и что попробовать в одном из самых красивых и интересных городов Великого шёлкового пути.

Для въезда в Узбекистан на срок до 60 дней виза россиянам не нужна. В течение трёх суток после приезда туристам нужно зарегистрироваться в МВД, обычно за них это делают владельцы отелей и гестхаусов. Если они не просят у вас документы для оформления всех бумажек при заселении, спросите на всякий случай, сделают ли вам регистрацию. Карточки регистрации с QR-кодом сохраняйте, их надо будет предъявить при выезде из страны.

Национальная валюта — сумы (UZS). Обменные пункты есть повсеместно, менять валюту также можно в банках или на рынках, но выгоднее не рубли, а доллары. Банкоматы есть, но не везде, карточки тоже принимают не так часто, лучше всегда иметь при себе наличные. Некоторое время терминалы Uzcard принимали российские карты «Мир», но сейчас их обслуживание приостановлено на неопределённый срок.

Бухара — один из самых древних городов Средней Азии. Когда археологи начали поднимать культурные слои, их раскопы ушли вниз на 20 метров. Обнаруженные на этой глубине артефакты были сделаны 2500 лет назад, но продвинуться ниже учёным не дали мощные грунтовые воды.

За свои 25 с лишним веков Бухара успела сменить массу имён, а ещё побывать столицей пяти царств и одной советской республики. Её завоёвывали Александр Македонский и Чингисхан, ей восхищались Марко Поло и Омар Хайям, а Тамерлан дал ей титул Шариф — Священная.

Каждый новый завоеватель и правитель перестраивал Бухару на свой вкус, разрушая возведённое предшественниками. Наиболее сильному разорению город подвергся в 1920-е годы, когда атаки Красной армии положили конец Бухарскому ханству. Тем не менее Бухара во многом сохранила исторический облик.

С раннего Средневековья и до изгнания эмиров город был одним из крупнейших центров мировой культуры и науки, здесь учились и работали величайшие учёные своего времени, да и легендарный фольклорный мудрец Ходжа Насреддин, как полагают, родом был именно из Бухары. В историческом центре так много памятников архитектуры и истории, что его смело можно считать одним большим музеем под открытым небом. А в 2020 году Бухару выбрали официальной столицей исламской культуры.

Сегодня здесь более 140 архитектурных памятников, которые расположены в шахристане вокруг крепости Арк.

Сердце Бухары и точка отсчёта всей её долгой истории, крепость Арк стоит на высоком насыпном холме, окружённом кирпичными стенами. Если верить легендам, первый дворец на этом месте построил герой древнего иранского эпоса Сиявуш, чтобы покорить сердце дочери царя Афрасиаба: получив от вредного правителя разрешение взять столько земли, сколько уместится в одной бычьей шкуре, хитрый юноша разрезал шкуру на полоски и связал вместе. Шнура хватило, чтобы оцепить огромный периметр.

Цитадель много раз разрушали и отстраивали заново, а свой нынешний вид она приобрела к концу XVII века, став неприступной твердыней бухарских эмиров. Её стены оказались не по зубам даже Красной армии — в 1920-м большевики так и не смогли взять её штурмом. Лишь когда командующий Фрунзе приказал бомбить Арк, её защитники сдались.

Сегодня крепостные стены восстановлены, но большая часть цитадели лежит в руинах. Сохранились только тронный двор, мечеть и несколько хозяйственных построек, в которых теперь музейные экспозиции. Не надейтесь увидеть сокровища эмира Алим-хана, благодаря которому в русском языке появилось выражение «богат, как бухарский эмир»: после захвата крепости все ценности исчезли без следа. По сей день судьба несметных богатств династии Мангытов остаётся тайной.

Входной билет — 25 000 UZS (140 руб.), с экскурсией — 60 000 UZS (335 руб.). На неотреставрированную часть крепости можно пройти по личной договорённости с охраной.

Одна из красивейших мечетей Бухары — то немногое, что сохранилось от разрушенной площади Регистан, когда-то главной в городе. Здание возвели в XVIII веке по приказу эмира Шахмурада: желая заслужить народную любовь, он лично принимал участие в пятничных намазах вместе с простыми бухарцами.

Вход в Боло Хауз отмечает дивно украшенный айван (терраса) с 20 резными колоннами и расписным потолком. Перед ним — большой хауз (бассейн), из таких жители среднеазиатских городов в былые времена набирали питьевую воду. Колонны айвана отражаются в зеркальной глади хауза, и потому комплекс прозвали «Мечетью сорока столбов». Боло Хауз — действующая мечеть, по пятницам здесь проходят публичные молитвы. Вечером колонны айвана красиво подсвечивают.

Бывшая эмирская тюрьма — ещё одна небольшая крепость в ста метрах от грозной цитадели Арк. Как она выглядела сто лет назад можно увидеть на цветных фотографиях Прокудина-Горского.

Сейчас внутри музей, в который лучше идти с экскурсией: без рассказов гида несколько камер, карцер и внутренний двор с одетыми в костюмы XVIII века манекенами и выставкой старого оружия большого впечатления не производят. Входной билет — 10 000 UZS (55 руб.), с экскурсией — 30 000 UZS (170 руб.).

Ажурная металлическая башня с узнаваемым силуэтом выстроена инженером Владимиром Шуховым напротив крепости Арк в конце 1920-х годов. Тогда её использовали для решения водопроводного вопроса. Деревянный водяной бак давно сгорел, и теперь конструкция служит смотровой площадкой. После недавней дорогостоящей реконструкции к ней подвели стеклянный лифт.

Внизу расположился ресторан Bukhara Tower: на первом ярусе — кафе, а небольшая экспозиция у лифта рассказывает о разных шуховских башнях и о строительстве в Бухаре первого современного водопровода. Вход на смотровую площадку — 25 000 UZS (140 руб.).

В Бухаре медресе и мечети стоят парами друг напротив друга — этот древний среднеазиатский архитектурный приём зовётся кош. Он создаёт невероятный стереоэффект: оказавшись меж двух богато украшенных арочных фасадов, вы чувствуете себя заблудившимися в калейдоскопе.

Пои-Калян («Подножие Великого»), пожалуй, самый красивый бухарский кош. На одной его стороне стоит 500-летняя соборная джума-мечеть с огромным лазоревым куполом — вторая по величине в Средней Азии, она вмещает 12 000 человек. Напротив красуется медресе Мири Араб, оно единственное из всех используется по назначению с XVI века по сей день и не прекращало работу даже во времена СССР. А между ними высится 46,5-метровый минарет Калян (местные зовут его Калон) — самое высокое здание в городе, построенное в 1127 году.

Уверяют, что его фундамент столь крепок, потому что сделан из алебастра и молока верблюдиц. По другой легенде, завоевавший Бухару Чингисхан разрушил старую мечеть, а затем хотел сровнять с землёй и минарет. Но чтобы рассмотреть башню, ему пришлось так сильно задрать голову, что с неё слетела шапка. Поднимая её, Чингисхан ухмыльнулся: «Никто прежде не заставлял меня кланяться. Что ж, пусть стоит!» Калян и стоит — вот уже почти девять веков. Раньше на башню пускали туристов, но сейчас из соображений безопасности минарет закрыли.

В центре этой оживлённой площади — ещё один чудом сохранившийся хауз: большинство бассейнов-колодцев с появлением центрального водопровода засыпали, из этого же сделали фонтан. Вокруг хауза много симпатичных кафе с открытыми столиками в тени деревьев — это одно из самых просторных и приятных общественных пространств Бухары.

К площади обращены мозаичными фасадами три очень красивых здания XVI–XVII веков. Медресе Кукельдаш — самое большое во всей Средней Азии, его фасад украшен нишами и балконами, а высокие внутренние своды-мионханы впечатляют монохромными геометрическими орнаментами. Внутри небольшая экспозиция, показывающая, в какой обстановке жили и работали в былые времена учёные и поэты. Входной билет — 10 000 UZS (55 руб.).

Медресе Нодир-Диван-Беги изначально строили как караван-сарай. Сегодня в кельях-худжрах размещаются ремесленные мастерские и сувенирные магазины, а по вечерам в центральном дворике проводят фольклорное шоу с узбекскими танцами и ужином. Шоу проходит ежедневно с марта по июнь и с конца августа по октябрь, начало в 18:00, входной билет — 60 000 UZS (335 руб.), с ужином — 150 000 UZS (840 руб.).

Напротив медресе — ханака (суфийский постоялый двор для паломников-дервишей) с тем же названием. Её внутренние галереи и залы отличает впечатляющая акустика, а по вечерам в нишах и балконах включается разноцветная подсветка. Внутри — музей бухарской керамики. Входной билет — 10 000 UZS (55 руб.).

Ещё одно приметное здание Ляби Хауз — стоящая чуть в стороне мечеть Магоки Аттори, одна из старейших в городе. Она была построена в IX веке на месте ещё более древнего храма огнепоклонников и к началу XX века почти полностью ушла в культурный слой — над землёй виднелись только купола. После долгих лет раскопок и реставрации её расчистили и восстановили, но и сегодня мечеть находится ниже современного уровня земли на 4,5 метра.

Её стены и своды украшает необыкновенно тонкий и сложный резной декор, а внутри располагается музей ковроделия. В экспозиции представлены прекрасные образцы старинных узбекских, туркменских, иранских, казахских, армянских ковров и паласов, перемётных сумок-хурджинов и украшений для юрт из шерсти и шёлка. Входной билет — 10 000 UZS (55 руб.).

Выдающийся памятник средневекового зодчества, построенный на рубеже IX—X веков, долгое время был полностью скрыт под культурным слоем, его обнаружили и восстановили только в начале XX века. Усыпальница древних правителей Бухары из династии Саманидов стоит в парке, разбитом на месте бывшего кладбища. Маленькое кубическое здание поражает сложностью декора и кружевными узорами, созданными из простого жжёного кирпича. Их рисунок меняется в зависимости от высоты солнца над горизонтом.

Часы работы: с 8:00 до 17:00. Вход — 5000 UZS (30 руб.), но снаружи мавзолей выглядит куда интереснее, чем внутри.

Один из важнейших бухарских мазаров — святых для мусульман мест, к которым совершаются паломничества. Расположенный здесь святой источник, по преданию, появился от удара посоха пророка Иова (Айюба). Мавзолей начали строить в XII веке, позднее неоднократно перестраивали и возводили на территории комплекса дополнительные строения. В Чашма-Айюб много захоронений богословов и праведников, древнейшим из них около тысячи лет.

Сегодня в мавзолее размещается Музей истории водоснабжения Бухары и выставка узбекских ковров. Вход — 10 000 UZS (55 руб.). И да, не удивляйтесь, в Узбекистане все прекрасно уживается под одной крышей: святое место, музей ковров и сувенирная лавка в придачу.

Самое необычное медресе Бухары расположено за пределами шахристана — в рабате, рабочем предместье древнего города. Его неофициальное, но более популярное название Чор Минор означает «четыре минарета»: здание с четырьмя башенками под голубыми куполами напоминает одновременно игрушечную крепость и перевёрнутую табуретку. Впечатления добавляет и то, что на каждой башне свои узоры и украшения.

На площади вокруг медресе много интересных лавок со старинными безделушками и антиквариатом. Часы работы медресе: с 9:00 до 18:00, вход — 5000 UZS (30 руб.).

Название загородного дворца последнего бухарского эмира означает «подобный звёздам и луне». Он находится на окраине Бухары, в 4 км от центра города: при строительстве выбирали такое место, в котором роза ветров обеспечивает прохладу в самые жаркие дни. В архитектуре здания, построенного в конце XIX века, забавно смешиваются европейские и среднеазиатские традиции, а внутреннее убранство впечатляет роскошью: венецианские зеркала, голландские печи, хрустальные люстры, золотое шитьё и тонкие узоры на стенах, у входа несут караул мраморные львы.

Дворец окружает красивый парк, по которому гуляют павлины, а во дворце и садовых павильонах размещается экспозиция Музея декоративно-прикладного искусства. Особенно впечатляет коллекция сюзане (национальной орнаментной вышивки на текстиле) и расшитой золотом одежды богатых бухарцев. Входной билет — 25 000 UZS (140 руб.), с экскурсией — 60 000 UZS (335 руб.).

Богатый и очень красиво украшенный дом с террасой на деревянных колоннах принадлежал семье купцов-миллионеров Ходжаевых. Сегодня он открыт для туристов и показывает, как жили обеспеченные бухарцы сто лет назад.

Дом разделён на две половины — мужскую и женскую. Его комнаты и залы украшены великолепной резьбой и росписью по дереву и алебастру, в них восстановлены историческая обстановка, убранство и предметы домашнего обихода, а отдельная экспозиция рассказывает о судьбе владельцев, репрессированных в годы советской власти.

Сотрудники музея не только проводят экскурсии, но и демонстрируют традиционные узбекские ритуалы: гаворабандон — укладывание младенца в колыбель и саллабандон — обряд посвящения девушек в женщины с показом национальной бухарской одежды XIX–XX веков. Входной билет — 15 000 UZS (85 руб.), экскурсия с этнографической программой — 30 000 UZS (180 руб.).

Музей располагается в двухэтажном особняке, где в начале ХХ века был фирменный магазин Саввы Морозова. В экспозиции собрана интересная коллекция работ узбекских и российских художников, позволяющая получить чёткое представление о том, как выглядела Бухара в прошлые века, увидеть старинные рукописи и изделия древних бухарских ювелиров. Самые интересные экспонаты — уникальная золотая плакетка с изображением богини, золотые серьги I века до н. э., серебряные амулеты и богатая дворцовая посуда, инкрустированная драгоценными камнями. Входной билет — 10 000 UZS (55 руб.).

Бухара славилась не только обилием медресе, но и количеством караван-сараев. Перекрёстки, на которых шёл самый бойкий торг, накрывали куполами для защиты от солнца и дождя — такого сервиса не предлагал больше ни один город на Великом шёлковом пути. Эти средневековые шопинг-моллы стоят по сей день, не меняя своего предназначения.

Прогулка по бухарским торговым анфиладам — не столько шопинг, сколько культурное впечатление: можно часами перебирать халаты и тюбетейки, разглаживать шёлковые ковры и сюзане, разглядывать расписные плошки и чеканные блюда, серебряные украшения и лохматые меховые шапки.

Самые впечатляющие купола, сохранившиеся с XVI века — главный городской базар Токи Саррафон и расположенные по соседству с ним Токи Тельпак Фурушон и Токи Заргарон. В каждом из них — настоящий пир для глаз, где хочется купить решительно всё. Не забывайте только, что цены здесь всегда подразумевают торг.

Из многих старинных бухарских бань сохранились две — женский хаммам Кунджак у Пои-Калян и мужской хаммам Бозори Корд на крытом базаре Токи Тельпак Фурушон (здесь принимают в том числе и женщин, но в специальные часы, узнать про ближайший сеанс и записаться можно зайдя сюда накануне). Выглядят они так же, как 500 лет назад, когда в них совершали омовения бухарские эмиры, их жены и наложницы: каменные залы с тёплыми полами, лавками и нишами, сводчатые потолки с отверстиями, выпускающими лишний пар.

Местные приходят в хаммам по утрам, туристов принимают после полудня, ритуал одинаков для всех и тоже не менялся веками: мыльный массаж на горячих камнях, пилинг шёлковой варежкой халтача, очищающая маска с мёдом, имбирём и куркумой, а напоследок — душистый чай из семи трав с лимоном.

Часы работы для туристов: с 15:00 до 22:00. Стоимость процедур — от 300 000 UZS (1680 руб.). Если вы трепетно относитесь к гигиене, стоит взять собственные резиновые тапочки, простыню и мочалку.

Кафе и чайханы в Бухаре, особенно в шахристане, на каждом шагу. Самые интересные позиции в их меню: алатская неслоёная самса, лагман, тушёное мясо жиз, кебабы по-гиджувански из сочного рубленого мяса и каиш — кусочки отварного теста с томатной подливой, мясом и овощами.

И конечно, плов. В каждом городе Узбекистана его готовят по-своему, Бухара — не исключение: ингредиенты для ош-и-софи (плова по-бухарски) отваривают по отдельности и только потом смешивают в специальном медном казане, добавив шафран и сушёный кишмиш. Попробовать аутентичный ош-и-софи можно только утром: его начинают готовить засветло, а к полудню огромные казаны уже пустеют. В кафе для туристов плов можно заказать и вечером, и он будет вкусным. Но всё же более аутентичный вариант вы найдёте утром в специальных местах.

The Плов

Камерное заведение неподалёку от старого города. В меню только плов и небольшие закуски к нему. Порции огромные — можно смело брать на двоих. Если прийти утром, через стеклянные стены кухни можно наблюдать за процессом приготовления второй порции — её «откроют» (начнут продавать) около 14:00 и доедят примерно через час, после чего кафе закроется до завтра.

Chinar

Чайхана на площади Ляби Хауз с большой террасой на крыше — её легко опознать по фигурам аистов над входом. Здесь особенно хороши шашлыки и кебабы.

Bolo Hauz Chaikhana

В заведении под пологом пёстрых узбекских шелков у мечети Боло Хауз всегда полно местных. Читать меню нет смысла, всё зависит от того, что сегодня решил приготовить повар. Смотрите, что берут люди в халатах и тюбетейках, и просите то же самое.

Old Bukhara

Один из самых изысканных ресторанов города, стилизованный под богатый бухарский дом. Если узбекские деликатесы кажутся вам грубоватыми, попробуйте их в «Старой Бухаре» и будете удивлены. С террасы открывается отличный вид на сад и старый город.

Chor Bakhr

Любимая чайхана бухарцев, до которой редко добираются туристы: их пугает расстояние (6 км от города), зловещая близость некрополя Чор-Бакр и отсутствие официального адреса. Нужно просто вызвать такси и сказать название заведения («Чор-Бакр») — кафе в Бухаре знают все. Если решитесь, то попробуете лучшую в жизни баранину из тандыра.

Adras

Ресторан в старинном караван-сарае Гуломджон, в нишах — настоящая музейная экспозиция: старинные музыкальные инструменты, кухонная утварь и предметы былого быта. Ужины сопровождаются национальными танцами и выступлениями фольклорных коллективов. А блюда готовят по аутентичным старинным рецептам.

Лучшее время для поездки в Бухару — вторая половина весны и осень. Приехав в конце марта и апреле, вы застанете город в самом цветущем виде. После Навруза — праздника весеннего равноденствия — деревья буквально за неделю покрываются цветами и листьями. И если температура в марте ещё переменчива, случаются похолодания и оттепели, к апрелю воздух прогревается до стабильных +20 ℃. А отправляясь в Бухару в мае, смело можно класть в багаж шорты и майку.

Летом в городе очень жарко. С июня и до конца августа стоит нестерпимая жара, столбик термометра редко опускается ниже +35 ℃, а чаще показывает что-то около +40 ℃. Пожалуй, худшее время для того, чтобы осматривать городские достопримечательности, по большей части лишённые всякой защиты от солнца.

Температура снова становится комфортной к середине сентября — в это время прилавки торговцев ломятся от спелых фруктов. С середины октября вечера становятся прохладнее, а в конце месяца для вечерних прогулок придётся брать кофту или лёгкую куртку. В ноябре же, выходя из дома, стоит захватить с собой зонт. В целом температура держится на уровне +10 ℃, но порой случаются резкие похолодания. Зимой в Бухаре довольно зябко, около нуля, но ощущается как хороший минус, а по ночам бывают сильные заморозки. Порой выпадает снег, хотя и быстро тает.

Из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Екатеринбурга и Махачкалы в Бухару можно долететь прямым рейсом. Аэропорт расположен в 5 км от города, от него до центра можно добраться на автобусах № 1 и № 100 (билет 1000 UZS, в пути около 15 минут) или на такси.

Другой вариант — долететь до Ташкента, а оттуда или взять внутренний перелёт Uzbekistan Airways или Qanot Sharq (в пути около часа), или добираться на скоростном поезде «Афросиаб» (в пути 3 часа 50 минут) или на более медленном, но бюджетном поезде «Шарк» (идёт примерно 6,5 часов). Железнодорожная станция находится в 15 км от Бухары, в местечке Каган, оттуда до центра можно добраться на такси за 15 минут или на рейсовом автобусе за полчаса (билет 1000 UZS или около 6 руб.). Между городами также ходит автобус (7 часов в пути).

Железнодорожное и автобусное сообщение связывает Бухару с Самаркандом, куда тоже можно долететь прямым рейсом из России. Поезда идут от 1,5 до 3 часов, автобус — около 4 часов.

Найти билеты до Бухары на Яндекс Путешествиях

Общественный транспорт нужен, только чтобы выбраться к достопримечательностям в окрестностях, к вокзалу или аэропорту. Между отдалёнными районами города и пригородами ходят автобусы, билеты на них можно купить у водителя, проезд обычно стоит 1000–2000 UZS (6–12 руб.).

Гораздо удобнее и комфортнее будет воспользоваться такси. Проезд стоит дёшево, заломить цену пытаются только толпы вопящих водителей в аэропорту и у вокзала. Там лучше заказать такси заранее или воспользоваться приложениями Yandex Go, Uber или Yoko Taxi. Во всех остальных местах можно проголосовать на улице или подойти к скоплению машин у площадей и известных достопримечательностей. О деньгах лучше договариваться заранее, уменьшив предложенную водителем цену примерно в два раза. Оплата — только наличными, даже при заказе через приложение. Готовьте мелкие купюры, сдачи у таксистов традиционно не находится.

Взять машину в аренду можно только в Ташкенте и Самарканде, там есть офисы нескольких международных компаний и локальные сервисы. Стоимость — около 45 $ в сутки. За дополнительную плату можно попросить пригнать машину в Бухару и там же её и оставить.

Дороже всего селиться в отелях, расположенных рядом с Ляби Хауз. Более бюджетный вариант — выбрать один из частных гостевых домов в шахристане: большинство из них предлагает уютную домашнюю атмосферу по приемлемым ценам, а благодаря компактным размерам старого города вы всё равно сможете всюду дойти пешком.

Boutique Hotel Minzifa

Бутик-отель рядом с медресе Эшони Пир и в двух шагах от Ляби Хауз оформлен в традиционном стиле. В стоимость размещения входит завтрак в формате шведского стола. В отеле можно заказать экскурсию, трансфер, аренду авто. Все гости получают скидки в принадлежащих тем же владельцам сувенирном бутике, ресторане и кафетерии.

Emir’s Garden

Отель расположен чуть в стороне от центра, зато в собственном большом особняке. Здесь есть бассейн и сауна, бесплатный Wi-Fi, ресторан с завтраками и доставкой еды в номер. Летом на территории можно взять в аренду мангал. Круглосуточная стойка, бизнес-центр, бесплатная парковка.

Bobo Haydar Guest House

Приветливый хостел с просторными кондиционированными номерами, садом и террасой. В каждом номере есть ванная комната, работает Wi-Fi, предлагается завтрак. В отеле собственный обмен валют, билетная касса, прокат велосипедов.

Бухара — не только музей под открытым небом, это ещё и один большой базар. Торгуют здесь на каждом шагу, в том числе внутри исторических памятников, и даже музейные смотрительницы не столько следят за туристами, сколько вяжут на продажу носки из верблюжьей шерсти.

В Бухаре прекрасная керамика, чеканная посуда, чайные наборы и большие расписные блюда для плова. Стоит обратить внимание и на ювелирные изделия из серебра и золота. Эффектно выглядят традиционные ножи с костяными рукоятками, необычные бухарские ножницы в виде птиц и традиционные музыкальные инструменты — настоящие стоят дорого, но почти все изготавливаются также и в маленькой сувенирной версии.

Самые яркие прилавки — с одеждой. Расшитые халаты, тюбетейки всех цветов и видов, лохматые меховые шапки, шёлковые платки и шерстяные шали, халаты-чапаны, шаровары и рубахи, тапочки с золотыми кистями и сумки с традиционной вышивкой. Можно купить и саму расписную ткань икат — её используют в своих коллекциях ведущие модельеры мира.

Бухара славится своими коврами, качество которых не уступает иранским и туркменским. Менее тяжёлый и дорогостоящий, но не менее впечатляющий сувенир — расшитые полотна сюзане, которыми украшали стены и ниши в узбекских домах. Их можно использовать как покрывала или занавески.

Обязательно купите на Колхозном рынке невероятные узбекские сухофрукты, орехи, печёные абрикосовые косточки, ароматные специи и с десяток разновидностей халвы, одна слаще другой. Из них часто собирают готовые наборы — можно брать любой, не ошибётесь.

1. Туристические сим-карты предлагают Beeline, Ucell и Uzmobile. Купить их можно в аэропорту или в офисах мобильного оператора. Wi-Fi есть далеко не во всех кафе; в гестхаусах, отелях и хостелах, как правило, он предоставляется, но порой чисто номинально.
2. В больших городах Узбекистана почти все владеют русским языком, в особенности представители старшего поколения.
3. Если планируете ехать до Бухары или выбираться из неё на скоростном поезде, билеты лучше бронировать заранее, желательно за 2–3 недели: их быстро раскупают.
4. Лучший вид на комплекс Пои-Калян открывается с террасы кафе Minor House, расположенного прямо над площадью. Владельцы кафе это знают, что неприятно отражается на ценах. Еда там тоже так себе, а вот душистого чаю ради вида выпить стоит.
5. Для питья используйте только бутилированную воду. Водопроводная вода не лучшего качества и имеет довольно ощутимый солёный привкус.
6. Посольство Российской Федерации в республике Узбекистан находится в Ташкенте по адресу ул. Нукус, 83. Круглосуточный телефон для связи: +998 71 120-35-04, телефон для связи в экстренной ситуации: +998 90 904-59-95.

Цены актуальны на декабрь 2022 года.

_{Фото на обложке: Ольга Яковина}