Что привезти с Кипра: чёрное золото, древнее вино и кактусы

_{Этот материал предназначен для аудитории старше 18 лет. Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью в любом возрасте.}

Кипр — маленький и уютный остров, расположенный в восточной части Средиземного моря. Здесь вы сможете насладиться пляжным отдыхом, познакомиться с дружелюбными жителями и, конечно же, оценить блюда местной кухни. 

На острове можно попробовать самое древнее вино, вкуснейшие сыры, оливки и спелые цитрусы. А после — взять всё это в Россию в качестве сувениров. Расскажу, что обычно везут туристы в подарок своим близким и что покупала для родных я.

Когда я думала, что привезти близким с Кипра, первое, что пришло в голову, — оливковое масло. Его можно купить здесь везде: в сувенирных лавках, в магазинах у дома и в сетевых гипермаркетах. Продаётся оно в разных объемах: от очень маленьких до гигантских, с добавками или классическое, с распылителем и без него, — словом, выбор большой.

Оливки — второй по популярности сувенир после масла. По вкусу они значительно отличаются от тех, что продаются в России. На Кипре я впервые попробовала и полюбила плоды в специях — их можно есть просто так или добавлять в салат. Оливки в банке стоят около 2–3 € (~194–291 руб.).

Удобнее везти те, что упакованы в вакуум. Они меньше весят и занимают минимум места. Единственный минус — стоят обычно на 1–3 € (~97–291 руб.) дороже, чем в банке.

Традиционный кипрский сыр — халлуми. По консистенции он похож на плотную моцареллу (не шарик) со слегка солоноватым вкусом. Делают халлуми по-разному: кто-то производит его только из коровьего молока, кто-то — с добавлением козьего и овечьего. Цены от магазина к магазину тоже отличаются: упаковку можно купить и за 2 € (~194 руб.), и за 10 € (~971 руб.).

Первый раз я попробовала этот сыр на его родине, но позже увидела на полках своего города и стала часто покупать. Не скажу, что халлуми российского производства сильно отличается по вкусу от того, который делают на Кипре. Есть этот сыр советую только в жареном виде. Благодаря высокой температуре плавления он не распластывается по тарелке, а чуть подсушивается и покрывается хрустящей корочкой.

В кипрских магазинах вы найдёте и другие, не менее вкусные сыры: с лавандой, орехами, травами, инжиром и так далее. Ещё один сыр, который встречается на полках не только кипрских, но и вообще всех европейских магазинов, — Babybel. Его я в России не видела, поэтому каждый раз, приезжая в Европу, отправляюсь на его поиски.

Помню, как моя знакомая привезла в качестве гостинца съедобный кактус из Иордании, — для меня это была экзотика. Но я запомнила этот первый съеденный колючий плод на всю жизнь.

Если хотите подарить близкому те же незабываемые ощущения и по счастливой случайности окажетесь на Кипре в период с августа по сентябрь, обязательно купите плоды опунции. Они продаются на полках в прозрачных контейнерах, как, например, виноград или клубника. Я находила такие в Lidl. Цена за килограмм — примерно 4 € (~388 руб.).

Апельсины, лимоны, мандарины и так продаются в магазинах, скажете вы. Я соглашусь, но что насчёт цитруса, лично сорванного с дерева? Во-первых, это бесплатно. На Кипре цены кусаются, поэтому если вы отложили покупку сувениров на последний день, а денег уже практически нет, то привезти подарки всё равно можно, не потратив при этом ни евро.

Во-вторых, апельсины и лимоны на Кипре растут на каждом шагу. Их даже не придётся искать. В-третьих, получить такой плод в подарок будет приятно.

Кипр — остров котов. Их здесь очень много, они встречаются в каждом городе и отличаются спокойным нравом. Местные торговцы быстро монетизировали пушистых и стали продавать магниты, текстиль, посуду, открытки и многое другое, на чём можно изобразить питомцев. 

Поэтому, если не знаете, что покупать на Кипре в качестве подарка, выбирайте что-нибудь с изображением кошки, и точно не ошибётесь. Такой сувенир можно найти всего за евро.

Чаша Пифагора — самый необычный сувенир, который можно привезти из путешествия по Кипру. Эту чашу, согласно легенде, изобрёл древнегреческий философ и математик Пифагор. Набрать в неё жидкость можно только до определённой линии. Если налить слишком много, сосуд быстро опустошится, как бы намекая на то, что свои аппетиты нужно контролировать.

Считается, что философ придумал эту чашу, чтобы все рабы пили одинаково, поскольку на Самосе, родине Пифагора, был дефицит чистой воды.

Найти такую можно в сувенирных лавках за 6–12 € (~583–1166 руб.).

Коммандария — кипрское десертное заизюмленное вино. Многие историки предполагают, что виноград на Кипре выращивали ещё в античные времена. Примерно в тот период и появилась коммандария — первое вино, о котором узнал мир.

Этот напиток изготавливается только на острове и в одноимённом апелласьоне — регионе Коммандария, расположенном на склонах гор Троодос. Я это вино не пробовала, но говорят, что вкус у него интенсивно сладкий с доминирующими медовыми полутонами. Коммандария похожа на ликёр или бальзам, поэтому пьётся как самостоятельный напиток — без закусок и не к столу.

Если не успеете купить это вино в местном магазине, можно поискать в duty free. Бутылка объёмом 750 мл обойдётся в 9,20 € (~894 руб.).

Рожковое дерево — растение семейства бобовых. В Средиземноморье оно пользуется популярностью с древних времён, а его плоды часто называют чёрным золотом. Из стручков рожкового дерева делают шоколад, выпечку, десерты, сироп и напиток, похожий на кофе, но без кофеина.

Чаще всего в кипрских супермаркетах можно встретить сироп, его местные добавляют везде: в мороженое, выпечку, панкейки, йогурт и другие десерты. Маленькая бутылочка обойдётся в 3–5 € (~291–485 руб.).

Любители чурчхелы, ликуйте: на Кипре можно найти аналог этого грузинского лакомства. Только здесь оно называется по-другому — суджукос. Техника приготовления такая: на нитку нанизывают миндаль или грецкие орехи, поливают их мёдом, а после окунают в смесь из виноградного сока и муки. Суджукос появляется в продаже обычно к сентябрю и стоит около 1,5–2 € (~145–194 руб.).

Ещё на острове можно попробовать пурекья — это маленькие пирожки со сладкой начинкой из халлуми, анари и корицы.

Чтобы не навлечь на себя беду, стоит ознакомиться с перечнем предметов, которые запрещено вывозить с территории республики. Например, нельзя забирать с собой антиквариат. Дикие животные, растения, вещи и предметы, изготовленные из шкур и костей редких зверей, тоже под запретом.

Если вдруг найдёте на берегу моря осколок амфоры или нечто подобное, что можно назвать археологической находкой, то, скорее всего, вывезти из страны у вас это не получится. Советую также не класть в чемодан ракушки, кораллы и морских ежей (ну, вдруг).

Вывозить спиртное можно и нужно, особенно если речь идёт о коммандарии, но в разумных количествах. Например, в Россию разрешено ввозить беспошлинно не более трёх литров алкоголя. То же самое касается продуктов питания и табачных изделий: всего должно быть в меру.

1. При поиске сувениров не ограничивайтесь лавками, расположенными в туристических точках. Цены в таких местах обычно завышены. Чтобы найти подарки для близких, отправляйтесь в любой супермаркет, там много всего интересного, что можно привезти домой.
2. Не стремитесь купить сувениры в первый же день вашего путешествия, особенно если хотите объездить как можно больше городов острова. Во-первых, важно сравнить ассортимент, а во-вторых, цены. По опыту могу сказать, что покупать подарки дешевле в Ларнаке, чем, например, в Лимасоле.
3. При выборе кипрских сувениров не ограничивайтесь этим списком. Оттуда туристы также везут серебро, оливковое мыло, кофе, специи, мёд и многое другое.
4. Торговаться на местных рынках не принято. Если попробуете применить те же приёмы коммуникации, что в Египте или Турции, здесь они вряд ли сработают. Скорее всего, вам просто вежливо откажут.
5. Один из самых популярных рынков на острове — Фассури. Там открыто около 200 торговых точек, так что найти подходящий сувенир будет легко.
6. Прямым рейсом из России улететь на остров в начале 2024-го невозможно, придётся делать пересадки. Подобрать удобные билеты можно на Яндекс Путешествиях.

Цены действительны на весну 2024 года.

_{Фото на обложке: Marius Haakestad / Unsplash}