Гид по Каппадокии — пещерные храмы, подземные города и полёты на воздушном шаре

Каппадокия расположена в центральной части Турции, в провинции Анатолия. На юге от неё — горы Центрального Тавра и вулкан Хасандаг, на востоке — вулкан Эрджиес, на севере — река Кызылырмак, а на западе — солёное озеро Туз. Этот исторический регион Турции покоряет туристов своим инопланетным ландшафтом, созданным природой более 60 млн лет назад и занесённым в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, а также архитектурными и историческими объектами древних цивилизаций.

Путешествующие в здешних краях посещают подземные города, пещерные храмы и церкви, восхищаются скалами причудливой формы, которые появились в результате извержения ныне спящего вулкана Эрджиес, раскупают гончарные изделия, загадывают желания в долине голубей. А на рассвете, разбуженные призывами муэдзина к молитве, гости Каппадокии выходят из номеров своих пещерных гостиниц и наблюдают за разноцветными воздушными шарами, парящими в небе.

Миллионы лет назад Каппадокия была местом бурной вулканической активности, хозяйничали здесь два вулкана — Эрджиес и Хасандаг. Их деятельность и придала Каппадокии характерный причудливый образ — огромные пемзовые скалы, обрамлённые многочисленными каньонами. В туфовых скалах здесь можно увидеть древние святилища и храмовые комплексы, целые города и деревни — люди в Каппадокии продолжают и сегодня жить в пещерах и скалах.

Первое историческое упоминание о Каппадокии относится к VI веку до н. э. За свою внушительную историю Каппадокия была частью и Хеттской, и Персидской, и Римской империй. А позже — Византийской и Османской. До конца IX века этот регион Турции был одним из крупнейших христианских центров. Здесь насчитывалось более 400 церквей, пещерных храмов, которые сегодня доступны для осмотра. В них поначалу селились, а позже во время гонений скрывались христиане. Во многих из них сохранились уникальные фрески.

Сегодня многие из этих церквей и храмов работают как музеи и доступны для посещения. Основные достопримечательности Каппадокии расположены компактно, но интересных мест так много, что на знакомство с этим регионом я бы рекомендовала запланировать минимум два дня. Начинать лучше с главного туристического центра — поселка Гёреме и одноимённого национального парка.

Гёреме — настоящий музей под открытым небом. Долина усеяна скалами самых причудливых форм — результат безупречной работы творческого союза времени и природы. В них вырублены церкви и монастыри, основанные здесь ещё первыми христианами, бежавшими в эти уединённые места от гонений.

Пещерных церквей в Гёреме около тридцати. Все их обходить необязательно, назову лишь самые примечательные. В церкви Христа Вседержителя — она же Тёмная церковь, дневной свет в которую проникает сквозь маленькое окошко, — очень хорошо сохранились фрески с евангельскими сюжетами. Это единственная церковь на территории Гёреме, в которую отдельно оплачивается вход (10 лир, или около 40 рублей). Вырубленная в скале в X–XI веках церковь Креста отличается необыкновенной акустикой. В храме Йыанлы-килисе («Змеиный храм») сохранились фрески великомучеников Георгия Победоносца и Феодора Стратилата. Самым большим скальным храмом в нацпарке является Токалы-килисе («Храм с пряжкой») — его росписи, датируемые X–XI веками, отлично сохранились.

После прогулки по парку можно выпить вкусный турецкий кофе. Его продают в магазине прямо около входа в музей. Цена 25 лир (примерно 100 рублей). Оплатить и кофе, и сувениры в этом магазине можно только наличными. Бесконтактная оплата невозможна.

Стоимость билета в скальный монастырский комплекс — 150 лир (555 рублей). Парк-музей открыт ежедневно с 8:30 до 17:30, зимой — до 17:00.

В 3–4 км от Гёреме, по дороге к городу Аванос, расположены ещё два интересных места. В небольшом городке Чавушин это скальная церковь Иоанна Крестителя, одна из древнейших в Каппадокии, история которой началась в V веке. Здесь же в Чавушине со смотровой площадки на местной крепости открывается симпатичная панорама Каппадокии.

За тем же самым — панорамой Каппадокии, но уже с другого ракурса — можно заехать в крохотный и колоритный соседний Учхисар. С вершины скалы, где расположена одноимённая крепость, можно сделать классные фотографии окружающих долин с пещерами.

Долина Любви между Учхисаром и Чавушином получила своё название благодаря скоплению здесь скал, напоминающих фаллические символы. Природа их возникновения известна — это вулканические образования, ничего лишнего. Выглядит это довольно необычно, и туристы «зависают» здесь надолго, выискивая самые необычные ракурсы для съёмки и просто гуляя среди этих скал. Долина к этому только располагает, она вытянута на 4,5 км.

Поездка в город Аванос, расположенный в 8 км от Гёреме, и близлежащие к нему долины Пашабаг («Долина монахов») и Деврент («Долина воображения») как будто переносит вас в мир, наполненный воображаемыми существами. Долины известны своей занимательной геологией: с местными скалами хочется заговорить — они напоминают фигуры разных животных.

Сам Аванос знаменит гончарными мастерскими и изделиями, которые тут производят ещё со времён хеттов. Дело в том, что через Каппадокию проходит самая длинная река в Турции — Кызылырмак (Красная река), и в Аваносе её берега богаты хорошей красной глиной. Это и послужило причиной распространения здесь гончарного искусства. Возникло оно задолго до рождения Христа, когда Аванос ещё назывался Венесса.

За оригинальными сувенирами из керамики рекомендую идти в магазин-мастерскую Venessa Seramik. Чего там только нет: от недорогих магнитов на холодильник до кувшинов в человеческий рост стоимостью в несколько сотен тысяч рублей.

Ещё одну мастерскую керамики в Аваносе гончар по имени Чез Галип превратил в музей, занесённый в Книгу рекордов Гиннесса. И ладно бы речь шла о музее керамики, но нет — это Музей женских волос. Там представлено около 16 тысяч локонов женщин из разных уголков мира. К каждому привязана небольшая записка, в которой указано имя и фамилия девушки, адрес и даже телефон. Ощущение несколько странное, но побывать в Аваносе и не посмотреть на это диковинное собрание, наверное, будет упущением.

Напоследок в Аваносе зайдите в мечеть Алааддина на берегу Красной реки, в самом центре города. Возведена она была сельджуками в XIII веке в честь султана Алааддина Кейкубата. К мечети ведёт мост через реку. Перед тем, как зайти на него, купите хлеб — покормите многочисленных разномастных уток, которые обитают по обоим берегам Красной реки.

Каппадокия славится не только гончарными изделиями и каменными изваяниями, но и вином. Виноделие в Турции зародилось около 6 тысяч лет назад, и Каппадокия, наряду с Измиром, Диярбакыром и Восточной Фракией, является одним из известных винодельческих регионов страны. Есть и популярные местные вина марок Turasan и Kocabag, например. Купить их можно прямо на винной фабрике Turasan в городе Ургюп (бутылка от 150 лир, или 560 рублей). Ехать от Аваноса до Ургюпа всего 12 км.

В 14 км от Ургюпа, недалеко от города Учхисар, расположена долина голубей, которые имеют прямое отношение к местному вину. Именно голуби, а точнее минеральные вещества из туфа и голубиный помёт определяют уникальные свойства местных почв. Разведением этих птиц в Анатолии занимались ещё за три тысячи лет до новой эры. В долине голубей птицы парят на фоне изящных туфовых скал. Смотрится это очень красиво — как вживую, так и на фотографиях. За ними сюда и приезжают сотни туристов.

Недалеко от долины голубей находится ещё один музейный комплекс под открытым небом — Зельве. Здесь тоже скалы и тоже оригинальной формы. Пришедшие сюда в XI–XIII веках христиане превратили ряд жилых пещер в кельи и церкви. Полтора десятка храмов IX–XV веков постройки сохранилось. Дожила до наших дней и небольшая османская мечеть. В Зельве не так людно, как в Гёреме, но не менее интересно. Вход в музейный комплекс стоит 10 лир (40 рублей).

Впервые подземные города в Каппадокии обнаружили в XIX веке и находят их до сих пор — последнее такое поселение открыли в 2017 году в Невшехире. В настоящий момент известно уже больше 50 подземных городов, десять из них доступны для посещения.

Наиболее изучены и интересны Каймаклы, Деринкую, Озконак и Аджигол. Крупнейший из них — Каймаклы в 18 км от Невшехира. В этом городе жили христиане, спасавшиеся бегством от нашествий и религиозных преследований в VII веке. Многоярусный город под землёй был хорошо организован и вмещал до 30 тысяч жителей.

Настоящим романтикам и охотникам за крутыми видами в Каппадокии просто необходимо полетать на воздушном шаре. Полёты возможны круглый год, но лучшим временем считаются апрель и май, сентябрь и октябрь. В эти периоды много «лётных» дней и самые красочные рассветы. Именно на рассвете и стартуют шары — в основном из нескольких точек в окрестностях Гёреме.

Компаний, предлагающих полёты, очень много, цены разные. Рекомендую за несколько дней изучить вопрос на месте. Походите по Гёреме, поспрашивайте в местных туркомпаниях, кто и за какую цену готов будет поднять вас в небо. Можно задать эти же вопросы на ресепшн вашего отеля или доверить организацию полёта своему российскому туроператору.

Стоимость полёта на воздушном шаре колеблется от 1500 до 9000 лир (до 40 тысяч рублей) с человека и зависит от количества человек в корзине (от 2–6 до 28), квалификации пилота, уровня компании, времени года, а ещё от языка, на котором с вами будет говорить сопровождающий.

В Каппадокию нет прямых рейсов из России. В регионе два аэропорта — в Кайсери и Невшехире, куда прилетают внутренние рейсы из Стамбула и Антальи. Таким образом, можно стыковать перелёт из России в Анталью с внутренним рейсом до Кайсери или Невшехира.

Доехать до Гёреме из Кайсери (75 км) можно примерно за час на регулярном пригородном автобусе. Из Невшехира (45 км) путь гораздо быстрее — около 15–20 минут на маршрутке (800–900 рублей). Трансферы из аэропортов можно заказать на сайтах cappadociavisitor.com, heliostransfer.com и argeus.com.

Курортные регионы Антальи, Сиде, Кемера, Бодрума, Мармариса и Фетхие с Каппадокией связывает регулярное автобусное сообщение. Очень красивые и постоянно меняющиеся пейзажи за окном не дадут вам заскучать в дороге.

Из Антальи в день отправляется около 7–8 прямых рейсов (9–10 часов в пути). Цена билета до Гёреме туда-обратно на двоих — около 1500 лир (5600 рублей). Самолёт из Антальи до Кайсери стоит 9200 рублей на человека в обе стороны.

В Анталье можно арендовать машину в одном из офисов международных прокатных компаний (в среднем 1000 лир в сутки, или 50 евро) и доехать до Каппадокии самостоятельно. Расстояние между Антальей и Каппадокией — около 550 км. Дороги идеальные. На заправках можно вкусно поесть и купить интересные сувениры.

Найти билеты на Яндекс Путешествиях

В Каппадокии много разных гостиниц — от бюджетных до высококлассных. Большая их часть сосредоточена в Гёреме, Ургюпе и Нефшехире. Чтобы прочувствовать атмосферу места, я бы рекомендовала остановиться в аутентичном отеле-пещере. Будете жить в номерах, вырезанных прямо в скале, со стенами из туфа, украшенными колоритными картинами местных художников, а в  хаммаме вас будет ждать косметика ручной работы. Именно так выглядят интерьеры, например, отеля Kayakapi Premium Caves в Ургюпе.

Поселившись в отеле Wings Cappadocia Hotel в Учхисаре, вы сможете с собственной террасы наблюдать за полётами воздушных шаров — зрелище десятков шаров, взмывающих вверх, кстати, потрясающее. А в отеле Sultan Cave Suites в Гёреме есть панорамная крыша, которая создаёт иллюзию открытого неба, — все необыкновенные рассветы и закаты Каппадокии будут вашими. Из бюджетных вариантов могу порекомендовать отель Spelunca Cave Hotel Goreme, который находится в пещере — опыт получите уникальный.

Отели Каппадокии 

1. Берите с собой в Каппадокию больше наличных лир. Обменных пунктов здесь мало, курс в отелях не выгодный. Долларами расплатиться получится разве что за полёт на воздушном шаре.

2. Закаты и рассветы в Каппадокии — бесценная возможность для фотосессий. Точное их время можно смотреть на специальном местном сайте. И вот вам ещё геометка крутой смотровой площадки в юго-восточной части Гёреме с лучшим видом для фото.

3. Такси в Каппадокии — удовольствие недешёвое. Лучше пользоваться маршрутками — они ходят часто и стоят совсем недорого. Если будете заказывать такси, то лучше через местное приложение BiTaksi.

4. Попробуйте dana testi — это специалитет, мясо в глиняном горшочке, который разобьют прямо на вашей тарелке. Стоит около 150 лир (570 рублей), попробовать его и другие традиционные блюда можно в ресторане Old Cappadocia в Гёреме. За турецкими кебабами идите в кафе Kebapzade Restaurant и не забудьте купить местных фисташек или выпить мененгич — турецкий кофе с фисташками.

5. Возьмите с собой удобную обувь, чтобы лазить по скалам, и тёплую одежду, чтобы не мёрзнуть, — даже летом в Каппадокии прохладно. Дневная температура в июле в среднем +24 °С, а ночью опускается до +12 °С.