Отдых на Камчатке: вулканы и медведи, термальный курорт и чёрный пляж

Камчатка — это нетронутая красота и суровое величие природы. Это горные хребты со снегом и льдом, растянувшиеся на 750 км, зима с многометровыми сугробами, тундровые равнины со спокойными реками, недружелюбный Тихий океан с пляжами из чёрного песка, горячие гейзеры с целебной водой до +50 °С, действующие и спящие вулканы.

Всё это стоит увидеть и прочувствовать хотя бы раз в жизни. Камчатка поражает масштабом и напоминает нам, «хозяевам природы», о нашем истинном месте в этом мире.

Интересные достопримечательности Камчатки — на одной карте.

Эта чудесная земля была открыта русскими казаками более 300 лет назад. 

Одно из первых упоминаний о реке Камчатке можно найти на уникальной карте Сибири, составленной Петром Годуновым в XVII веке по челобитным и «сказкам» служилых людей. Этот приток реки Индигирки назвали в честь Ивана Иванова по прозвищу Камчатый. Он носил шёлковую рубашку, а в те времена шёлк называли «камчатой тканью». От реки пошло и название всего полуострова — Камчатка.

След первого русского человека, побывавшего на Камчатке, не остался в истории. Но всё же, первым ступившим на полуостров считают приказчика богатого московского купца холмогорца Федота Попова. Вместе с Семёном Дежневым они снарядили деревянные кочи (суда) для поиска драгоценной «мягкой рухляди» (пушнины).

В сентябре 1648 года экспедиция находилась в проливе между Азией и Америкой. Спустя 80 лет этот пролив заново откроет Беринг. Камчатка была заселена задолго до появления первых русских землепроходцев. Много племён и народностей жили в тундре, горах и на побережье: коряки, эвены, алеуты, ительмены, чукчи. Русские переселенцы начали быстро осваивать дикий край, богатый пушниной и полезными ископаемыми.

Природные достопримечательности — вот что влечёт в отпуск на Камчатку туристов и искателей незабываемых впечатлений.

Уникальная долина гейзеров находится на территории Кроноцкого заповедника. На площади около 4000 м², можно увидеть более сотни гейзеров, которые бьют из-под земли фонтанами с облаками горячего пара. Самый большой гейзер, Великан, каждые 50 минут выбрасывает горячую струю на высоту более 40 метров.

Горячие реки и небольшие водопады часто выбивают промоины в почве и камне. На их поверхности образуются полосы разного оттенка — гейзерный витраж.

Здесь же можно увидеть, как летают хищные сапсаны и орланы, плавают грациозные лебеди и как медведи ловят рыбу. Все эти чудеса дикой природы — в окрестностях Кроноцкого озера.

Курорт Паратунка находится в 70 км от Петропавловска-Камчатского, у села Паратунка и одноименной реки. Курорт специализируется на целебных термальных водах. Здесь можно провести отпуск, чтобы заняться лечением и оздоровлением. Благодаря сопкам, окружающим курорт, в Паратунке не бывает сильных ветров. Здесь сложился свой удивительный микроклимат. Летом здесь прохладно, около +15 °C, но горячие источники создают комфортные условия для водных процедур.

В термах температура воды +37...+45 °С. Есть слабоминерализованные азотно-щелочные источники с температурой +80 °C. Минеральные водопады, горячие ванны, водоросли, целебная вода с кремнием и грязь с сероводородом из озера Утиное помогают при заболеваниях кожи и гинекологических проблемах, укрепляют суставы и сосуды, стабилизируют нервную систему.

Добраться от Петропавловска-Камчатского до Паратунки можно по прямой автодороге. В санаторииПаратунка созданы все условия для качественного отдыха и оздоровления. Медпроцедуры, экскурсии, большие порции вкусной еды, бассейн. От аэропорта автобус довезёт за 40 минут. Цена путёвки на 21 день, с питанием, проживанием и лечением от 24 500 рублей. Санаторий организует трансфер на термы.

Действующий вулкан Ключевская сопка — самый высокий на нашем материке, от 4750 до 4850 метров. Его высота не стабильна, всё время растёт: лава во время извержения заливает кратер, а в новое извержение новая лава пробивается выше, что добавляет сопке высоту.

Помимо Ключевской сопки, на полуострове есть несколько действующих вулканов поменьше. Подъём к вулканам — самое популярное занятие на Камчатке. Интересно, что даже местные жители постоянно к ним ездят, чтобы посмотреть на дыхание вулканов и извержения. Рассказывали, что кому-то прилетело раскалённым камнем по каске, предусмотрительно надетой на голову, кому-то машину накрыло пеплом. Живой «домашний» вулкан — это потрясающее соседство.

Кутхиным батам около 8000 лет. Это красивые отложения пемзы, вышедшие на поверхность, изрезаны здешним ручьем и ветрами. Камчадальские легенды говорят о Кутхиных батах так: бог Кутха поставил свои лодки кверху носом, чтобы они просохли на солнце. Издалека они и правда похожи на длинные долбленые лодки камчадалов (баты), которые используются до сих пор. Аборигены всегда боялись таких мест, так как отвесные скалы выглядят как вертикально поставленные заостренные столбы.

Первобытное чудо Камчатки — глубокое Курильское озеро. Оно находится на территории Южно-Камчатского заказника. Местные жители называли озеро Ксуй. Русские исследователи дали ему имя по названию племени, которые обитали на его берегах.

Учёные считают, что дно озера — это кратер потухшего вулкана. Площадь водоёма около 77 км², а объём воды в нём 14 км³. Средняя глубина Курильского озера равна 195 метрам.

В заповеднике можно также увидеть Белые водопады. Вода в них настолько минеральная, что чёрные скалы рядом покрыты белым, как снег, налётом.

Здесь вы найдёте:

·       живописные мысы Пуломынк и Тугумынк;

·       вулкан Ильинская сопка — диаметр в основании 8 км, высота 1578 м;

·       Тёплую бухту с выходом горячих минеральных ключей;

·       таинственный каменный городок, созданный ветром.

Поездка к озеру — популярное направление всех, кто проводит отпуск на Камчатке.

Авачинскую губу называют Воротами Камчатки. Это самое узнаваемое место Петропавловска-Камчатского. Площадь — почти 200 км². Своё название бухта получила по имени реки Авачи, которая впадает в неё. Авачинская бухта — это дремлющие вулканы, выпускающие время от времени струйки дыма, бескрайнее синее небо, которое за линией горизонта сливается с океаном. Здесь просто рай для дайверов, под водой можно спуститься к кладбищу кораблей и пройти в морские гроты.

С живописными скалами Три брата связана давняя ительменская легенда о морском божестве, которое постоянно резвилось в заливе, разрушая берег и поселения людей штормами и огромными волнами. Не договорившись с духами, сильные и мужественные три брата-богатыря решили закрыть собой вход в бухту. Они вошли в воду и встали рядом, грудью защищая берег, за что морской бог превратил их в скалы.

Жуткий Мёртвый лес обязан своим внешним видом вункану Толбачик, в окрестностях которого он расположен. Его извержение, начавшееся в 1975 году, длилось почти 1,5 года. Тогда раскаленный столб пепла размером в несколько километров уничтожил всё живое вокруг.

На Командорских островах в Беринговом море расположен биосферный заповедник. Здесь в условиях дикой природы живут более 1000 видов животных, птиц и рыб, в том числе занесённых в Красную книгу. Здесь можно встретить, например, островных песцов и американских норок. Флора островов тоже достаточно разнообразна. Туристы посещают пляж морских котиков или самое большое в заповеднике нерестилище лососевых — озеро Саранное.

В заповеднике можно увидеть могилу знаменитого мореплавателя Витуса Беринга или совершить экскурсию в Алеутский музей с вымершими морскими животными.

Камчатка привлекает любителей активных видов отдыха. Однако не меньше туристов приезжают сюда, чтобы насладиться красотой природы, искупаться в термальных источниках и озёрах в январе или прокатиться с заснеженного склона летом.

С ноября по июнь на Камчатке можно кататься на горных лыжах, сноуборде, снегоходе, гонять под кайтом (большим воздушным змеем), ходить в лыжные походы и даже прыгать в сугробы с крыш. Самые популярные лыжные туры по несложным трассам с опытными гидами ведут к «домашним» вулканам — Вилючинскому, Мутновскому — и к горному массиву Вачкажец.

В центральной части полуострова весна теплее. Метровые сугробы и бурные реки не располагают к путешествиям. Ни на машине, ни на снегоходе перемещаться не получится. А вот с открытием морской навигации в мае можно заказать ски-тур с проживанием на парусном катамаране.

Подобные туры организуют только во фьордах Норвегии и Исландии. Для России — это уникальное морское путешествие. Маршрут ведёт в уютный фьорд бухты Русской, скалистую гряду мыса Кекурный, заброшенный город подводников Бечевика, с восхождениями и спусками на горных лыжах, сноуборде и катаниями на морском каяке. Требуемый уровень катания — начальный и выше. Можно будет позагорать на ласковом весеннем солнце, посетить лежбища морских львов — сивучей.

Наиболее тёплый месяц — август, в центральной части полуострова — июль. С июля по сентябрь популярны прогулки пешком, на велосипеде, мотоцикле, квадроцикле или джипе. В середине лета начинается массовый нерест тихоокеанского лосося, и по лицензии любители занимаются спортивной рыбалкой. Сплавляясь на специальных рафтах или надувных лодках, а также с вертолёта, можно увидеть медведей, нерку, стада домашних и диких оленей, лёжки морских обитателей.

Камчатку омывают Берингово и Охотское моря. А Камчатский край включает полуостров Камчатку, Командорские острова и Карагинский остров.

Климат полуострова умеренный, отличается разнообразием и неустойчивой погодой. На движение воздушных масс сильное влияние оказывают рельеф, океан и окружающие моря. Для побережья и южной части полуострова характерен морской климат, в центральной части и на севере преобладает континентальный. В восточных районах в течение одного дня летняя жара может смениться пронизывающим ветром и холодным моросящим дождём, напоминающем глубокую осень, а на смену им опять может вернуться тепло.

В разных районах Камчатки погода сильно отличается. Петропавловск-Камчатский расположен южнее Москвы. Зимой температура очень редко опускается ниже -10 °С, а летом бывает и +25 °С. Правда здесь много осадков. Зимой — снег и дождь, летом — ливни и туманы.

В природном парке Ключевском, возле Толбачика, или в районе села Эссо климат резко континентальный. Тёплые воздушные массы с океана не проходят вглубь полуострова, поэтому здесь холодная зима с температурой до -40 °С и жаркое лето до +40 °С. В районе города снежный покров может достигать трёх метров, а вот на горных кряжах высота сугробов — 10−15 метров. Насыщенные влагой облака регулярно устраивают обильные снегопады.

Весна поздняя, холодная и короткая, длится полтора‒два месяца. Она приходит в апреле, в северных районах области — в мае. Камчатская весна отличается неустойчивой погодой, потепление сменяется возвращающимися морозами. В прибрежной части Охотского и Берингова морей лёд остаётся в течение всего мая, а в отдельных заливах и бухтах держится до июня. В этот период времени на побережьях холодно, и только в начале июня температура воздуха повышается до +5 °С.

Средняя температура в летние месяцы составляет +11 °С. На побережье дуют южные ветры, часто опускаются туманы. Молочно-белая пелена окутывает пляжи, скалы и острова. Например, на мысе Лопатка, в тёплое время бывает более 100 туманных дней. Самые высокие температуры отмечены в долине реки Камчатки — до +37 °С.

Осень — лучшее время года на Камчатке. Осень не такая тёплая, как хотелось бы, но сухая и малооблачная. Иногда возвращается тепло с тихой солнечной погодой. В такие дни яркая синева неба, прозрачный воздух, расцвеченные в разнообразные краски сопки и леса придают камчатской осени неповторимую прелесть. Средняя температура воздуха колеблется от +8 °С до +10 °С, на побережье — +5…+7 °С, а в отдельные дни поднимается до +15…+20 °С.

Национальная кухня Камчатки может удивить и даже ошарашить. В замену кофе и алкоголю здесь могут предложить мухоморы. А традиционный деликатес готовят из личинок овода. Печёная икра входит в состав печенья черчехан, а кисель варят из рыбы с орешками. Замена куриному бульону — суп из крови морских котиков, шишки с икрой, жир нерпы, жареные потроха щуки, желудок снежного барана.

Несмотря на экзотику в деталях, основная еда на Камчатке — это морепродукты. В магазинах, ресторанах, на рынке можно попробовать рыбу горячего и холодного копчения, посоленную, вяленую и сушёную, с ягодами и травами, варёную и жареную. Коряки, ительмены, чукчи, эвенки и алеуты рыбу традиционно квасили в специальных ямах. А некоторые субпродукты, например кровь и внутренности оленя, ели сырыми.

Тельно из рыбы — это котлеты из рыбы с начинкой (тельное). На начинку, как правило, раньше брали картошку или луковицу небольшой, красиво цветущей саранки (или сараны). Сегодня тельно — это зразы из красной рыбы (нерка, чавыча, кета, горбуша или сёмга) с луком, чесноком и небольшим количеством специй. Зразы делают в форме полумесяца, а внутрь кладут картофельное пюре.

Здесь стоит попробовать рыбный салат с ягодой. Коряки и чукчи готовят его с ягодами шикши и называют «кылыкил», ительмены — «силк-сил», русские и алеуты говорят о таком салате «толкуша». Шикша — это ягода, внешне похожая на чернику, но под её кожицей практически нет мякоти, сплошная вода. Поэтому второе название этой северной ягоды — водяника. В качестве основного ингредиента для приготовления блюда используют свежевыловленного лосося. Его варят, остужают и освобождают от костей. В зависимости от сезона берут шикшу, морошку или бруснику (главное — спелые), предварительно толкут в более мелкую массу и заправляют растопленным жиром нерпы. В толкушу часто добавляют луковицы сараны или траву кипрея, а также кедровые орехи. Иногда рыбу в салате заменяют на оленину.

Тройную уху по-камчатски готовят из рыбы лососевых пород: кижуча, нерки, чавычи. В рыбном бульоне, получившемся после двух варок, отваривают головы и брюшки, а также нарезанный картофель. В конце в уху добавляют ложку крепкого алкоголя.

Юколу из ценных лососевых пород вялят на свежем воздухе без костей. Для коренных народов юкола была основной пищей, сравнимой с употреблением ржаного хлеба у русских. Для просушки рыбу потрошат, отделяют от хребта и развешивают на улице, защищая от дождя и прямых лучей солнца. В погожие дни, через 3−4 дня, юкола готова.

Надо понимать, что вяленую рыбу термически не обрабатывают, так что покупать её лучше на крупных рынках или в магазинах Петропавловска-Камчатского и Елизово. Рыба не должна иметь пятен, кислого запаха, а также она не должна ломаться при сгибании.

Каждый приезжающий на Камчатку гурман обязательно пробует настоящего камчатского краба. Для салатов используют фаланги, клешни и область живота. При приготовлении деликатеса используют морскую воду.

На Камчатке есть шанс попробовать сразу несколько видов свежайшей красной икры: кеты, горбуши, кижуча, чавычи и нерки. Икринки имеют разный размер, цвет и отличаются по вкусу. При засолке красной икры в промышленных масштабах для сохранности в неё добавляют буру и глицерин. Здешнюю икру называют «пятиминуткой», потому что её быстро готовят и так же быстро съедают.

Кроме морепродуктов, на Камчатке готовят лосятину и медвежатину. Мясо жарят, запекают, делают бифштексы, медальоны, пельмени гёдза, а также варят сытные мясные супы. Более повседневны блюда из оленины. Обжаренную оленину подают с брусничным соусом и гарниром, готовят котлеты, отваривают или вялят.

Необычный факт о выращивании картофеля

Погода не способствует высоким урожаям, поэтому при посадке картофеля на Камчатке применяют интересную хитрость. Когда клубни посажены, то между ними раскладывают напиленные стейки мороженной чавычи, нерки или другой красной рыбы. Когда рыба оттаивает и начинается процесс гниения, выделяется тепло. Оно позволяет картофелю быстро расти, картофелины получаются большие и вкусные.

Лунки под рыбу и картошку достаточно глубокие, поэтому запах разложения отсутствует. Дополнительный бонус такого способа — отпугивание колорадского жука. А ещё рыбные опилки, оставшиеся в процессе распиливания мороженой рыбы, заливают водой. После исчезновения запаха, льют этот настой между грядок.

Ресторан «Камчатка» предлагает карпаччо из чавычи, кальмара, фаршированного морепродуктами, салат с черемшой и печенью трески, сердце оленя, сушёное мясо медведя, тар-тар из чавычи, жареную камбалу, палтус, оленину, кабана, пюре с трубачом, гребешок с нутом, пасту с морскими гадами. На десерт можно попробовать фирменное мороженое «Камчатка с командорским грибами». Средний счёт — 2500 рублей.

В этнографическом кафе «Кэлылан», в обстановке традиционной полуземлянки, подают сало нерпы, морского ежа, оленину, икру трески с домашним морсом из здешних ягод. На шоу-программе артисты исполняют танцы и песни коренных народов. В ресторан можно пройти в составе группы от 10 человек либо индивидуально, но по предварительной записи. Ценник достаточно высокий, обед будет стоить около 6500 рублей.

 Можно также заказать гастрономический тур в компании «Вкус Камчатки», чтобы приготовить с местным поваром, а потом продегустировать национальные блюда. Стоимость от 7000 руб. с человека.

В основном, гостиницы и отели расположены в Петропавловске-Камчатском.

Отель Granin House находится в 250 метрах от моря. Из окон открывается вид на Велючинский вулкан. В отеле есть ресторан, парковка, предоставляются трансфер в аэропорт и экскурсии. До центра города можно доехать на такси за 10 минут. Номер-студия с видом на Авачинскую бухту и с завтраком будет стоить от 12 000 рублей на двоих в сутки.

Гостиница «Начальник Камчатки» 3* расположена в городе Петропавловск-Камчатский, недалеко от моря (240 м) и в шаговой доступности от центра. Номера назваются «Лес», «Замначальника», «Папин друг» и другие, что создаёт настроение. В летний сезон можно отдохнуть на море или взять напрокат велосипед. На завтрак можно попробовать яичницу с гребешками и сэндвич с лососем. Цена двухместного номера в августе с завтраком от 9300 рублей в сутки.

«Аэроотель» в городе Елизово предлагает двухместный номер стандарт летом от 6700 рублей в сутки. В отеле есть ресторан, где можно заказать завтрак, обед или ужин, цены от 500 рублей. Из отеля виден действующий вулкан. Добраться от аэропорта до отеля можно даже пешком.

На Камчатке только один гражданский аэропорт — в Елизово, в 30 километрах от Петропавловска-Камчатского. Он принимает большие самолёты «Аэрофлота» или S7. Прямые рейсы есть из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Екатеринбурга, Якутска, Хабаровска и Владивостока.

Часть полёта из Москвы на Камчатку проходит за полярным кругом, который самолёт пересекает в районе Нового Уренгоя.  Зимой здесь можно увидеть северное сияние.

Рейс SU 1736 вылетает из Шереметьево в 00:40. Время в полёте чуть больше восьми часов, цены от 17 425 рублей. Подобрать рейс можно на сайте Яндекс Расписания. Ещё три рейса стартуют в 16:35, 19:50 и 22:10.

В классах «Эконом» и «Комфорт» можно провезти не более 10 кг ручной клади. В бизнес-классе — до 15 кг. Дополнительно в салон можно взять сумку или рюкзак с вещами весом не больше 5 кг и стандартный набор разрешенной к  провозу ручной клади.

От привокзальной площади аэропорта до Петропавловска-Камчатского с 07:00 до 22:00 ходит автобус № 104, интервал движения: 10‒20 минут.

• Самый популярный подарок с Камчатки — это морепродукты, например различные виды рыбы и икры. Купить их можно в Камчатском выставочном центре (на первом этаже, открыт ежедневно, кроме воскресенья), в рыбном ряду рынка на выставке-ярмарке Камчатских товаропроизводителей или на рынке Камчатпромтовары.
• Продукция местных мастеров: фигурки из  кости «нэцке»,  изделия из камчатской ольхи, декорированные мехом норки или морского котика, лёгкие, приятные и тёплые на  ощупь берестяные шкатулки, меховая шапка или отороченные мехом тапочки.
  
• В сувенирных рядах есть большой выбор кошельков и сумочек, сделанных из разноцветной кожи и украшенных мехом лисы или норки, с вышивкой, цветной аппликацией и бисером.
  
• Камчатские травяные чаи. В их составе иван-чай, лапчатка, сушеница, толокнянка, камчатский лабазник. В фиточаи добавляют и местные ягоды — шикшу, морошку, голубику, чернику, клюкву, княженику, бруснику и малину.
  
• Кедровые орешки, варенья и джемы из тундровых ягод, сушёные грибы и ягоды, натуральные концентрированные соки, лекарственные сборы, бальзамы, масла и косметические средства с экологически чистыми ингредиентами.
  

1. Поездка на Камчатку — путешествие не из дешёвых. Можно заказать экскурсионный тур, когда группа собирается в аэропорту прилёта, а далее по программе: проживание, питание, экскурсии. Стоимость тура на 6 дней и 5 ночей — от 120 000 рублей. Эксклюзивные программы с полётами на вертолёте, прогулками на яхте и на джипах существенно дороже. Можно сэкономить, покупая на месте (или предварительно на сайтах турбюро и частных гидов) разовые экскурсии по своему выбору. Самый бюджетный вариант — это путешествие на рейсовом автобусе + пешком + автостопом с рюкзаком за плечами и палаткой. Однако, для такого знакомства с Камчаткой нужна хорошая физическая подготовка и время.

2. Популярный вариант однодневной экскурсии на один из вулканов — тур на вахтовке. Это симбиоз грузовика и автобуса с проходимостью джипа. Предложений поездки на вахтовке много, в том числе в соцсетях. Программа такого тура: трансфер к подножию, сопровождение на вершину с объяснением техники безопасности и рассказ о месте. Цены от 1800 рублей. Туры на джипах — от 7000 рублей с человека.

3. Вариант бесплатного знакомства с Камчаткой — это волонтёрство или сменная работа в экскурсионных группах: поваром, носильщиком, переводчиком или даже гидом, если подучить матчасть.

4. Аренда машины стоит 5‒15 тысяч рублей в сутки, в зависимости от марки и модели. К вулканам реально доехать только на внедорожниках. Автостоп — распространённый способ добраться до вулканов, так как жители ездят к ним регулярно и, в основном, не возражают против попутчиков.

5. Для комфортного путешествия нужно взять с собой трекинговые ботинки, непродуваемую и непромокаемую одежду, небольшой рюкзак для походов в горы.

6. Добраться на чёрный Халактырский пляж с вулканическим песком можно на машине, такси или автобусе № 24 до конечной остановки и, далее, автостопом. Здесь есть вулканический песок, шикарные виды и возможность окунуться в Тихий океан.

7. Чтобы попасть на морскую рыбалку, не обязательно быть профессиональным рыбаком. В Авачинской бухте можно заказать морское путешествие на яхте. Отличные виды, морские обитатели, заход в гроты, шикарные скалы Три брата и рыбалка на арендованных снастях. Пойманную рыбу можно приготовить сразу на яхте. Двухчасовую прогулку по Авачинской бухте можно заказать от 4000 рублей. А, например, десятичасовая морская прогулка в бухту Русская, с рыбалкой и обедом, стоит около 12 000 рублей.

8. Овощи, фрукты и молочная продукция на Камчатке существенно дороже, чем на материке. Вегетарианцам нужно быть готовым к такой специфике продуктового ассортимента в магазинах и кафе.

Главное фото — источник: Яндекс Карты. Автор: Алексей Викторович