Что привезти из Баку: вино из гранатов, ковры и бутылка нефти

Азербайджан — республика с богатым кавказским колоритом. Отправляясь туда, вы можете быть уверены, что не привезёте из путешествия банальные кружки и магнитики. Огромные расписные платки, терпкое гранатовое вино, натуральная чёрная икра, бутылочки с нефтью — всё это можно найти в разных городах страны и в её столице. 

Сейчас вы узнаете, что привезти из Баку в качестве сувенира.

Шелководство — одна из важнейших отраслей сельского хозяйства в Азербайджане. Местная ткань отличается по своим характеристикам от японских и китайских аналогов. 

Но даже на родине этого уникального кавказского материала есть риск наткнуться на подделку. При покупке шёлка сомните его в руке — на настоящем не образуются заломы. 

В Азербайджане сложилась уникальная школа ткачества ковров. Эти изделия местные мастера создают на протяжении столетий, передавая секреты ремесла из поколения в поколение. Учёные считают, что ковры в этих землях начали ткать уже во II тысячелетии до нашей эры. 

Это самобытный и функциональный сувенир, который станет отличным украшением дома. 

Если не хочется везти из Баку столь габаритный подарок или такой возможности нет, купите его миниатюрную копию или ковровую подставку под чайные стаканы. Как и на больших изделиях, на них вытканы традиционные азербайджанские узоры. Такие мини-ковры продаются в сувенирных лавках. 

Ковёр можно купить в специализированном магазине или же на любом базаре — на них будет дешевле. На рынках могут продавать винтажные изделия. Главное, чтобы ковёр не был старше 1960 года, иначе он считается антикварным, и тогда с его вывозом из страны могут возникнуть трудности.

Перед покупкой стоит сходить в Азербайджанский музей ковра. Там можно узнать о некоторых секретах ковроткачества, а также о том, как отличить качественные изделия от подделок. 

Местные мастера славятся своим умением обращаться с глиной. Посуда из керамики — это не просто красивые вещи, но и экологически чистые изделия. 

В Баку есть много магазинов посуды из керамики. Там можно найти авторские изделия, однако они будут стоить недёшево. Множество не менее интересных предметов из обожжённой и расписной глины можно увидеть на рынках. 

По религиозным соображениям в Азербайджане не делают бастурму из свинины. Здесь её готовят из телятины или курятины. 

В разных регионах Кавказа для приготовления бастурмы свой набор специй. В Азербайджане для этого используют много кориандра. Ещё одна традиционная специя, которая обязательно должна быть в составе пряной смеси, — голубой пажитник. Иногда его заменяют на хмели-сунели. 

Что везут из Баку из еды? В первую очередь глаза разбегаются при виде десертов. Выбор вкусностей здесь огромен. Любимый десерт местных и туристов — пахлава. Тем, кто знаком с этой сладостью, стоит попробовать её тут, потому что азербайджанцы готовят её по-своему. 

Ещё одна популярная сладость — халва. Лучшей считается шекинская. Она представляет собой слоёный пирог, начинённый молотыми орехами, между которыми лежит сетка из рисовой муки. 

Лучше не брать халву в жестяных и пластиковых тарах — они могут менять вкусовые свойства десерта. Самый безопасный вариант упаковки — картонная коробка. 

В каждом регионе Азербайджана это лакомство готовят по-своему. На рынках есть более привычные варенья из яблок, вишни, груш, клубники. Самое вкусное и необычное варят из грецкого ореха, шелковицы, айвы, белой черешни. Азербайджанское лакомство довольно густое, обладает насыщенным вкусом. 

На местных рынках много торговцев, которые предлагают домашнее варенье. Но там лучше его не покупать, потому что у таких лакомств ограничен срок годности. Выбор стоит сделать в пользу продукции местных предприятий, которую легко найти в магазинах. А если хочется именно домашнего варенья, лучше съесть его как можно быстрее.

Азербайджан называют столицей граната. Тут уникальный климат, благодаря которому растут почти все сорта этого фрукта. Местные пишут картины с гранатами, поют о нём песни и даже слагают в его честь стихи. Неудивительно, что из этого плода здесь научились делать алкогольный напиток. 

Гранатовое вино «на розлив» продают на базарах, рынках и торговых улочках Баку. Когда видите такие точки, лучше проходить мимо — продукция там может быть низкого качества и небезопасной. Разумнее отдавать предпочтение специализированным магазинам и алкомаркетам, которых много в Старом Баку. 

Что привозят из Азербайджана, кроме сладкого и алкоголя? Конечно же, чай. Местные пьют этот напиток всегда и везде. 

Иногда чай смешивают с другими травами, например, чабрецом. А для утоления жажды туда добавляют розовое масло.

Купить чай можно на любом рынке — его продают на развес, но лучше выбрать варианты, которые уже упакованы. Это удобно для перевозки и не вызовет вопросов на таможне. Особенно красивы в качестве подарка жестяные коробки с яркими узорами. 

Чайную церемонию в Азербайджане трудно представить без интересных стаканов, которые здесь называют «армудами», что переводится как «грушевидные». 

Такую форму придумали не только для красоты. Благодаря зауженной части напиток долго остаётся горячим, а широкое горлышко не даёт обжечься. А ещё этот стакан очень удобно держать в руке — он не скользит и не выпадет даже при резких движениях.

В повседневной жизни азербайджанцы пьют чай из стеклянных армудов. А для особых случаев выбирают посуду из хрусталя. В комплект к ним идут блюдца, изготовленные из того же материала, что и стаканы. Также популярны изделия из фаянса, фарфора, серебра. Цены на армуды в зависимости от материала начинаются от 35 манатов (1862 рубля). 

В России это очень дорогой деликатес. Но в Азербайджане чёрная икра стоит значительно дешевле. Поэтому, отправляясь в Баку, воспользуйтесь возможностью приобрести икру осетровых рыб по хорошей цене. 

Азербайджанская чёрная икра — продукт высокого качества, потому что при её переработке не используют консерванты. 

Где купить чёрную икру? На рынке есть риск наткнуться на подделку. Поэтому брать чёрную икру в Баку лучше в специализированных магазинах.

Азербайджан — это страна, где добывают нефть. Баку стал стремительно развиваться в начале прошлого столетия именно благодаря тому, что рядом с городом нашли крупные месторождения. 

Необычным подарком станет бутылочка с нефтью. Такие сувениры стоят недорого — около 5–6 манатов за штуку. Приобрести «чёрное золото» в Баку можно и в форме произведения искусства — некоторые местные мастера пишут интересные картины. Вместо красок они используют нефть. Такой сувенир будет дороже, чем бутылочка, но зато запомнится надолго и станет украшением дома.

Их можно купить в подарок поклонникам настольных игр. Азербайджанцы обожают нарды. Они играют в них дома, во дворе, в чайхане. 

Такой сувенир будет радовать игроков и скрасит вечера в компании домочадцев или друзей. 

Боитесь, что керамические тарелки или стеклянные армуды не перенесут дальний перелёт? Обратите внимание на посуду из меди — таким изделиям не страшны любые транспортировки. 

В Баку присмотритесь к медным широким блюдам, подносам, стаканчикам, вазам и кувшинам. Особенным сувениром станет настоящий азербайджанский самовар. Цены на посуду из меди начинаются от 15 манатов. Самовары стоят от 50 манатов. 

Найти уникальные медные изделия можно и на блошиных рынках. Такой подарок непременно оценят любители истории. В сувенирных лавках тоже представлены интересные предметы, но они не всегда бывают высокого качества.

Это большие расписные платки, которые окутывают фигуру. Традиция носить такой аксессуар насчитывает столетия, поэтому кялагаи включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Это будет отличный подарок женщине и всем ценителям национальной одежды. 

Лёгкая ткань закрывает тело и голову от палящих солнечных лучей. Особенно привлекательны кялагаи своими орнаментами.

Мастера наносят рисунок по старинным набивным технологиям — так роспись выглядит ярко и объёмно. 

Это остроносые туфли без задника. Такая обувь — настоящее воплощение Востока. Она богато украшена цветной вышивкой с затейливыми узорами и вкраплениями золотистых и серебристых нитей, что отлично передаёт колорит этой страны. 

В старину чарыки носили правители и другие представители знати. Рисунки на такой обуви — это не просто яркое украшение, они имели своё значение. По узору можно было определить, к какому сословию относится человек. 

Чарыки отлично подойдут для того, чтобы носить их дома вместо тапочек. Это идеальная лёгкая обувь, в которой ноги будут отдыхать. И, конечно же, она очень красивая — нарядные чарыки будут превосходно смотреться с шёлковым халатом. 

При покупке помните, что больше пяти пар из страны вывозить нельзя. Таможня может принять сувениры за коммерческую партию, и тогда за них придётся заплатить пошлину.

Мужчины непременно оценят столь брутальный подарок. Каждая деталь оружия продумана до мелочей. Отдельного внимания заслуживают рукоятки, которые сами по себе — произведения искусства. Часто они причудливой формы, с интересными рисунками. Даже на лезвиях есть гравировка. Кинжалы продают в кожаных или металлических ножнах, на которых тоже есть традиционные узоры. 

Покупать кинжалы нужно только в сувенирных лавках, где они стоят от 13 манатов. Настоящее оружие может вызвать много вопросов у службы безопасности в аэропорту. Сувенирный кинжал привлечёт к себе не меньше внимания, поэтому перед полётом его нужно будет задекларировать и сдать в багаж.

1. Национальная валюта в Азербайджане — азербайджанский манат. 1 манат равен 52,21 рубля. Вы можете обменять деньги в аэропорту или в банках в крупных городах либо у частных обменщиков на рынках. 
2. Оплата картой принимается не везде, поэтому лучше запастись наличными. Расплатиться картами российской системы «МИР» не получится. Также в некоторых местах принимают иностранные карты Visa и Mastercard. 
3. Выгоднее всего покупать сувениры в Баку на рынках. Самый крупный в городе — Яшыл базар, он же — Зелёный рынок. Тут огромный выбор специй, фруктов и других товаров, которыми богат Азербайджан. А найти живопись и старинную посуду можно в лавочках Старого города. Не забывайте торговаться — так вы не только сэкономите, но и проявите уважение к продавцам. 
4. Из Москвы есть прямые рейсы в Баку. Купить авиабилеты можно на Яндекс Путешествиях. Также с помощью сервиса удобно забронировать номер в гостинице. 
5. Помимо сувениров с национальным колоритом, из Баку можно привезти товары люксовых брендов — в столице Азербайджана множество бутиков. Самый крупный в городе торговый центр — Ganjlik Mall. Он находится по адресу: проспект Фатали Хана Хойского, 16. Попасть туда можно прямо со станции метро «Гянджлик».

Цены актуальны на декабрь 2023 года.