Что привезти из Грузии: напитки, сыры и необычные вещи

Грузия привлекает путешественников колоритной архитектурой, национальной кухней и потрясающим гостеприимством. А богатая история и культура страны дарят широкий выбор уникальных сувениров, намного более интересных, чем магнитики, тарелки и кружки. 

Рассказываю, что привезти из Грузии, чтобы отпуск остался в памяти надолго.

Самые популярные подарки. Они не просто вкусные, но и полезные и особенно понравятся любителям всего натурального. Вот что можно привезти из продуктов.

Фрукты

Плодородная почва и обилие солнечных дней позволяют выращивать сладкие и сочные фрукты без химии. Их продают на рынках, в магазинах и ларьках, которые можно найти на каждом углу, особенно летом и в начале осени.

В подарок вы сможете привезти инжир, алычу, виноград, хурму, айву, гранат, шелковицу и не только. Лучше выбирать более твёрдые плоды, которые после длительной дороги останутся в целости и сохранности. 

Если предпочитаете ехать налегке, рассмотрите сухофрукты или баночки с вареньем.

Сладости 

В Грузии вы найдёте чурчхелу со всевозможными орехами — фундуком, грецким, миндалём и другими. Их нанизывают на нить и опускают в загущённый мукой сок, как правило, виноградный или гранатовый. Получившийся десерт вкусный, натуральный и отлично подходит к чаепитию.

Глаза разбегаются и от разновидностей пахлавы — сытного медового пирога. Она может быть с сухофруктами, орешками и другими ингредиентами. Её часто упаковывают в красивую коробочку — получается готовый сладкий сувенир.

Орехи 

Ещё один вариант вкусного и полезного подарка. Конечно, приобрести орешки можно и в России, однако в Грузии они намного дешевле. Почти в каждом магазине вы найдёте кешью, макадамию, миндаль, фундук и много чего ещё. 

Сыры 

Их в Грузии производят на протяжении многих веков: рецепты зарождались в горных деревнях и передавались из поколения в поколение. Самые необычные варианты предлагают домашние сыроварни, но и массмаркет вас не разочарует.

Лучше всего переносят дорогу твёрдые виды — «Дамбалхачо», «Кархунили», «Гуда», «Коби», «Тенили» и «Калти». Последний бывает в разноцветной корочке из пряностей — выглядит очень необычно и аппетитно.

Специи

Пряный аромат повсюду: у небольших уютных кафе, у рынков и в жилых районах, где местные готовят грузинские блюда. Среди популярных приправ — хмели-сунели, кинза, шафран и другие. Но есть и универсальные специи, подходящие для всех блюд. Например, сванская соль с характерным пикантным вкусом. В неё добавляют чеснок, тмин, перец, шафран, уцхо-сунели и другие ингредиенты. Каждая семья готовит соль по своему рецепту, поэтому вкус у приправы в разных ларьках будет отличаться.

В Грузии популярны натуральные газировки без добавления химии. Также вы сможете привезти полезную минералку и чайные сборы на любой вкус.

Лимонад

Его делают из родниковой воды, добавляя в неё всевозможные фруктовые сиропы. Такое разнообразие вкусов, как в Грузии, вы вряд ли где-то ещё найдёте. 

Самые популярные лимонады — грушевый, виноградный и лимонный. Среди необычных — шоколадный. В местных магазинах вы можете приобрести грузинский лимонад фирм «Натахтари», «Казбеги», «Зедазени».

Минеральная вода 

Известную многим «Боржоми» производят именно в Грузии. Вернее, её добывают из источника в одноимённой долине. Вода славится своими полезными составами, её нередко назначают для лечения болезней органов пищеварения, почек и других.

Если вам хочется эксклюзива, вы сможете приобрести другую минералку грузинского производства, например «Ликани» или «Набеглави».

При покупке подарка лучше отдавать предпочтение пластиковым бутылкам. Они легче стеклянных, поэтому везти их будет проще. Особенно если вес багажа ограничен. 

Чай

Чайные кусты завезли в Грузию из Китая чуть меньше 200 лет назад. В советское время Грузия и вовсе стала одним из самых крупных поставщиков чая для всей страны, кроме того, экспортируя напиток в страны Европы и Азии. 

В качестве подарка вы можете привезти зелёный, чёрный и красный чаи. Продают их как в чистом виде, так и с добавлением ягод, фруктов и других ингредиентов. Среди популярных марок — «Гуриели», «Ткибули», «Кантария». Купить травяные сборы в подарочных упаковках можно в супермаркетах и магазинах. Но самый широкий выбор вы найдёте на местных рынках, где чай продают на развес.

Пожалуй, самый очевидный вариант подарка — слава о грузинских напитках гремит не одно столетие. Они бывают разной крепости, поэтому угодить с таким подарком будет очень легко.

Вино 

Этот напиток популярен далеко за пределами Грузии — страна славится древней винодельческой культурой, которой тысячи лет. Здесь растёт около полутысячи автохтонных сортов винограда, а при производстве используют уникальные технологии с брожением вместе с кожурой и косточками. Одна из таких — настаивание напитка в глиняном сосуде под землёй, благодаря чему вино получается ароматным, с глубоким мягким вкусом. Плюс в местные вина почти не добавляют сахар. 

Популярны в Грузии красные вина «Саперави», «Киндзмараули» и «Хванчкара». Из белых — «Хихви», «Мцване», «Ркацители», «Тетра», «Твиши», «Цинандали» и другие.

Вино сочетается с сыром, поэтому рекомендую заручиться советом сомелье и подобрать идеальный двойной подарок.

Чача 

Если ваши близкие предпочитают крепкий алкоголь, смело рассматривайте этот популярный грузинский бренди. Его крепость превышает 40 градусов и доходит аж до 60. 

Из чачи также делают фруктовые настойки, например с киви и вишней.

Коньяк 

Этот напиток готовят из перебродившего виноградного сока, который настаивают в дубовых бочках, что придаёт ему нотки шоколада и ванили. Популярные марки коньяка в Грузии — «Сараджишвили», «Греми», «Старая Кахети», «Галавани» и другие.

Пиво

Обычно Грузия ассоциируется с виноделием, и часто новость о развитом здесь пивоварении вызывает удивление. По вкусовым качествам местное пиво не уступает привычным нам маркам. 

В Грузии популярны светлые фильтрованные «Голден Игл», «Зедазени», «Натахтари Голд» и «Натахтари Премиум». В магазинах вы найдёте и тёмные сорта, и даже необычное копчёное. Каждое из них отличается вкусовыми качествами: медовыми, ржаными и горькими нотками.

Кроме вкусных подарков из Грузии можно привезти памятные вещицы с национальным колоритом.

Рог для вина

Вместе с зарождением виноделия в стране появился и такой необычный по сегодняшним меркам сосуд. С ним в руках говорили тост и передавали по кругу, чтобы каждый мог сделать глоток.

Обычно такие сувениры очень крупные — объёмом примерно 700 миллилитров, — а это целая бутылка вина. Делают их из рогов барана или козы, украшают всевозможными элементами — например, керамической глазурью, металлическими накладками. На некоторые изделия также вешают цепь. 

Часто рога продают парой, чтобы хозяин не пил в одиночку, а мог предложить второй сосуд гостю.

Кожаные изделия 

В Грузии хорошо развита кожевенная промышленность, так что на рынках и в магазинах вы можете выбрать что-то на свой вкус — обувь, сумку, кошелёк. 

Большой выбор кожаных изделий найдёте на рынке «Хопа». За брендовыми вещами направляйтесь в магазины Anuka Keburia, Irakli Bochorishvili или Ieri.

Кинжал

Холодное оружие на Кавказе издревле считается символом мужества. Грузины не стали исключением и дополняли кинжалом национальную одежду.

Рукоять клинка обычно делают из металла, рога или кости, украшают её гравировкой, камнями и резьбой с цветочными орнаментами. Ножны кинжала не менее выразительны — часто с золотыми и серебряными вставками.

Папаха

Шапки из овечьей шерсти — традиционный головной убор кавказских стран. Они очень тёплые, поэтому их особенно любили жители горных районов. Сейчас их производят в основном для туристов. 

Ковёр

Неизменный атрибут грузинских интерьеров. В горных поселениях ковры были не только декоративным элементом, но и сохраняли тепло — их клали на полы и вешали на стены. 

Особенно популярны пардаги — безворсовые изделия. В основном их ткут из овечьей шерсти, цвет ей придают натуральными красителями из растений или корней. 

Ковры легко найти на местных рынках. Размеры бывают разные — длиной от 40 сантиметров до пяти метров. А ещё грузинские ковры отличаются узорами: это могут быть геометрические орнаменты, растительные мотивы или изображения животных и птиц.

Кувшин

Издавна именно в них настаивали вино, а сегодня подают различные напитки к столу или украшают ими интерьер. Чаще всего в магазинах и на рынках встречаются уникальные кувшины, расписанные вручную. Вы сможете приобрести сувенир с изображением ярких виноградных лоз или другими мотивами, отражающими грузинскую культуру.

Среди керамики также найдутся расписанные тарелки, кофейный сервиз, горшочки для запекания и другая посуда. 

Куклы

Познакомившись с культурой страны, многие хотят приобрести национальный костюм. Только вот хороший наряд стоит очень дорого, а альтернативой ему по приятной цене может стать красивая кукла в аутентичном наряде — чохе. 

1. Для минимального знакомства с местной кухней попробуйте самые популярные блюда — хинкали, хачапури, супы чихиртму или харчо, оджахури, шкмерули или грузинский салат с орехами.
2. Грузия — хорошее направление для пляжного отдыха. Выбирая курорт, присмотритесь к Батуми, Чакви, Григолети с магнитным песком, Кобулетти, Мцване-Концхи, Махинджаури и Гонио.
   
3. Чтобы оставаться на связи во время путешествия, можно приобрести местную сим-карту Magti с безлимитным интернетом.
   
4. Жители южных регионов могут добраться на машине через пункт пропуска «Верхний Ларс». Из Владикавказа до него ехать около 40 минут. Жителям Москвы будет быстрее добраться на самолёте за 2,5–3,5 часа до Тбилиси. Подбирать билеты и бронировать отель удобно при помощи сервиса Яндекс Путешествия.
   
5. Не пытайтесь въехать в Грузию через Абхазию или Южную Осетию — это нарушение местного уголовного кодекса. За это грозит штраф в размере около 5000 лари (169 330 рублей) или лишение свободы на срок до пяти лет. Чуть подробнее о правилах автопутешествий в Грузию рассказали в этой статье.
   
6. При покупке алкогольных напитков помните, что вывозить из страны можно не более трёх литров на человека.

Цены актуальны на февраль 2024 года

_{Фото на обложке: Konstantin Pudan / Unsplash}