Цветение сакуры в Японии: как отмечают праздник ханами

Каждую весну жизнь в Японии ненадолго замирает: офисные клерки, школьники, молодые семьи и пенсионеры бросают свои дела, берут плед и идут в парк на ханами. Это традиционный праздник цветения сакуры, символизирующий начало весны и новой жизни. Цветение происходит с марта до начала мая — в каждом регионе по-разному. В Токио вишнёвое дерево обычно расцветает в середине апреля.

Расскажу, когда можно застать цветение сакуры в разных регионах, и поделюсь несколькими советами, как провести ханами по-японски.

Традиция любования сакурой в Японии появилась более 1000 лет назад, в период Нара (710–784 гг.), — тогда императоры приглашали знатных гостей на пикники под цветущими деревьями. В период Эдо (1603–1868 гг.) праздник ханами стал общенародным.

По сей день жители каждую весну собираются в парках и садах, чтобы полюбоваться раскрывшимися бутонами. К тому же до второй половины XIX века Новый год в Японии отмечали весной, поэтому цветение сакуры в стране до сих пор ассоциируется с началом следующего этапа в жизни.

Нежные лепестки сакуры опадают очень быстро — во всём своём цвету деревья стоят лишь неделю. А если пойдёт дождь или подует сильный ветер, цветение может закончиться, едва начавшись.

В разных регионах страны это явление можно застать с конца марта до начала мая. Раньше всего цветение начинается на острове Окинава. Благодаря тёплому климату бутоны сакуры распускаются там уже в начале февраля. Самое яркое цветение происходит в парке Ёги в городе Наха. Здесь высажены 400 деревьев.

В конце марта наступает черёд острова Кюсю. Посмотреть на 1000 вишнёвых деревьев в полном цвету на фоне старинного замка можно в парке Майдзуру в Фукуоке.

В Осаке и Киото ханами традиционно приходится на начало апреля. В Осаке популярностью пользуется парк Кема Сакураномия. На обширной территории вдоль реки Оогава высажено 4500 сакур. В Киото можно посетить парк Маруяма — там растёт знаменитая сакура Хитоэсиро Хиган Сидаре Закура, которой уже 90 лет.

В столице сакура обычно расцветает в середине апреля. Одно из самых популярных мест для созерцания весенней сакуры — парк Уэно в Токио. Здесь вдоль аллеи и живописного пруда высажено более 1000 деревьев сакуры. В более спокойной обстановке полюбоваться вишней можно на кладбище Аояма.

Наконец, в начале мая вишнёвые деревья зацветают на острове Хоккайдо, расположенном на севере Японии. Жители Саппоро ходят на ханами в парк Моеренума, в котором раскинулись 2300 деревьев. Наиболее живописный вид на город в обрамлении сакур открывается с холма в парке.

Эти сроки всё-таки приблизительные, их невозможно предугадать заранее. Советую следить за сообщениями Японского метеорологического агентства, оно всегда сообщает о начале цветения. Удобнее всего следить за прогнозами цветения вишни на этом сайте.

Главные занятия на празднике — это есть, общаться и фотографировать. Но есть и другие варианты досуга. Например, можно поиграть в ханами-уки — это игра на ловкость, в которой нужно успеть поймать опадающие цветы сакуры. В парках проходят выступления местных исполнителей, традиционные театральные постановки и мастер-классы.

В 2023 году в парке района Roppongi Hills прошло представление театра Но из Киото, а ещё там можно было сделать японские конфеты.

Любоваться сакурой можно в любое время суток, ночью это не менее красиво. Обычно в парках развешивают гирлянды и освещают каналы, но можно увидеть и необычные примеры иллюминации. К примеру, в саду на территории отеля Chinzanso в 2023 пустили туман, который вместе с розовым освещением навевает сказочные ассоциации.

На праздник сакуры в Японии принято устраивать пикники с традиционными блюдами, самое популярное из них — бенто, красивый обед в коробке. Обычно в его состав входят рис, рыба или мясо и овощи. Для небольшого перекуса подойдёт онигири — рисовый треугольник с начинкой, завёрнутый в нори.

Из напитков в ханами популярностью пользуются сётю, крепкий спиртной напиток из риса, ржи и сладкого картофеля, а также пиво, виноградное или сливовое вино.

Не забудьте попробовать приуроченные к ханами лимитированные снеки. Ежегодно в Японии выпускаются батончики, пирожные и даже чипсы со вкусом сакуры, найти их можно в любом супермаркете. Некоторые японские рестораны в России тоже подхватывают эту традицию — следите за соцсетями любимых заведений, чтобы не пропустить весенние предложения.

1.     Перед выходом из дома проверьте прогноз погоды. Погода весной непредсказуема, поэтому убедитесь, что будет сухо. Под дождём сакура осыпается, к тому же в плохую погоду не удастся провести пикник.

2.     На ханами в парках может быть очень многолюдно, поэтому постарайтесь прийти рано утром.

3.     Не забудьте плед для пикника. У японцев популярен синий тарпаулин, который называется burūshīto. Он лёгкий, практичный и непромокаемый — то, что надо.

4.     Еду и напитки лучше принести с собой. В парковых киосках продаются закуски, но дешевле и удобнее будет купить всё заранее в супермаркете.

5.     Следуйте правилам парка — не оставляйте мусор, не трогайте цветы на ветках и деревья.

6.     Фестиваль сакуры — событие, которое стоит увидеть хотя бы раз в жизни. Зародившийся более 1000 лет назад праздник с каждым годом становится всё популярнее благодаря массовой культуре и развитию туризма. Покупайте билеты на самолёт, берите с собой плед и бенто — ханами ждёт!

7.     Даты примерно такие:

Наха: начало февраля — парк Ёги;

Фукуока: конец марта — парк Майдзуру;

Осака: начало апреля — парк Кема Сакураномия;

Киото: начало апреля — парк Маруяма;

Токио: середина апреля — парк Уэно;

Саппоро: начало мая — парк Моеренума.

Источник всех фото: Unsplash