7 гастрономических фестивалей России в августе и сентябре-2023

Путешествия по России можно сделать ещё ярче, если добавить к ним гастрономические впечатления. Устроить грандиозный пикник на свежем воздухе, продегустировать кавказскую или сибирскую кухню в авторской интерпретации, а может, и вовсе стать участником эстафеты «Адский шеф» не по телевизору, а в нижегородском парке.

Рассказываю о самых вкусных фестивалях, которые пройдут в регионах России в августе и сентябре-2023.

Где: Сочи, село Эсто-Садок, Горная Олимпийская деревня

Когда: 1–6 августа 2023 г.

В первую неделю августа на горном курорте соберутся лучшие повара юга России, чтобы познакомить гостей с кухней региона. В меню ресторанов – участников гастрофестиваля появятся специальные сеты из четырёх блюд кавказской кухни, но в авторской интерпретации и по фиксированной стоимости. Всего на фестивале примут участие больше 20 заведений, например, горный ресторан «Высота 2320», «Дичъ» и «Варежка».

Как добраться: на самолёте до Сочи или поездом до ж/д вокзала в Адлере. До Горной деревни через вокзал и аэропорт едет автобус №105э. Поездка на такси стоит от 2000 руб., в пути около часа.

Где остановиться: в пешей доступности от фестиваля и ресторанов в Горной Олимпийской деревне расположены отели «Роза Ски Инн» 2*, Boogel Woogel Bar & Hotel 3* и Rosa Springs 4*.

Найти отель в Эсто-Садке

Где: Нижний Новгород, парк Швейцария

Когда: 5–6 августа 2023 г.

Вкусный праздник для всей семьи под руководством известного шефа Константина Ивлева пройдёт в живописном парке Нижнего Новгорода. Здесь даже проведут эстафету «Адский шеф», такую же как по телевизору, но только на свежем воздухе и для всех желающих.

Программа фестиваля очень насыщенная, например, костюмированные шествия, гастросеты в местных ресторанах, кулинарная битва на сцене парка между 16 поварами Поволжья и чемпионат на скоростное поедание. Что будут есть, пока остаётся в секрете. Гости смогут вкусно покушать не только в ресторанах, но и на фудтраках в парке, а также продегустировать фермерские продукты от местных производителей.

Как добраться: на самолёте до аэропорта «Стригино» в Нижнем Новгороде или на поезде до ж/д вокзала. Из аэропорта можно уехать до парка на такси за 30 минут, поездка стоит от 600 руб. От вокзала на маршрутке т3 ехать около 45 минут.

Где остановиться: в Советском районе Нижнего Новгорода и недалеко от берега реки Оки, где расположен парк. Например, в пешей доступности отели «Гранд Отель Ока» 4*, Shato City 3* и гостиница «Профсоюзная» 3*.

Найти отель в Нижнем Новгороде

Где: Калининград, улица Дмитрия Донского

Когда: 25–27 августа 2023 г.

Пожалуй, самый масштабный в России фестиваль с уличной едой, который уже не первый год проводится в Калининграде и всегда собирает много гостей. На одной площадке готовят стритфуд со всего мира, а кроме привычных хот-догов и бургеров, здесь можно попробовать трендовые и экспериментальные блюда.

Если вам по душе ресторанные блюда, голодными точно не останетесь. На открытом огне показывают мастер-классы по приготовлению, например, строганины по-калининградски, жареного халуми и трдельника с солёной карамелью, и, конечно, угощают ими гостей фестиваля. В фестивале примут участие более 60 проектов уличной еды, также запланированы соревнования на выбор лучшего блюда.

Как добраться: на самолёте до аэропорта «Храброво», откуда на такси до улицы Дмитрия Донского ехать 40 минут. Поездка стоит от 600 руб. А можно на автобусе 244э доехать из аэропорта до Ленинского проспекта в Калининграде, в пути чуть больше часа.

Где остановиться: в окрестностях улицы Дмитрия Донского и Центрального парка культуры и отдыха. Пешком добраться до фестиваля можно из отеля «Вилла Тоскана» 4*, мини-гостиницы Smile и хостела Luiza.

Найти отель в Калининграде

Где: Новосибирск, Михайловская набережная

Когда: 26–27 августа 2023 г.

В Новосибирске гастрономический фестиваль такого масштаба пройдёт впервые. Два дня на набережной будут угощать блюдами сибирской кухни, а на фудмаркете можно будет приобрести свежую фермерскую продукцию. Детям предложат поучаствовать в кулинарных мастер-классах и квестах, а среди подростков устроят батлы по приготовлению блюд национальной кухни.

Вдоль набережной развернут туристическую аллею с разными активностями на свежем воздухе и всесибирский фудкорт под открытым небом. Организаторы планируют провести большой кулинарный батл среди шеф-поваров из разных уголков Сибирского федерального округа.

Как добраться: быстрее всего на самолёте до аэропорта «Толмачёво», а оттуда на такси до набережной (около 35 минут). Поездка стоит от 700 руб. Альтернатива: на поезде до ж/д вокзала «Новосибирск-Главный», а дальше 20 минут на метро.

Где остановиться: в Октябрьском районе недалеко от станции метро «Речной вокзал», Октябрьского моста и Михайловской набережной. Например, в трёхзвёздочных отелях River Park, «Добролюбов» или в гостинице Net.

Найти отель в Новосибирске

Где: Ярославль, парк Стрелка.

Когда: 26–27 августа 2023 г.

Уже не первый год главный парк Ярославля превращается в место, где проходит грандиозный пикник. Два дня на свежем воздухе участники будут дегустировать вкусные волжские блюда, принимать участие в конкурсах с угощениями и отдыхать на зелёных лужайках. Отдельно будет организована зона «Фудкорт 18+» с вином, устрицами и уличной едой, которую приготовят 12 крутых ресторанов города.

Организаторы запланировали также танцевальные и музыкальные концерты, кинопоказы, детский пикник и фудкорт, творческие мастер-классы для взрослых и детей. В рамках пикника пройдут водные шоу на Волге, а в завершение праздника красочный салют озарит ночное ярославское небо.

Как добраться: на поезде или самолёте до Ярославля. От аэропорта «Туношна» без пересадок доехать до парка можно только на такси, в пути около 35 минут, поездка стоит от 800 руб. От ж/д вокзала до парка на такси ехать около 10 минут, стоимость поездки — от 200 руб.

Где остановиться: в окрестностях Которосльной набережной и Ярославского музея-заповедника, откуда до парка «Стрелка» можно дойти пешком за 10 минут. Например, в уютных гостиницах «Алёша Попович Двор» 3* и «Иоанн Васильевич» 4* или в мини-отеле Red-House.

Найти отель в Ярославле

Где: Крым, Ялта, село Оползневое, пляж отеля Mriya Resort

Когда: 2 сентября 2023 г.

Фуд-корты со вкусной едой и напитками, тёплое море, красивый пляж и музыка до самого утра — мечта многих отдыхающих. Или не мечта, если запланировать поездку на «Гастролис». Фестиваль пройдёт на пляже, пожалуй, самого знаменитого и шикарного отеля Крыма, но вход доступен всем желающим. Стоимость билета — 1500 руб., приобрести его можно на сайте фестиваля.

С полудня до 11 вечера все рестораны и бары Mriya Resort превратятся в общий пляжный фудкорт. С видом на море под музыку можно будет пробовать блюда разных кухонь мира, морепродукты и авторские коктейли. А ещё прямо на пирсе пляжа устроят йогу с винным сопровождением, на сцене выступит Митя Фомин, а ближе к ночи за музыку будет отвечать DJ Gretta. Кому не хватит 10 часов веселья, сможет остаться на after party и танцевать в пляжном баре до шести утра.

Как добраться: на поезде «Таврия» до ж/д вокзала в Симферополе, а оттуда до посёлка на трансфере за два часа. Стоимость поездки — от 2500 руб.

Где остановиться: в пятизвёздочном отеле Mriya Resort & Spa, на территории которого пройдёт гастрофестиваль, или в бюджетных мини-гостиницах посёлка Оползневое, откуда до пляжа можно дойти пешком за 20 минут. Например, в «Крыму Ностальжи» или «Артемиде».

Найти отель в Ялте

Где: Санкт-Петербург, Московская площадь

Когда: 15–17 сентября 2023 г.

В 2023 году два отдельных фестиваля, «Вкус Петербурга» и «Чай и кофе», объединятся и пройдут на Московской площади. Организаторы приглашают всех желающих, кто ценит вкусные и качественные продукты и относится к еде и напиткам как к искусству. Темой фестиваля станет китайская культура и традиции. Для взрослых и детей запланированы познавательная, развлекательная, и, конечно, вкусная программа.

На гастрономической сцене соберутся именитые шеф-повара, чтобы провести интерактивные мастер-классы по приготовлению блюд самых разных кухонь мира. Фотографировать, задавать вопросы, дегустировать или помогать готовить разрешается всем участникам фестиваля.

Как добраться: на поезде или самолёте до Санкт-Петербурга. От аэропорта «Пулково» на такси до площади ехать 15 минут, поездка стоит от 450 руб. За такую же цену можно уехать на такси от Московского вокзала, в пути около 25 минут.

Где остановиться: в Московском районе на юге Санкт-Петербурга недалеко от станции метро «Московская». Например, в отеле Park Inn by Radisson Pulkovskaya Hotel 4*, гостинице «Скайпарк» 3* или в бюджетном, но комфортном «Кино Хостеле» 1*.

Найти отель в Санкт-Петербурге

1. Август и сентябрь — последние месяцы, когда в России проходит много гастрономических фестивалей. После погода уже не позволяет с комфортом долгое время находиться на свежем воздухе.
2. Поздней осенью пройдёт ещё несколько локальных фестивалей в регионах России. Например, в октябре запланирован гастрофест «Клюквенный СОК 2023» в Костроме и фестиваль тайги Taigafest во Владивостоке.
3. В августе всё ещё большой спрос на авиа- и железнодорожные билеты, поэтому планировать поездку лучше уже сейчас. На Яндекс Путешествиях можно подобрать удобные рейсы и забронировать билеты на поезд или самолёт. А в Журнале почитать путеводители по тем городам, где будет проходить фестиваль.