Екатеринбург: интересные факты о главном уральском городе

Екатеринбург — один из самых больших российских городов. Он появился при Петре I и должен был стать неприметным провинциальным городом, поставлять металл и оружие на нужды Российской империи. Однако планам не суждено было сбыться. За свою 300-летнюю историю он дважды сменил имя, стал столицей Урала, крупным промышленным центром и даже пережил золотую лихорадку.

В статье рассказываю самые интересные факты про Екатеринбург: как он появился и почему его так назвали, как он стал одним из главных городов в России. А как бонус — что попробовать в местных кафе и ресторанах.

В конце XVII века на Урале нашли богатые рудные месторождения. Они залегали близко к поверхности — их легко было начать разрабатывать, а благодаря обилию лесов и наличию рек — перевозить и перерабатывать. Поэтому уже в начале XVIII века на месте центра современного Екатеринбурга построили крупнейший в Европе железоделательный завод-крепость, а на реке Исеть возвели плотину — вода приводила в движение различные промышленные механизмы.

Завод заработал в 1723 году и выпускал 200 000 пудов железа в год — невиданные ранее объёмы. А ещё через три года на территории предприятия открыли Монетный двор, где чеканили медные монеты следующие полтора века: 3 из 4 медных монет в Российской империи было произведено здесь. Так уже в XVIII веке Екатеринбург стал одним из промышленных центров, которым остаётся до сих пор и даже входит в топ-600 крупнейших городов, обеспечивающих около 60% мирового ВВП.

Место для будущего завода и одного из крупнейших городов России выбрал Василий Татищев — выдающийся историк и сподвижник Петра I, руководивший освоением Урала. Он хотел угодить императору и предложил назвать город-завод в честь его жены — Екатерины I. Петру Великому идея понравилась, и город стал Екатеринбургом.

К сожалению, из-за конфликта с местными промышленниками и землевладельцами Татищева отстранили от должности по ложному доносу в 1722 году. На Урал Татищев вернулся лишь в 1734 году, а во время его отсутствия строительством города-завода занимался генерал-майор Вильгельм де Геннин

В октябре 1924 года столицу Урала переименовали в Свердловск. Почему так назвали? Чтобы на этот раз угодить советской власти и большевикам: Яков Свердлов был одним из тех, кто готовил Екатеринбург к возможному восстанию. Такой жест был во многом символичным: новое имя города — это не только дань уважения революционеру, но и полное переустройство старого мира. Прежнее название Екатеринбургу вернули в 1991 году.

Кстати, о названии.

Хоть своё имя Екатеринбург и получил в честь императрицы Екатерины I, но городом по бумагам он стал только в 1781 году — при Екатерине II.

Впервые золото вблизи Екатеринбурга нашли в 1745 году, а первую золотую россыпь в черте города — в 1817-м. Всего через шесть лет здесь действовало 80 частных приисков: каждый седьмой житель города занимался золотодобычей!

Так в 1823 году в Екатеринбурге начался «золотой век», и город заболел «золотой лихорадкой». Драгоценного металла здесь было настолько много, что Российская империя быстро стала лидером мировой золотодобычи, а местные купцы и промышленники перестали считать деньги. Они возводили великолепные усадьбы, устраивали долгие гуляния, шикарные свадьбы, пышные приёмы и даже, по некоторым слухам, мыли лошадей шампанским.

Некоторые источники утверждают, что золото в городе валялось под ногами. Местные купцы и промышленники даже придумали отмечать каждый намытый пуд драгоценного металла выстрелом из пушки, стоявшей на берегу пруда, — иногда пушка стреляла по несколько раз в день. 

К сожалению, «золотой век» продлился лишь до 1854 года и, по словам Мамина-Сибиряка, не оставил после себя церквей, храмов или школ, а только особняки, разруху и легенды.

Екатеринбург — один из городов на границе двух частей света. Эта интересная географическая особенность отражена на гербе города. В его верхней части — крепостная стена, а на щите — доменная печь и шахта в виде сруба, река Исеть и друза кристаллов. Щит держат соболь — символ Сибири и азиатской части России — и медведь — символ европейской части.

300-летие Екатеринбурга отпраздновали в 2023 году. Так произошло из-за того, что в России возраст города отсчитывают от 18 ноября 1723 года — дня, когда на заводе впервые запустили ковочные молоты. Получается, что Дед Мороз и Екатеринбург родились в один день — 18 ноября.

В столице Урала обязательно нужно попробовать пельмени. Это привычное каждому в России блюдо здесь подают в самых разных вариациях. Щука, белые грибы, мясо утки, кабана, лося и даже медведя — всё это используют в качестве начинки. Подают такие необычные пельмени в ресторанах «Малиновка» и  «Медвежья падь» .

Также не стоит забывать о дарах леса: только так вы сможете познакомиться с национальной кухней Урала. Отведайте грибницу из лесных грибов, суп из крапивы, пирожки с черемшой, брусничный взвар и другие блюда из местных продуктов. Найти эти блюда можно в ресторане «Подкова».

Устраивая гастротур, не забывайте и про пироги и шаньги. Главные ингредиенты для таких блюд: грибы, дичь, речная рыба и ягоды. Купить выпечку можно в кафе-пироговой «Штолле» или в пекарне «Злата Печка».

С современной русской кухней вы можете познакомиться в ресторане «Барборис» — в названии спрятано имя первого президента России. Здесь подают острые грузди с перцем, шашлык из осетрины, салат с копчёной уткой, посикунчики с томлёными говяжьими щёчками и маринованными груздями, холодец из лесных грибов и блюда по рецептам Наины Иосифовны Ельциной — мамы Бориса Ельцина.

1. День рождения города — в ноябре, но празднуют его в августе, потому что в конце осени в Екатеринбурге часто идут дожди и погода не радует тёплыми днями. Целую неделю в августе проходят разные фестивали, концерты, выставки и чемпионаты, а завершается всё красочным долгим салютом на главной площади.
2. В Екатеринбурге есть метро, но работает только одна ветка. Если вы приехали в город как турист, ищите жильё рядом со станцией: зимой и во время дождя бывают сильные пробки.
   
3. Найти парковку в центре сложно, да и во многих местах она запрещена.
   
4. Екатеринбург стоит с восточной стороны Уральского хребта, поэтому здесь часто идут дожди, летом нет жары, а зимой температура редко опускается до −20 °C.
   
5. На знакомство с городом одного дня точно не хватит. Если вы хотите увидеть все исторические здания, памятники, самый старый район Екатеринбурга, узнать историю столицы Урала и услышать все городские легенды, нужно задержаться здесь подольше. Подробнее о том, как добраться, что посмотреть и куда сходить, читайте в нашем гиде.