Лучшие кафе, бары и булочные Петербурга для настоящих ценителей

_{Этот материал предназначен для аудитории старше 18 лет. Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью в любом возрасте.}

Санкт-Петербург славится не только своей архитектурой и историей, но и разнообразием кафе, ресторанов и баров, которые делают гастрономическую карту города уникальной. 

Если вы ищете хорошие места, где можно хорошо провести время с друзьями и насладиться вкусной едой, вы попали по адресу. В городе очень много классных заведений, а я хочу познакомить вас с теми, которые понравились мне. Приготовьтесь к незабываемым кулинарным открытиям в сердце Северной столицы!

Считаю, что здесь подают самые доступные и вкусные булочки. На витрине — стандартные пирожки, эклеры, булочки со сливочным кремом, орешки и трубочки со сгущёнкой. Рекомендую попробовать пирожное муравейник (55 рублей) и вензель с брусникой (78 рублей). 

Стильно, модно, вкусно — так в трёх словах можно описать пекарню Aster Bakery. Здесь предлагают вкусные горячие сэндвичи, датские булочки, тартины, краффины и другое. Рекомендую миндальный круассан (320 рублей) и даниш с голубикой и ванильным кремом (350 рублей).

«Подписные издания» — уютный и дружелюбный книжный магазин, куда стоит прийти, даже если вы не фанат книг: за приятной атмосферой, небанальными сувенирами и вкусной выпечкой на втором этаже. Меню с необычными сочетаниями постоянно обновляется. Если получится, попробуйте карамельную булочку с кардамоном (200 рублей).

Ещё одно модное место — бистро и пекарня в Ленполиграфмаше. Здесь красиво, много пространства для работы и вкусные булочки. Цены выше среднего, но пышный сливочный круассан дабл бейк с несколькими начинками на выбор того стоит. Это и вкусно, и красиво.

Нельзя не упомянуть эталонную питерскую булочную. Это самая популярная пекарня в городе, хоть цены тут и завышены. Выбрать что-то одно сложно, но обязательно попробуйте знаменитый вензель с малиной (210 рублей). Кстати, он настолько полюбился жителям Санкт-Петербурга, что весной 2024 года «Буше» сделали сезонное предложение — огромный вензель, который весит почти килограмм. 

Заведение на пару посадочных мест в одном из дворов Петроградской. Здесь уютно, атмосферно и есть много вкусных десертов. Настойчиво рекомендую вишнёвый пирог (280 рублей) и кофе, например капучино (270 рублей).

Камерное кафе «для своих» с вкусным фильтром и большим выбором спешелти кофе. В десертном меню несколько вариантов перекусов и классные завтраки, я рекомендую «Большой» (стоит 600 рублей, подают до 15:00). Имейте в виду: мест для сидения часто не хватает.

Хорошее место для завтраков. Они здесь простые, понятные и очень вкусные, как дома. А ещё можно собрать составную тарелку из любимых продуктов. 

Десерты заслуживают отдельного внимания: здесь продаётся эталонное пирожное Павлова (390 рублей), шоколадно-ореховый круассан (280 рублей) и морковный торт (320 рублей).

Классное кафе в скандинавском стиле. Меню под стать — минималистичное, с модными завтраками и вкусным кофе. Захожу туда, если хочется посидеть в красивом и не очень дорогом месте в центре. Всегда сложно устоять перед баскским шоколадным чизкейком (390 рублей). 

Не могу не поделиться этим местом. Проект задумали как инклюзивное кафе со спешелти кофе, веганским меню и особенными сотрудниками. Кстати, они получали премию «Лучшее веганское кафе Петербурга». 

Для меня это очень уютное место на Фонтанке с вкусным кофе, особенной атмосферой «как дома» и важным смыслом.

Нетипичное кафе на Петроградской стороне со вкусными десертами и мороженым из натуральных ингредиентов. Рекомендую канноли (75 рублей) и эклеры с заварным кремом (110 рублей). Мороженое каждый раз разное — от ягодно-медовых сорбетов до ванильных шариков с базиликом. 

Популярный в последнее время формат, когда вам подают бульон и разные добавки к нему: мясо, морепродукты, овощи и лапшу. Вам остаётся приготовить суп. Полтора литра говяжьего бульона (490 рублей), мясное ассорти (1250 рублей) и порция стеклянной лапши (250 рублей) заменят первое, второе и при желании компот.

Говорят, самый вкусный рамэн можно найти в этом небольшом баре на берегу Фонтанки. А кроме него — позиции из японской и китайской кухни и несколько сортов азиатского бутылочного пива. Яркие граффити и неоновые вывески создают атмосферу комикса. 

Большие суши и роллы с внушительными кусочками рыбы и оригинальной подачей под шапкой зелени. Можно попробовать и другие блюда паназиатской кухни, например особенно хвалят том-ям. 

У ресторана несколько точек в городе. Хочу отметить тот, который на Петроградской стороне. Он на 14-м этаже, поэтому бронируйте столики у окна, чтобы посмотреть на телебашню, Неву и город свысока.

Это хулиганское бистро с китайской и японской кухней, в которое надо забежать, быстро и вкусно перекусить и дальше идти гулять по Васильевскому острову. 

Хорошее место, чтобы распробовать паназиатскую кухню и выбрать что-то, кроме роллов. А ещё у ребят есть свое отдельное здание на Кирочной. Там классная обстановка, атмосферно и неизменно большие порции.

Локальный бар с камерной обстановкой. В одной комнате — барная стойка, портреты писателей на стенах, а вместо коктейльной карты — общение с барменом. К каждому напитку подают оригинальную закуску, чтобы удивить новыми вкусами.

Ещё есть секретная «красная комната», где подают экспериментальные гастрококтейльные сеты. Попасть туда можно по предварительной записи через соцсети.

Ещё один локальный бар с предысторией, где всё культурно, но без снобизма. В меню — необычные коктейли в виде шотов. Обязательно попробуйте «Довлатова» (450 рублей), который смешивают вот уже 12 (!) лет. 

Здесь очень много вариаций сидра — классика, нестандартные (но натуральные) вкусы, безалкогольные коктейли и многое другое. А ещё — завтраки, бранчи и просто уютная атмосфера с деревянной мебелью и большим количеством света. Для дружеских посиделок есть настолки. 

Не бар, а рюмочная. Всё внутри пропитано ностальгией по прошлому — от меню и интерьера до эмалированной посуды и музыки. Здесь всё дёшево и сердито, но со вкусом. Если хочется «домашних» блюд и танцев под знакомые всем треки, вам сюда! Настоек ровно 20, продаются они по демократичным ценам (180 рублей).

Стильный и минималистичный бар в русском стиле. Строго, камерно, вкусно — так создатели продвигают национальную культуру: без кокошников и балалаек, но с особой любовью к литературе. 

Здесь можно найти сет из трёх шотов «Братья Карамазовы» (750 рублей), коктейль «Вишнёвый сад» (650 рублей) и другие напитки по мотивам отечественных произведений. 

Бар уже продолжительное время находится на ремонте, но рекомендую сохранить его, чтобы зайти сюда сразу после открытия.

1. Конечно, пышки! Мест, где их делают, много, но эталонных два — на Большой Конюшенной (туристическое место) и на Садовой (любят местные). И там и там они стоят не дороже 35 рублей. 
2. Шаверму — символ города. Вкусно её делают во многих местах, но от себя посоветую Pita’s и Vлаvаше (особенно хороша сырная). 
3. Сладости от «Счастья». Их можно найти в шоколадных лавках по всему Петербургу. Адреса — на сайте фабрики. Берите набор из маленьких шоколадок, чтобы попробовать больше вкусов.
4. Корюшку в сезон. Пахнущую свежими огурцами рыбку ловят с середины апреля по конец мая (иногда и дольше). Она очень нежная и слегка сладкая. 
5. Рассольник по-ленинградски. От обычного отличается тем, что перловку варят отдельно и добавляют уже в готовый суп. Так сохраняется прозрачность бульона. Попробуйте его в «Ленинградской пельменной».

_{Фото на обложке: Буше / Яндекс Карты}