Европейские улочки и советские проспекты: что посмотреть за два дня в Минске

Одни находят Минск слишком советским за широту проспектов и монументальные дома в духе сталинского ампира, другие видят в белорусской столице узкие улочки и европейскую архитектуру. Удивительным образом правы оказываются и те, и другие, настолько Минск умеет совмещать в себе разные эпохи.

Предлагаю двухдневный маршрут по городу, в рамках которого мы обойдём самые знаковые достопримечательности Минска, узнаем больше о его истории и, конечно же, попробуем блюда традиционной белорусской кухни.

Ворота Минска

Прямо напротив железнодорожного вокзала находятся «Ворота Минска» — так называют две 11-этажных башни-близнеца на углах двух пятиэтажек. Эти жилые дома 1953 года постройки считаются одним из самых интересных образцов сталинского ампира в городе. На одной башне установлены трофейные немецкие часы, которые считаются самыми большими в Беларуси, на другой — литой герб Белорусской ССР. Архитектура соответствует духу времени даже в декоре: башни украшены скульптурами партизанки, колхозницы, инженера и солдата.

На первом и втором этажах — магазины, кафе и офисы, на остальных — жилые квартиры. В советское время квартиры здесь давали работникам железной дороги. Сегодня «Ворота» стали символом города.

Площадь Независимости

После завтрака в одном из кафе «Ворот Минска» двигаемся к следующей точке нашего маршрута — центральной площади города. Украшенная памятником Владимиру Ленину, как это было принято в советское время, изначально площадь носила его имя. Памятник никуда не делся, а вот саму её после распада СССР переименовали в площадь Независимости, или, как говорят белорусы, — плошча Незалежнасцi.

Здесь находятся правительственные учреждения, два университета, гостиница, главпочтамт. Большинство зданий было построено в советское время, поэтому на их фоне так выделяется здание из красного кирпича в неороманском стиле с чертами модерна — это Красный костёл. Один из самых известных католических храмов Минска был построен в 1905–1910 годах. Дворянин Войнилович возвёл его в память о своих рано ушедших детях. По легенде, основой архитектурного проекта стали детские рисунки.

Национальный художественный музей

В паре кварталов от площади Независимости находится Национальный художественный музей Беларуси — один из крупнейших в стране. В его фондах более 33 000 произведений, среди которых самая большая коллекция белорусского искусства в мире (самые ранние экспонаты датируются XII веком).

Кроме картин белорусских художников в музее представлены работы Шишкина, Репина, Серова и других российских авторов. В отделе искусства стран Востока можно посмотреть на роскошные японские одеяния, статуэтки с индийскими богами, китайского льва и другие работы из стран Азии. В отделе европейского искусства в основном представлены произведения художников из стран Западной Европы, кроме живописи есть скульптуры из Италии и Франции, а также изделия из фарфора известных немецких мануфактур.

Пообедать после осмотра экспозиции можно в кафе Культурная жизнь, которое работает при музее. Судя по отзывам, попробовать здесь стоит драники с колбасками — и сытно, и вкусно, и очень по-белорусски.

Верхний город

После художественного музея отправляемся на прогулку по Верхнему городу, также называемому Высоким городом, или Высоким рынком. Исторический центр Минска охватывает несколько кварталов в районе площади Свободы и прилегающих к ней улиц. Верхний город был спланирован в XVI веке как новый центр Минска — предыдущий сильно пострадал от пожаров. На его обустройстве сказались и набеги крымских татар — район окружили земляным валом. Селились здесь исключительно богатые горожане, местная знать и духовенство.

Атмосфера благополучного центра привлекает туристов и горожан и сегодня. Можно посмотреть на самую разнообразную архитектуру — от барокко до модерна. Здесь находятся ныне не действующий костёл Святого Иосифа и бывший монастырь бернардинцев, архикафедральный собор Пресвятой Девы Марии и другие культовые сооружения. Самое известное из них — кафедральный собор Сошествия Святого Духа. Это бывший католический храм монастыря бернардинок, а ныне главный храм Белорусского экзархата Русской православной церкви.

Минская ратуша

Отдельно в Верхнем городе стоит посетить городскую ратушу. Изначально её возвели после знакового события — обретения в 1600 году городом Магдебургского права, или права самостоятельно создавать местные органы самоуправления. Фактически это означало независимость города от феодалов. В ратуше проходили заседания минского магистрата, или совета, находился городской суд, архив и другие учреждения. Здесь хранили эталоны единиц веса и объёма, даже часы на башне ратуши долгое время оставались единственными в городе.

В 1795 году российские власти отменили Магдебургское право для Минска, а в 1857 году ратушу снесли. Формально в причине сноса было указано, будто ратуша закрывает вид на церковь, на самом деле она напоминала горожанам о прежних, самостоятельных временах.

Современное здание ратуши было воссоздано по сохранившимся изображениям только в 2002–2004 годах, но выглядит на удивление аутентично. Реконструировали и прилегающий к ратуше сквер. Место получилось очень уютным. Здесь часто принимают почётных гостей города и отмечают городские праздники, а на первом этаже ратуши проводят выставки.

Большой театр Беларуси

На площади Парижской Коммуны находится Большой театр Беларуси — единственный оперный театр в стране. Но только оперой репертуар театра не ограничивается. При театре действуют оперная и балетная труппы, симфонический оркестр, хор, а для детей организована музыкальная театральная студия. В репертуаре театра классические и современные произведения, а также детские спектакли.

Если театральная программа не входит в ваши планы на вечер, то приятно будет погулять и по прилегающему к театру парку: прогулочные дорожки, несколько тематических скульптур, фонтан. Интересно и само здание театра, построенное в духе советского довоенного конструктивизма.

Парк Горького

После театра можно пройти вдоль набережной реки Свислочь к скверу Марата Казея, оттуда — к парку Янки Купалы, а затем выйти к парку Горького. Это одно из самых популярных мест досуга минчан и туристов.

В 1805 году Губернаторский сад (а именно так изначально назывался этот парк) стал первым общественным местом отдыха в Беларуси. Клумбы, аллеи, искусственные каналы — горожане любили проводить здесь время после работы. К концу XIX века сад «оброс» самыми разнообразными видами досуга — площадками для тенниса, крокета и игры в кегли. Можно было взять велосипед напрокат и покататься по стадиону с велотреком.

После революции парк получил название в духе того времени — «Профинтерн», а ещё спустя время его переименовали в парк им. Горького — дань новой традиции называть парки отдыха в честь пролетарского писателя. Это название закрепилось за ним по сей день.

Кроме аттракционов в парке также находится тренировочная база хоккейного клуба «Юность», а в летнее время работает обсерватория. Поужинать можно здесь же в парке, в кафе Family Club, в меню которого белорусские драники представлены в самых разнообразных вариантах — традиционные, в виде бургеров и запеченные в горшочках.

Площадь Победы

Второй день в Минске начнём с площади Победы. Добраться сюда можно на метро, остановка так и называется — «Площадь Победы». Позавтракать, если не успели, — в одном из кафе неподалёку, например, Paragraph, Rivoli или Пробар-Коммунарка.

Площадь Победы — памятное место в честь подвига народа в годы Великой Отечественной войны. В центре площади установлен монумент Победы в форме обелиска, облицованного серым гранитом. На его вершине изображён Орден Победы. По бокам постамента бронзовые горельефы, посвящённые Советской армии, белорусским партизанам, памяти погибших героев и победе в войне. У подножия памятника горит Вечный огонь. Также на площади установлены постаменты городов-героев.

Музей истории Великой Отечественной войны

После площади Победы рекомендую дойти вдоль набережной реки Свислочь до Музея истории Великой Отечественной войны. Именно дойти, пусть дорога и займёт у вас около получаса — это приятная прогулка-знакомство с этой частью города.

Собирать материалы для экспозиции музея начали ещё в декабре 1941 года. Он стал первым в мире музеем истории Великой Отечественной войны. Первая выставка, посвящённая будням захваченной оккупантами республики, прошла в Москве уже в ноябре 1942 года, а после освобождения Минска экспонаты перевезли в Беларусь.

Сегодняшний музей — это современное здание в стиле хай-тек на проспекте Победителей. Музей рассказывает о жизни белорусов в военные годы, ужасах оккупации, партизанском движении и освобождении страны. Экспозиция разделена на четыре блока, посвящённых каждому году войны. Всего залов десять — от мира накануне войны до памяти о войне. Музей работает со вторника по воскресенье с 10:00 до 19:00, кассы закрываются в 18:30.

Комаровский рынок

В получасе ходьбы от музея находится Комаровский рынок. Это главный продовольственный рынок Минска и один из крупнейших рынков Беларуси. Площадь рынка просто огромная — примерно пять футбольных полей. Когда-то на месте будущего рынка гостил передвижной зверинец, ещё раньше — совершали полёты на аэроплане, а ещё раньше — стояли болота, где водились комары. Отсюда и название местности. По другой версии, название пошло от прозвища юродивого, которого за навязчивый нрав называли «комаром».

Местные приходят на «Комаровку» за свежими продуктами, туристы — за советской атмосферой и съедобными сувенирами. Здесь продают отличные мясные и молочные продукты, сыры, сладости, мёд и варенье. Из алкогольных напитков популярностью пользуются белорусский бальзам и крамбамбуля, похожая на пиво и медовуху, только гораздо крепче. Белорусское пиво тоже есть — с низкой горечью и приятным послевкусием «Менскае», фруктовое Karol Jan и крафтовое от пивоварни Trye Beer. Улицу Кульман между ТЦ «Монетка» и ТЦ «Атлантик» в народе называют «кебабной милей» — здесь самый большой выбор уличной еды в Минске.

Октябрьская улица

Завершить вечер можно на улице Октябрьской. Это бывший промышленный район, а ныне вполне себе исторический центр Минска. На Октябрьскую приходят, чтобы посмотреть на муралы, оставшиеся после фестиваля стрит-арта Vulica Brasil, благодаря которому серые здания заводов заиграли новыми красками. В сентябре здесь проходит настоящий карнавал — танцы, музыка, стритфуд.

О любви белорусов к картошке слагают легенды. Картофель и правда имеет большое значение в белорусской кухне: драники, клёцки, колдуны, бабки, копытки, картофельные запеканки и рулеты с разными начинками, а также картофель, тушёный с мясом или грибами, — всех блюд из картофеля и не перечислить! Одних только драников существует несколько вариаций, да и картофель для них натирают разными способами.

Но блюда из картофеля не единственные в белорусской кухне. Здесь отлично готовят блюда из мяса — бигос, зразы, полендвицу, сальтисон, мачанку, зуцы, различные колбасы, а также просто коптят или вялят мясо. Всё очень сытное и по-домашнему вкусное.

Васильки

Самая известная сеть ресторанов народной белорусской кухни в Минске. В меню — всё белорусское. Одних только драников восемь видов. Интересен и интерьер — стилизация под деревенскую хату, деревянные столы и лавочки, занавески на окошках и стволы берёз в качестве декора.

Пена дней

Идея ресторана была навеяна одноимённым романом Бориса Виана. Интерьеры роскошные, кухня изысканная, подача блюд авторская. Из горячих блюд рекомендуют попробовать цыплёнка корнишон с картофельным пюре и соусом из жёлтого вина, из закусок — салат с уткой, персиком и томатами черри.

Раковский бровар

Первый ресторан с собственной пивоварней в Беларуси. Специализируется на живом, то есть свежеприготовленном, нефильтрованном ячменном пиве. Гости могут наблюдать за процессом пивоварения через остеклённые стены в зале. В меню аутентичная белорусская и традиционная европейская кухня.

Лаука

Круглосуточное кафе с двумя десятками оригинальных сэндвичей на выбор, отличным кофе и авторскими напитками. В зависимости от сезона меню дополняется новинками.

Кофевариум

Арт-кофейня с домашними и авторскими десертами. Если готовых десертов покажется мало — здесь принимают заказы на торты. Можно не только побаловать себя сладким, но и сытно позавтракать — завтраки подают до 18:00. Также в меню есть горячие блюда.

ODI

Ресторан и кондитерская с максимумом собственного производства. Здесь не используют смеси или заморозку, а мороженое, выпечку и десерты полностью готовят прямо в заведении. В этом определённо заслуга шеф-кондитера, который проходил обучение в кулинарной школе «Le Cordon Bleu» в Лондоне.

Губернский 4*

Расположен в культурном и деловом центре Минска вблизи от Дворца Республики, развлекательных и торговых комплексов, магазинов и ресторанов на любой вкус. Категорий номеров всего две — стандарт и де люкс.

Монастырский 3*

Открыт в бывшем мужском монастыре бернардинцев. Интерьер соответствует — сводчатые потолки, массивная мебель и окна с большими ставнями. При отеле действует ресторан и банкетный зал с блюдами белорусской и европейской кухни.

Президент 5*

Находится в центре напротив администрации президента и в непосредственной близости от проспекта Независимости. При отеле действует спа-центр с бассейном, тренажёрным залом, косметическими и медицинскими услугами.

Zalkind 4*

Находится в отреставрированном памятнике архитектуры XIX века. Современный отель для ценителей аристократической роскоши и эклектичного интерьера повышенной комфортности. При отеле действует ресторан и винный бар.

Гарни 3*

Расположен в шаговой доступности от главных достопримечательностей Минска. Поблизости пешеходные улицы, рестораны и бары, запрятанные в уютных двориках. Интересно и само здание отеля — это памятник архитектуры в стиле эклектика.

1. За два дня лучше осмотреть исторический центр и знаковые достопримечательности белорусской столицы в формате пешеходной экскурсии. Если времени в Минске у вас будет больше, то в остальные дни стоит посетить замки в пригородах или проехать в соседние города, например, Витебск, Брест или Гомель.

2. Одна из самых интересных смотровых площадок Беларуси находится на крыше Национальной библиотеки Минска. В саму библиотеку можно не ходить, а вот посмотреть на город с высоты стоит.

3. В Беларуси разрешены азартные игры. Попытать удачу можно в «Шангри Ла», Royal, «Опера» и других известных казино. В их «меню» есть все классические игры — автоматы, рулетка, покер.

4. Авторскую керамику, дизайнерские шоперы, поясные сумки, одежду, бижутерию и другие стильные сувениры можно найти в магазине при Национальном художественном музее.

5. В Беларуси говорят на русском, но можно сделать приятное местным и выучить несколько слов на белорусском. Например, «спасибо» по-белорусски будет «дзякуй».