Рестораны Благовещенска: где попробовать пельмени «Амур», чисанчи и хачапури

Благовещенск — один из самых необычных гастрономических городов России. Здесь за один день удастся попробовать настоящую китайскую кухню, дальневосточные деликатесы, грузинские хачапури, блюда из дичи и легендарные пельмени «Амур». Близость Китая, богатство местных продуктов и любовь жителей к хорошей еде сделали город интересным направлением для гастрономических путешествий.

Составила список мест, куда мы ходим с друзьями, если хотим провести время вкусно, весело и без сюрпризов.

Где находится: ул. Ленина, 159 (на карте).
За чем идти: за лучшим хачапури в городе и нежнейшим чизкейком.
Средний чек: 2500–3000 ₽.

Ресторан восточной кухни с грузинским акцентом в центре Благовещенска. На входе гостей встречает зеркало в полный рост, украшенное сезонными цветами, — чтобы поправить одежду и причёску перед тем, как войти. Есть гардероб. Тёплое освещение и тематический интерьер создают уютную обстановку. Место подходит для романтического вечера, встречи с друзьями или семейного ужина.

Ресторан двухэтажный, имеется детская комната. Вечерами по пятницам и субботам играет живая музыка. Официанты помогают с выбором и подсказывают самые популярные позиции. При полной посадке еду выносят за 20–25 минут, в случае задержки предупредят.

Из мясных позиций рекомендую мангал кюфта (890 ₽), шашлык из нерки с овощами (1250 ₽), чкмерули (890 ₽), запечённую под тестом томлёную индейку со шпинатом (750 ₽) и оджахури (690 ₽). На компанию из трёх-четырёх человек подойдёт хоровац из трёх видов мяса (4500 ₽) или садж со свининой, курицей и каре ягнёнка (4200 ₽). Особого внимания заслуживает хачапури по-аджарски (690 ₽): тесто вымешивают по авторской рецептуре и запекают в печи.

На десерт стоит присмотреться к алазанскому чизкейку (590 ₽), шоколадному торту (470 ₽) и десерту «Павлова» (550 ₽). Из напитков — авторские чаи и коктейли, а если хочется покрепче, попробуйте плодовые вина или настойки.

В ресторане действует бонусная карта «Вкуснокарта»: новым гостям — скидка 5%, кешбэк в зависимости от суммы покупок достигает 10%. Один бонус равен одному рублю, оплачивают бонусами до 15% чека. В день рождения начисляют дополнительные 500 баллов.

Где находится: ул. Ленина, 136, этаж 2 (на карте).
За чем идти: за необычными сочетаниями и вкусными коктейлями.
Средний чек: 2000–2500 ₽.

«Мясо, вино, настроение» — слоган ресторана «Шелби». В меню — паназиатская, тайская и европейская кухни. Повара специализируются на мясе, морепродуктах и десертах. Винный бар предлагает гостям собственную «лабораторию» напитков.

Ресторан находится на втором этаже гостиницы «Зея». Гостей встречает администратор и провожает до стола. В заведении два основных зала: первый рассчитан на компании из двух-четырёх человек, во втором празднуют торжества большими компаниями. Есть и места за барной стойкой.

В «Шелби» гордятся своим меню: гостям предлагают европейские и азиатские блюда в русской интерпретации. Начните с мясной классики: стейка из фермерской свинины (920 ₽), говяжьего языка с папоротником (1300 ₽), стейка рибай (2900 ₽), стейка из утки с картофельным драником (960 ₽). Отдельно присмотритесь к индейке с зелёными овощами (860 ₽) — блюду, ради которого сюда возвращаются снова и снова.

В числе любимых салатов — морской с креветками и кальмарами под облепиховым соусом (1300 ₽) и салат с курильским гребешком (1300 ₽). На десерт попробуйте чизкейк «Сан-Себастьян» со сметанно-карамельным кремом (530 ₽) и шоколадный бисквит с белым шоколадом и вишнёвым компоте «На Патриках» (620 ₽). Из напитков — авторские чаи с мёдом, ягодами и травами.

В ресторане оформляют скидочные карты до 10%.

Где находится: ул. Ленина, 179 (на карте).
За чем идти: за блюдами дальневосточной кухни и уютной атмосферой.
Средний чек: 1500–2000 ₽.

Ресторан дальневосточной кухни специализируется на блюдах из локальных продуктов: морепродуктов, дикого мяса, оленины, рыбы и дикоросов. Гостей ждут на полезные завтраки, свежие бранчи «из-под ножа» и вкусные ужины. Заведение подходит для встречи с друзьями или семейного ужина.

Внутри ресторана особого внимания заслуживает VIP-зона, обустроенная из раритетной «Волги»: у машины срезали одну сторону и крышу, а внутри установили кожаные диваны. Также для гостей работает контактный бар на 10 мест.

Из меню рекомендую попробовать гастрономическую визитную карточку Благовещенска — пельмени «Амур»: блюдо готовят из дикого мяса или говядины в горшочке с печенью и подают с запечённой шапочкой из слоёного теста (720 ₽). Стоит обратить внимание и на наваристый борщ на мясном бульоне с тёртым салом и горчицей (500 ₽). Из необычного — бухлёр из оленины и папоротника (550 ₽), мозговая косточка с бородинским хлебом (660 ₽), салат «Таёжный» с папоротником и груздями (750 ₽), пельмени с камчатским крабом (1020 ₽) и набобахи из гребешка и тофу (750 ₽).

Заведение предлагает одну из самых обширных барных карт на Дальнем Востоке: более 200 вин. Особая гордость — премиальная линейка итальянских напитков. Все бутылки хранятся в специальной винной комнате, чтобы не испортился вкус. Также в меню — фирменные коктейли, настойки и чаи на местных травах.

Где находится: улица Ленина, 121 (на карте).
За чем идти: за тем самым вкусом Китая, который знаком дальневосточникам с детства.
Средний чек: 1500–2000 ₽.

Если окажетесь в Благовещенске, обязательно попробуйте традиционную китайскую кухню — не упускайте такую возможность. Город уже 170 лет стоит на границе с Китаем и за это время перенял у соседей немало кулинарных секретов. Многие отмечают, что китайская еда в местных заведениях нравится даже больше, чем в приграничном Хэйхэ.

Сейчас в амурской столице работают несколько десятков заведений с меню по рецептам Поднебесной. Среди них стоит присмотреться к ресторану традиционной китайской кухни Shi Fu: здесь готовят китайские повара, рецепты собирали из разных уголков страны, упор делают на специи и фирменные соусы. Основу меню составляют морепродукты, мясо и овощи.

Тем, кто впервые приезжает на Дальний Восток и заходит в «китайку» — так местные называют кафе или рестораны китайской кухни, — рекомендую начать с трёх блюд, которые здесь знает и пробовал каждый: курицы в кисло-сладком соусе (750 ₽), чисанчи (650 ₽) и салата «Хэйхэ» (610 ₽). Также в ресторане отменная говядина в фирменном соусе со смесью перцев (880 ₽), тофу с морепродуктами (880 ₽), кальмар, гребешок, креветки, мидии и осьминоги на противне (950 ₽) и салат из свиных ушей с огурцом (670 ₽). На десерт — ананасы или яблоки в карамели (770 ₽). Из напитков попробуйте зелёный чай с жасмином или улун, а также китайское пиво.

Где находится: ул. Пионерская, 2 (на карте).  
За чем идти: за радушием Кавказа и восточной кухней.
Средний чек: 3500–4000 ₽.

Ресторан работает на двух этажах элитного дома. Здесь смешались кухня Востока, гостеприимство Кавказа и европейский лоск. Внутри — шесть разных залов, открытая кухня, детская комната. Летом открывается веранда с видом на приграничный город.

На кухне работают повара из Москвы и Петербурга. Гостей погружают в уютную атмосферу и отправляют в гастрономическое путешествие: в меню — блюда национальных кухонь разных уголков мира, любимые позиции восточной монокухни, азиатские хиты и авторские напитки. Ценителям подадут различные вариации паровых коктейлей.

Даже если не выбирать, а просто закрыть глаза и ткнуть пальцем в меню, — результат всегда одинаков: будет вкусно. Берите кебаб по-чайхански из куриной грудки и телятины в восточных специях (1345 ₽), чахохбили из цыплёнка (895 ₽), баклажан биштак (875 ₽), хачапури по-аджарски (945 ₽), хинкали с бараниной (195 ₽ за штуку), салат оливье с лососем (1145 ₽) или салат с командорским кальмаром и соусом «тигровое молоко» (975 ₽). Из сладкого присмотритесь к карамельному чизкейку (695 ₽), японскому торту матча (695 ₽) и мильфёю со сгущённым молоком (695 ₽).

1. За разнообразными завтраками, авторскими чаями, вежливым персоналом и высоким сервисом — в ресторан «Vostok». Заведение находится при отеле, постояльцам предлагают заказывать еду прямо в номер.
2. Ресторан итальянской кухни «Маккерони и пицца» предложит пасту, пиццу, закуски и десерты. Подходит для деловых встреч, ланча и вечерних свиданий.
3. В ресторане «У Швейка» едят под живую музыку, а летом — на террасе. Здесь варят своё пиво, а гости особенно хвалят мясные блюда.
4. Если хотите попробовать что-то новое, но не ошибиться с выбором, присмотритесь к ресторанам «Костёр» и «Мистер Пилзнер», а также к заведению китайской кухни «Будда».

Фото на обложке: ресторан «Иволга»