Отдых в деревне: что такое сельский туризм

Многие стремятся отдохнуть там, где нет сигнала сотовой сети. Возможный бонус — непривычные физические нагрузки, новые знакомства и погружение в неизведанную до этого культуру.

Сельский туризм, ещё его называют агротуризмом — поездки в сельскую местность, когда отдыхающих селят в деревнях, усадьбах или на фермах. Развлечения сельских туристов не похожи на обычный отпуск городского жителя: летом вы сможете ходить по траве босиком, собирать грибы и ягоды, кататься на лодках и жечь костры. Зимой — отправитесь на подлёдную рыбалку с местными, сходите в баню или в лес на лыжах.

Есть места, где вам предложат собирать урожай или ухаживать за домашними животными. Ищите фермы и хозяйства в соцсетях, об условиях договаривайтесь заранее. Фермеры могут организовать бесплатное размещение, питание или даже заплатить — деньгами или урожаем. Такой вид туризма называют сельскохозяйственным.

Можно совместить отдых в деревне с особыми впечатлениями: проверьте заранее, не совпадает ли поездка с фольклорным фестивалем или локальным праздником.

В каждом регионе есть особые традиции. Например, праздник Вяземского пряника под Смоленском и Арбузный фестиваль в Волгограде. Календари событий составляют местные сайты, поэтому подготовить план поездки будет несложно.

Такие поездки можно искать по сезонному продукту региона. В июне, в разгар сбора огуречного урожая, в подмосковных Луховицах широкими двухдневными гуляниями отмечают праздник огурца. А каждый май в трёх часах езды от Москвы проходит гастрофестиваль «Кухня Рязанского края». Шефы города на протяжении месяца знакомят гостей с локальными продуктами и рецептами самых отдалённых деревень региона. Попробуйте перепёлку в капустных листьях из печи, грибное мороженое или калинник — пирог, приготовленный по почти утраченной технологии.

Собрали для вас отличные примеры, куда можно отправиться, чтобы прикоснуться к сельскому быту и местным традициям — туристические деревни, фермы и агротуры по регионам от Питера до Сибири.

Как добраться из Санкт-Петербурга: до Выборга поездом, с автовокзала Выборга — автобусом 141 до остановки «Пруды».

Хутор на самой границе с Финляндией, в живописном лесу на берегу трёх озёр — готовьтесь собирать дикую малину и чернику, если приедете в сезон. Здесь можно снять дачный домик с умывальником и летней кухней. Или приехать на один день, чтобы провести время со свободно гуляющими вокруг животными: лошадьми, козами и кроликами. Мыться — в русской бане, завтракать — парным молоком и свежим творогом.

Проверить программу мероприятий на ближайшие месяцы и забронировать проживание можно по телефону или на странице ВКонтакте.

Как добраться из Тулы: с Тульского автовокзала маршруткой 175к до остановки «Ясный берег».

Кулаково — уникальное место, где выращивают морозостойкие, экзотические для нашей полосы сорта винограда. Для взрослых проведут экскурсию по виноградникам и дегустацию вин, дети могут поиграть с крольчатами или покормить цесарок. Летом открыт песчаный пляж для отдыха у пруда. На территории можно снять площадку для свадьбы или корпоратива.

Цена на экскурсию по винограднику с чаепитием, прогулкой по дикой тропе и бёрдвотчингом — от 6000 рублей с человека. Приехать можно в любой сезон, обязательно запишитесь онлайн.

Как добраться из Воронежа: с Центрального автовокзала Воронежа и автостанции «Левобережная» автобусы в Эртиль ходят каждый час.

Деревенька — это этно-посёлок, проект местного энтузиаста, который больше 20 лет собирал традиционные предметы сельского быта и строил музей под открытым небом. Три экспозиции, семь мостов, старинный колодец и работающая мельница, а также зарыбленные пруды — места по душе найдёт любой гость. Экскурсии начинаются каждый день в 11 и 14 часов, стоят 400 рублей для взрослого и 200 для ребёнка. Вам предложат развлечься в русском стиле — бегать с коромыслами, перетягивать канат или биться подушками.

В деревеньке можно остаться на все выходные — на территории сдают коттеджи. Здесь можно разместиться компанией до 16 человек за 10 000 рублей. Забронировать можно по телефону и на сайте.

Как добраться из Воронежа: с Центрального автовокзала автобусом 668а до автостанции «Воробьёвка».

Ломы называют ландшафтным театром. Это огромный парк, населённый дикими животными. Здесь можно научиться кузнечному делу, исследовать экотропы, или жечь костёр на специальной площадке, построенной прямо на воде.

Гостям предложат пожить в деревенском домике с просторной террасой, снять гостиничный номер в большом, похожем на амбар, доме. Цены стартуют от 1000 рублей в сутки.

Приехать на экокурорт можно в любой сезон, обратите внимание, что летом в парке проводят массовые праздники. Например, фестиваль фольклора и художественных ремёсел «Русь песенная, Русь мастеровая». Снять жильё и следить за анонсами мероприятий можно на сайте.

Как добраться из Нижнего Новгорода: с автовокзала «Щербинки» до города Выкса, из Выксы автобусом до детского лагеря «Звездный», остановка «Посёлок Бакин».

В Дубках вам предложат остановиться в бревенчатых избах, париться в русской бане на берегу озера, посетить ферму и приобщиться к древним славянским играм и забавам. На завтрак вам подадут кашу из печи и домашние оладушки по-деревенски.

Во время долгих неспешных прогулок вы сможете собирать луговую клубнику, дикую малину и лесные орехи. В июле можно поучаствовать в мастер-классе по сбору целебных трав.

За номер в гостевом доме вы заплатите 4000 рублей, пожить в избе стоит 8000 рублей в сутки. Детей до 5 лет разместят бесплатно. Оставить заявку можно на сайте.

Как добраться из Горно-Алтайска: с автовокзала «Горно-Алтайск» до Бийска автобусом, с автовокзала «Бийск» маршруткой 506 до остановки «Поворот на Солоновку».

Солоновка — старинное село на берегу реки. У подножия горы Толстуха раскиданы резные гостевые домики, хозяйские усадьбы и уютные избушки с потрясающими видами.

Особенная гордость одной из местных усадеб — семейная сыроварня и фермерское хозяйство. Здесь вы попробуете выдержанные сыры, самые новые мягкие сорта и даже сырные конфеты.

Цены на размещение в домиках начинаются от 1500 рублей за сутки, можно остановиться в кемпинге в своей палатке, это будет стоить вам 200 рублей в день. Брони принимают по телефону, календарь песенных фестивалей, спортивных праздников и мастер-классов можно посмотреть на сайте.

Как добраться из Уфы: с Южного Автовокзала в Стерлитамак автобусом, с автовокзала «Стерлитамак» автобусом 102 в Ишимбай.

В Буже отдых по вкусу найдёт каждый: конные прогулки, горные маршруты или мастер-классы по изготовлению традиционной деревянной посуды.

Если вы хотите погрузиться в старый башкирский быт — останавливайтесь в юрте кочевников. К юрте полагаются виды на ущелье горной реки, самовар и казан. Впрочем, когда готовить не хочется, вас будут кормить классическим бешбармаком и небольшими домашними бэлишами — это жаркое, запечённое в тесте.

Летний домик можно снять за 3000 рублей в день, юрту — за 4000. Связаться с центром можно через их страницу ВКонтакте.

• Не похожая ни на что перезагрузка. Всё, что привычно для обитателя села, вызывает неподдельный восторг городского жителя. В любом из регионов вы найдёте большой выбор нестандартных активностей — как физических, так и созидательных. Когда в последний раз вы просто лежали на траве и ничего не делали?

• Доступность. Не нужно планировать поездку за месяцы, получать визу и оформлять комплект документов. Даже необязательно брать отпуск — выделите выходные и выберите, куда поехать. Билеты на общественный транспорт, например, на автобус или поезд, как правило, стоят недорого.

• Возможность попробовать локальные и сезонные продукты. Традиционные рецепты так бережно охраняют, что вы наверняка услышите захватывающие истории о происхождении местного блюда. Посещайте сезонные фестивали и ярмарки, открывайте для себя региональные кухни и покупайте фермерские продукты прямо в месте, где их производят.

• Нестабильная сотовая связь и интернет. Этот пункт можно отнести и к плюсам, ведь в такие поездки отправляются в том числе и за цифровым детоксом. Но важно учитывать, что сделать срочный звонок или загрузить страницу в браузере получится не из любой точки и, возможно, не с первого раза.

• Слабая инфраструктура и информационная поддержка. Деревенский туризм только начинает развиваться, поэтому чтобы запланировать отпуск, придётся покорпеть с поиском в интернете и наверняка совершить несколько телефонных звонков: не у каждого гостевого дома или усадьбы есть сайт и система онлайн-бронирования. Этот минус наверняка окупится впечатлениями и гостеприимством принимающей стороны.

• Низкая доступность общественного транспорта. Маршруты междугородних автобусов и электричек ограничены самыми популярными направлениями, а приложения для вызова такси, как правило, работают только в городах. Нет собственной машины? Это добавит в отпуск щепотку приключений: готовьтесь совершать пересадки и импровизировать, если выбрали особенно уединённую деревню.

1.     Ищите в интересующем регионе фермы, усадьбы с проживанием или деревенские и гостевые дома. На Яндекс Картах смотрите категории Отдых на ферме, Клуб охотников и рыболовов.

2.     Когда планируете провести отпуск в сельской местности, выясните, какие локальные продукты сейчас в сезоне, возможно, удастся поучаствовать в народных гуляниях и фестивалях.

3.     Если горите желанием участвовать в покосе или сборе урожая, имеет смысл поискать странички хозяйств и фермеров в социальных сетях. В высокий сезон так нужны рабочие руки, что есть шанс пожить в глухой деревне абсолютно бесплатно.

4.     Отправляйтесь на своей машине, либо купите билеты на поезд или автобус на Яндекс Путешествиях.

5.     В сельской местности интернет и мобильный сигнал работают с перебоями.