Томск на два дня станет гастрономической столицей России

19–20 сентября Томск превратится в российскую столицу стритфуда. На улице Усова, прямо у стен общежития Томского политеха, развернётся всероссийский фестиваль «Вкусы родной страны». Проект, уже завоевавший популярность в десятках городов, наконец-то добрался до Сибири.

• Свои лучшие блюда привезут команды из Екатеринбурга, Калининграда, Махачкалы, Нижнего Новгорода, Челябинска, Белгорода, Ульяновска, Мурманска и Владивостока. И это только начало — список участников продолжает расти. Организаторы активно принимают заявки и особенно ждут тех, кто работает с сибирскими продуктами, бережно хранит семейные рецепты или создаёт авторские блюда на основе локальных традиций.

• Помимо гастрономической программы, для гостей подготовят ярмарку ремесленников с авторскими сувенирами, мастер-классы, лекции, вечерние кинопоказы под открытым небом и «научную лужайку» с интерактивными активностями для детей и взрослых.
• Главным событием фестиваля станет первый региональный этап премии Russian Street Food Awards: Сибирь. В рамках конкурса выберут лучшее блюдо уличной кухни региона, а его автор получит право представить Сибирь в финале национальной премии, который пройдёт в Калининграде в 2027 году.

• Фестиваль проводится при поддержке Росэнергоатома и правительства Томской области и приурочен к 130-летию Томского политехнического университета.

Ранее писали, что в начале сентября аналогичный фестиваль пройдёт в Калининграде. Организаторы обещают, что на нём можно будет попробовать всё: от классики стритфуда до экспериментальных блюд.  

Фото на обложке: Magnific