В Казани хотят установить новый гастрономический рекорд и построить гигантскую десятиметровую башню из чак-чака. Как пишет агентство «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу городской мэрии, масштабная акция пройдёт 20 июля на площадке возле знаменитого центра семьи «Казан».
- Кулинарный вызов примут 70 профессионалов под руководством известного кондитера Рената Агзамова. Курировать процесс сборки будет Ильдар Такиулин, вице-президент гильдии поваров Татарстана, человек, на счету которого — большинство кулинарных достижений республики. Мастерам предстоит колоссальная работа, ведь они будут готовить традиционное лакомство от замешивания теста до финального монтажа.
- Проект впечатляет объёмом продуктов: кондитерам придётся переработать две тонны муки, свыше 30 тысяч яиц, более 560 килограммов сахара, а также по 1,7 тысячи литров фритюрного масла и ароматного мёда. Общая масса готовой гигантской конструкции в итоге составит 4,5 тонны.
- Организаторы рассчитывают побить прошлый рекорд 2018 года, когда к Чемпионату мира по футболу в городе приготовили чак-чак в форме мяча весом чуть более 4 тонн. По словам директора комитета по развитию туризма Казани Александра Шавлиашвили, этот проект — отличный повод напомнить туристам и жителям о главном сладком символе региона.
- Создание кулинарного шедевра начнётся в 10:00. Однако гостей и жителей города ждут на площадке к 16:00, когда эксперты официально зафиксируют уникальный результат. Сразу после этого огромный десерт бесплатно раздадут всем желающим для дегустации.
Ранее в городе стартовал гастрономический фестиваль «Татарча», который продлится до 31 июля. Два десятка местных ресторанов предложат гостям переосмысленную национальную классику вроде элешей с фуа-гра и свекольных кыстыбыев. Шеф-повара будут использовать локальные продукты, удивляя посетителей оригинальной подачей и необычной сервировкой. Кульминацией этого масштабного кулинарного события станет большой званый ужин под открытым небом на Кремлёвской набережной 29 июля.
Фото на обложке: Muhammed amine benloulou / Wikimedia
Вы можете написать свою!
- В Казани соберут гигантскую башню из чак-чака
- Фестиваль «Татарча» — угадайте, какая современная татарская кухня на вкус
- Гастрогид по Казани: от эчпочмоти до высокой кухни
- статья от читателяКазань за два дня: куда сходить, что съесть и как не потерять ханские сокровища
- статья от читателяВыходные в Казани: как объять необъятное всего за два дня в третьей столице России
- Гастропутешествие по Казани: девять мест, где можно попробовать гуся, утку и конину
- Афиша событий в Казани: 06.07–12.07
- статья от читателяИз Уфы в Казань: что я успел посмотреть в столице Татарстана за один день
- В Казани пройдёт гастрономический фестиваль «Татарча»
- Фестиваль «Звёзды гостеприимства» в Казани внесли в Гастрономическую книгу рекордов России
- Что привезти из Казани: казан, чак-чак и национальная одежда
- Что посмотреть в Казанском кремле: белокаменные стены, президентская резиденция и Падающая башня
- Фестиваль «Нур» в Казани: на каких площадках будет проходить и чем готов удивлять
- Гид по Казани: самобытная культура, уникальные места и много-много выпечки
- Казань с шиком или экономно: варианты отдыха в столице Татарстана на любой бюджет
- статья от читателяКазань на выходные: где остановиться и погулять в городе — символе единства культур
- статья от читателяИз Казани с любовью: топ мест и городские легенды
