В Японии изобрели первую в мире лапшу для заваривания холодной водой

В Японии создали лапшу быстрого приготовления, которую не нужно заливать кипятком, — достаточно холодной воды. Как сообщает Oricon News, на приготовление блюда уходит не больше 5 минут.

• Разработкой новинки под названием Cold Cup Noodle занималась известная японская фирма Nissin Foods. На создание технологии «холодного восстановления» у специалистов ушло пять лет. Благодаря ей сухие ингредиенты быстро набухают и становятся мягкими без нагрева, при этом текстура и вкус не уступают традиционному варианту.
• На прилавках магазинов этот продукт появится 20 июля в двух вариантах. Первый — пикантный и острый кимчи на наваристом курином бульоне. Второй — более лёгкий и освежающий вкус курицы с солёным лимоном, дополненный стружкой тунца бонито и сушёными сардинами. 
• Как отмечают авторы идеи, такой холодный суп отлично подойдёт для жарких летних дней, когда совсем не хочется есть ничего горячего. Для туристов же такой обед — прекрасный способ сэкономить в дороге. Его можно заварить холодной водой из мини-бара или взять на пикник. Очень удобно, когда под рукой нет кипятка, а перекусить хочется прямо на ходу.

• Впрочем, медики советуют не увлекаться подобной пищей. Если постоянно есть лапшу в сухом виде, можно получить опасную закупорку кишечника и сильное обезвоживание. К тому же в одной порции слишком много соли — до 1330 мг, а частые перекусы фастфудом удваивают риск заработать диабет или проблемы с сердцем.

Ранее в Японии назвали аэропорт в честь суши. Воздушная гавань Тояма получила официальное наименование «Аэропорт Суши Тояма-Такаяма» для привлечения иностранных туристов. Ребрендинг провели из-за резкого оттока пассажиров и конкуренции со скоростными поездами. Теперь прилетающих гостей прямо на ленте выдачи багажа встречают гигантские муляжи популярного японского блюда.

Фото на обложке: MART PRODUCTION / Pexels