Гид по Великому Новгороду: живая история и русская кухня

Великий Новгород называют отцом городов русских: именно отсюда больше тысячи лет назад берёт начало Российское государство. Туристы едут в Новгород, чтобы прикоснуться к истории Древней Руси: побывать в месте, где жил летописный Рюрик, посетить один из старейших храмов страны и увидеть настоящие берестяные грамоты.

Пять лет назад мои родители перебрались в Новгород, и теперь я часто приезжаю к ним погостить. Расскажу, как не потеряться в исторических достопримечательностях и в какие современные места стоит заглянуть.

Великий Новгород — один из старейших городов России. Считается, что именно сюда в 862 году был приглашён на княжение Рюрик. В XII веке Новгород стал республикой: демократическим государством, важные решения в котором принимались на общегородском собрании —вече. Новгород был важным для всей Европы центром торговли вплоть до основания Санкт-Петербурга. После этого он утратил своё экономическое значение и превратился в небольшой провинциальный город.

Исторические памятники Новгорода и окрестностей входят в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В городе компактный центр: основные локации можно обойти за час-полтора. Расскажу, с чего лучше начать знакомство с Новгородом.

Новгородский кремль ещё называют Детинец, он стоит на левом берегу реки Волхов. Считается, что первые укрепления на этом месте появились в X–XI веках, но существующие сейчас стены и башни по большей части относятся к концу XV века.

Кремль и окружающий его Кремлевский парк — любимое место отдыха горожан. Неспешная прогулка вокруг стен Детинца займёт около получаса. По дороге можно увидеть фонтан «Садко» и памятник Рахманинову, спуститься к центральному городскому пляжу, купить памятный подарок в сувенирных рядах.

Архитектурная доминанта кремля — Софийский собор, который был построен в 1050 году и считается одним из древнейших храмов России. Собор действующий: каждый день, кроме понедельника и вторника, в 10:00 и 18:00 в нём проходят богослужения. В остальное время с 8:00 до 20:00 храм открыт для всех желающих, посещение бесплатное.

В соборе сохранились фрагменты фресок XII века, иконостасы с иконами XIV–XVII веков, царское моленное место, установленное по приказу Ивана Грозного, и паникадило — центральная люстра, которую храму подарил Борис Годунов. Ещё в соборе можно увидеть древние «граффити»: начиная с XI века посетители оставляли автографы и деловые заметки прямо на стенах святыни.

Обязательно обойдите собор по кругу и найдите Магдебургские врата на западной стене. Это бронзовые ворота середины XII века, украшенные барельефами по сюжетам из Ветхого и Нового Заветов.

Недалеко от Софийского собора, у крепостной стены, стоит отдельное здание звонницы. На ней есть смотровая площадка, с которой открывается панорамный вид на берега Волхова, Торговую сторону и Юрьев монастырь. Билет для взрослых стоит 200 ₽, детям до 16 лет — бесплатно.

Напротив собора — памятник Тысячелетию России. Он был установлен в честь годовщины призвания варягов на Русь. На монументе изображены фигуры государственных и военных деятелей, просветителей, писателей и художников — всего 128 персон. Они символизируют историю государства с IX по XIX века.

Загляните в главное здание Новгородского музея-заповедника. В музее можно увидеть одну из крупнейших коллекций берестяных грамот, большое собрание икон, монеты и другие предметы с новгородских раскопов. Взрослый билет стоит 200 ₽, детям — бесплатно.

За зданием музея, в южной части кремля, находится Соколиный двор. Это дом для хищных птиц с травмами, из-за которых пернатые не могут прокормить себя на воле. За небольшую плату (взрослый билет — 170 ₽, для школьников — 120 ₽) можно познакомиться с ястребами, соколами и совами.

На территории кремля есть ещё несколько интересных зданий и достопримечательностей. Если хотите погрузиться в историю этих мест, советую выбрать одну из пешеходных экскурсий, которые проводят сотрудники Новгородского музея-заповедника. Средняя стоимость экскурсии для взрослого — 350–450 ₽.

Вход на территорию Детинца свободный, открыт с 6:00 до 24:00.

Торговая сторона

Если выйти с территории кремля к реке и пройти по пешеходному Кремлевскому мосту (в народе из-за изогнутой формы его называют Горбатым), можно перейти на Торговую сторону.

Небольшая историческая часть города, расположенная между Иваньской, Никольской и Большой Московской улицами, называется Ярославово дворище. По преданию, Ярослав Мудрый построил в этом месте пышный дворец, второго такого не было во всей Европе. Следы здания до сих пор не обнаружили, а вот название сохранилось.

Если хотите бегло осмотреть главные достопримечательности Ярославова дворища, вам хватит полчаса. А если решите зайти во все открытые церкви, закладывайте 1,5–2 ч.

Советую начать прогулку по окрестностям, повернув направо сразу после моста. Пройдите по набережной Волхова вдоль Аркады Гостиного двора: оттуда открывается отличный вид на реку и кремль. В тёмное время Аркада подсвечивается — очень красиво!

На небольшом пятачке Ярославова дворища стоит с десяток церквей XII-XVIII веков. Можно обойти все, но если у вас мало времени, советую посмотреть одну — церковь Параскевы Пятницы. Она привлекает внимание своим цветом: при реставрации с Пятницкой церкви специально убрали штукатурку, чтобы показать историческую кирпичную кладку. Поэтому в отличие от остальных храмов она не белая, а рыжая. К сожалению, сейчас церковь закрыта для посещения, так что осмотреть её можно только снаружи.

Любопытный факт: в этом районе так много церквей не потому, что новгородцы были набожными. Раньше тут располагался Торг — большой рынок. Местные купцы строили церкви, чтобы хранить в них свои товары. В то время воришки не решались красть из храмов.

С купеческой историей Новгорода связана ещё одна достопримечательность, на этот раз современная. В 2009 году в центре Ярославова дворища открыли Ганзейский фонтан. Ганза — это средневековый союз торговых городов Северо-Западной Европы, в который входил и Новгород. В конце прошлого века город вступил во вновь образованный Ганзейский союз Нового времени.

В двух минутах от фонтана находится арт-галерея «На Торгу», где можно купить и недорогие сувениры, и авторские работы. Чуть дальше, на ул. Ильина, 9Б, расположен Центр музыкальных древностей В. И. Поветкина. Это уникальный культурный центр: сотрудники восстанавливают древние музыкальные инструменты X–XV веков, основываясь на археологических открытиях. В центре проходят экскурсии: со вторника по пятницу рассказывают об истории создания центра, в субботу и воскресенье — о музыкальной археологии и инструментах: гуслях, гудках, варганах, бубенчиках. Взрослый билет стоит 300 ₽, детский — 100 ₽.

Чем ещё заняться в Новгороде

Если вы хотите отвлечься от осмотра древностей, посоветую несколько активностей.

Летом по Волхову ходят прогулочные теплоходы. В выходной день можно попасть на двухчасовой маршрут до озера Ильмень с остановкой в Рюриковом городище (взрослый билет — 1000 ₽, детский — 500 ₽) или у церкви Николы на Липне (1000 ₽ для всех). В остальные дни маршруты короче — всего час и без остановок (взрослый — 600 ₽, детский — 300 ₽).

Теплоходы отправляются от пристани у Кремлевского моста по мере заполнения.

Ещё летом можно купаться в Волхове и на Ильмене, вода прогревается до +25 °С. В городе есть два официальных оборудованных пляжа: у стен кремля и рядом с Юрьевым монастырем. Если вы на машине, можно выбраться туда, где людей меньше, например, по Юрьевскому шоссе до деревни Ильмень. Там хороший песчаный пляж, есть парковка. Из центра города поездка займёт всего 20-30 мин.

А вот полетать на воздушном шаре можно и летом, и зимой. Правда такое удовольствие стоит намного дороже: полёт в составе группы — 8 тысяч рублей, индивидуальный или парой — 25–30 тысяч.

Даже если вы приехали в Новгород всего на пару дней, стоит выбраться в Юрьево. Это небольшая деревня у истока Волхова, которая граничит с южной оконечностью города. Здесь находятся два места, достойные посещения: Свято-Юрьев мужской монастырь и музей народного деревянного зодчества «Витославлицы».

Считается, что Юрьев монастырь заложил князь Ярослав Мудрый в 1030 году. К слову, монастырь назван в честь Ярослава, который в крещении носил имя Георгий, а на Руси Юрий и Георгий считались одним и тем же именем.

Монастырь действующий, но погулять по территории можно свободно. Основной вход расположен в здании колокольни, которую построили по проекту известного архитектора Карло Росси, автора здания Главного штаба и Михайловского дворца в Петербурге. Загляните в главный храм монастыря — Георгиевский собор. В нём сохранились фрески XII века.

Прекрасный вид на монастырь открывается с воды. Если будете в Новгороде летом, прокатитесь на теплоходе и оцените сами.

По пятницам, субботам и воскресеньям можно попасть на экскурсию по монастырю. Их проводят по мере набора группы, записываться нужно в церковной лавке на первом этаже колокольни. Экскурсия идёт около часа, стоит 1000 ₽ за группу до 10 человек. С гидом можно подняться на колокольню и осмотреть окрестности (+100 ₽ с человека).

В десяти минутах ходьбы от монастыря (есть указатели) — музей под открытым небом «Витославлицы». В это место вот уже 50 лет свозят памятники деревянного зодчества со всей новгородской области. Сейчас в музее 34 строения: жилые дома, церкви, кузница, конюшня, бани, мельница. Самая старая постройка и один из древнейших деревянных храмов России — церковь Рождества Богородицы из села Перёдки 1531 года.

В некоторых избах открыты экспозиции, где можно узнать о свадебных обрядах или шерстоваляльном промысле. На Масленицу, Пасху, Троицу и по другим праздникам проходят театрализованные представления с мастер-классами, деревенскими играми и угощениями. Советую заложить на посещение час-полтора. Взрослый билет стоит 200 ₽, детям до 16 лет — бесплатно.

Добраться до Юрьева можно на машине или автобусе: от Вокзальной площади ходят маршруты № 7 и № 7а. Если проголодаетесь, напротив музея — отель с рестораном «Юрьевское подворье». Подают русскую кухню (пирожки, наваристые супы, рыба из Ильменя), средний чек — 1000–1500 ₽.

В Новгороде очень популярна русская кухня. Помимо привычных пельменей, блинов и пирогов есть специалитеты. Во-первых, это серые щи, которые готовят из крошева — квашеных с ржаной мукой зеленых капустных листьев. Во-вторых, ильменский судак: запеченный в горшочках, копченый в салатах, варенный в ухе. Эти блюда можно попробовать в заведениях, о которых я расскажу дальше.

Наверное, самое популярное гастрономическое место в Великом Новгороде — Zavod. Это бар с домашней русской кухней при ликеро-водочном заводе «Алкон». Здесь можно попробовать того самого судака, пельмени с лосятиной или щукой и супы из настоящей русской печи. Но большинство гостей приходят в Zavod ради местных настоек и наливок, которых тут не один десяток. Попасть без брони очень сложно, средний чек — 800 ₽.

У «Алкона» есть и второе заведение — кафе «Чародейка». Здесь меню более европейское: есть брускетты, паста и большой выбор десертов. Но и в «Чародейке» вы сможете отведать соленые сливы, самолепные пельмени, борщ с телячьими щечками и местный крепкий алкоголь. Бронировать тоже лучше заранее: кафе находится прямо напротив входа в кремль. Средний чек — от 700 ₽.

Ещё один ресторан с русской кухней — «Дом Берга». В ресторане несколько залов, есть отдельная пекарня. Меню богатое: блины, супы и медвежатина. Средний чек — 1500 ₽.

Если вы живёте в центре, загляните в кафе «Телеграф». Утром можно успеть на завтраки (от 90 до 240 ₽ за блюдо), днём в меню — полная эклектика: блюда на мангале, азиатская лапша, пицца и роллы. Но всё вкусно. Средний чек — от 700 ₽.

Местные советуют кафе La Chatte. Как и следует из названия, в интерьере много декора с кошками. Есть небольшая детская комната. Кухня европейская, средний чек — 1000 ₽. К минусам могу отнести, что кафе находится в удалении от основных туристических маршрутов. Если захотите прогуляться по непарадному Новгороду — заходите.

Более бюджетно пообедать или поужинать можно в кафе «Время Ч», средний чек — 500 ₽. В меню стандартные европейские закуски и горячее, часто бывают спецпредложения и скидки.

И совет для сладкоежек: лучшие десерты — в «ХочуТорт». Это целая сеть кафе-кондитерских, но мне больше всего нравится заведение на Чудинцева. В кафе можно и полноценно поесть (салаты, паста, сэндвичи), и полакомиться сладким — в меню около 30 видов десертов. Напиток и десерт в среднем выйдут на 400–500 ₽, основные блюда — 200–400 ₽.

Новгород расположен всего в 200 км от Санкт-Петербурга, климат в этих двух городах достаточно похож. Зимой температура держится в районе -5–10 °С, летом — 20–25 °С выше нуля.

На мой взгляд, лучше всего ехать в Новгород с мая по сентябрь. Летом можно покататься на теплоходе, а в июле-августе ещё и искупаться у стен кремля. Но когда бы вы ни приехали, помните: в центре города — большая река, рядом с которой ветрено.

В Великом Новгороде нет аэропорта, поэтому добраться до него можно только по земле: на машине, поезде или автобусе. Город расположен между Петербургом и Москвой. Расскажу, как доехать из обеих столиц.

Из Санкт-Петербурга. Быстрее и удобнее добираться до Новгорода из северной столицы. Поездка на машине займет 2,5–4 ч. Точное время зависит от того, по какой дороге поедете: бесплатной М-10 или платной М-11 (400–500 ₽).

Почти каждый час из Петербурга в Новгород ходят автобусы. Поездка займет 3–3,5 ч и будет стоить 400-500 ₽. Есть частные фирмы, которые организовывают трансфер из аэропорта «Пулково» на микроавтобусах. Контакты ищите в интернете.

Найти билет на автобус на Яндекс Путешествиях

Можно доехать и на поезде. От Московского вокзала дважды в день ходят «Ласточки» (3,5 ч, 600 ₽), от Витебского — обычные электрички (4 ч, 450–500 ₽). Расписание и количество поездов периодически меняется.

Найти билет на поезд на Яндекс Путешествиях

Из Москвы. Из Москвы в Новгород ехать дольше. На машине — 6–8 ч по М-10 или М-11 (1500–2500 ₽). Прямой поезд всего один, зато ночной — можно выспаться (8 ч, 1400–2700 ₽). На автобусе ехать не рекомендую: ходят не каждый день, в пути те же восемь часов, но без возможности прилечь.

Найти билет на поезд на Яндекс Путешествиях

В Новгороде автобусный и железнодорожный вокзал находятся на одной площади в центре города. Пешая прогулка до кремля займёт 20 мин, на такси — 5 мин (100 ₽).

По центру я советую ходить пешком: основные достопримечательности расположены недалеко друг от друга, город зелёный и приятный.

Метро в Новгороде нет, а вот сеть троллейбусов и автобусов развита хорошо. Проезд стоит 30 ₽, если оплачиваете наличными или банковской картой, и 28 ₽, если транспортной картой «Береста».

Такси недорогое: поездка по центру или до Юрьева монастыря стоит до 200 ₽. Летом в прокат можно взять электросамокаты и велосипеды. Велодорожек в городе нет, в основном все ездят по тротуарам. Каршеринга тоже нет, но некоторые операторы добавили город в зону покрытия, так что можно приехать на каршеринговой машине из Москвы или Питера и уехать на ней обратно.

Советую искать отель или апартаменты не дальше двух кварталов от кремля и Ярославова дворища: в этой области сосредоточены и главные достопримечательности, и лучшие кафе, и самые приятные места для прогулок.

Посмотрите гостиницы «София», History, «Добрыня», «Рахманинов». Стоимость двухместного номера — 3000–4000 ₽.

Признаюсь честно: я больше всего люблю гастрономические сувениры, поэтому сперва расскажу, что вкусного можно привезти из Новгорода.

Во-первых, это копчёная рыба из Ильменя: судак, лещ и щука. Ищите в рыбных рядах на Центральном рынке, киосках «Рыба» или берите с рук: местные умельцы сами ловят, коптят и продают через соцсети.

Во-вторых, сыры агрохолдинга «Лактис»: домашний и сулугуни. Это мягкие сыры с небольшим сроком хранения, упакованы в вакуум. Я встречала их только в Новгороде, они продаются в фирменных магазинах и киосках компании.

Часто из Новгорода везут алкогольные напитки завода «Алкон». У них весьма подарочные названия: аперитив «Ганзейский», бальзам «Древнерусский», водка «Новгородское вече» и т. д. Лучше всего покупать в фирменных магазинах: у железнодорожного вокзала и самого «Алкона» (там же, где бар Zavod).

Детям можно купить местные конфеты и печатные пряники. Продаются во многих торговых сетях: «Перекресток», «Лента», «Магнит» — и в сувенирных лавках у кремля и музея Витославлицы.

В этих же лавках можно купить и несъедобные подарки. Популярностью пользуются изделия из бересты (украшения, шкатулки) и дерева (посуда, игрушки).

Если у вас совсем мало времени на выбор сувениров, зайдите в «Красную избу» — туристический инфоцентр. Он находится в трёх минутах ходьбы от главного входа в кремль. В «Избе» можно найти сладости, чай, авторские открытки и мерч.

1. На берегу Волхова, напротив Юрьева монастыря, находится Рюриково городище — место, где по преданиям жил Рюрик и другие новгородские князья. Можно посетить городище, если хотите увидеть памятный камень и законсервированные руины Благовещенской церкви XIV века. Добраться можно на такси или катере, а также с экскурсией от Новгородского музея-заповедника.
2. В глубине Торговой стороны стоит церковь Спаса Преображения на Ильине. Это ещё одно знаковое историческое место: в храме сохранились фрески кисти Феофана Грека. Советую дойти до церкви, но только в хорошую погоду. Во время снегопада или дождя смотрители закрывают двери и не пускают посетителей.
3. Гиды Новгородского музея-заповедника и «Красной избы» проводят театрализованные экскурсии по центру города. Они наряжаются в жителей древнего Новгорода: купцов, знахарей, посадника — и рассказывают о жизни и порядках города от первого лица. На мой взгляд, такая экскурсия — отличный вариант времяпрепровождения, если вы с детьми.
4. Ещё с ребёнком можно сходить в Детский музейный центр, он находится на территории кремля. Там проводят мастер-классы, игры и квесты на разные темы для детей от 6 лет. Стоимость — 200 ₽.
5. В Новгороде есть несколько театров, а ещё часто с гастролями приезжают известные столичные труппы. Если у вас есть свободный вечер, посмотрите афиши Театра драмы, филармонии и культурного центра «Акрон».
6. Любителям музеев советую присмотреться к «Карте гостя». Карта на день стоит 500 ₽ (на три дня — 1000 ₽). Она даёт возможность бесплатно посетить более 50 музеев Новгорода и области.

Цены актуальны на февраль 2022 года.

_{Фотографии: Ксения Мальченко}