Как эффективно удалять пятна при уборке в гостинице или квартире: советы технолога
Учебник

Как эффективно удалять пятна при уборке в гостинице или квартире: советы технолога

хаускипинг

В сфере гостеприимства чистота — это не просто вопрос эстетики, а залог успешного обслуживания гостей. Пятна на мебели, зеркалах, сантехнике или коврах могут испортить впечатление даже от самого роскошного номера. 

Рассказываем, какие загрязнения самые частые, как их удалить. Как быть со сложными и застарелыми пятнами, а также почему для профессиональной уборки номеров нельзя использовать бытовые и народные средства. 

Директор по развитию в компании-производителе профессиональной химии. Технолог коммерческих прачечных и консультант, эксперт по подбору химических средств в зависимости от этимологии пятна. Активный участник и спикер отраслевых выставок в сфере клининга. Сотрудничает с заводами-производителями профессиональной химии и вместе с ними разрабатывает средства для уборки под запрос.

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт

Какие загрязнения чаще всего приходится убирать после гостей

Уборка номера после гостя всегда требует тщательности и не терпит компромиссов. Прежде чем удалять пятна, систематизируем информацию, с чем чаще всего приходится сталкиваться горничным и клинерам.

Текстильные поверхности. Самые частые загрязнения на ковровом покрытии — следы от пролитых напитков и еды. На портьерах — жирные пятна. Стулья, пуфы и диваны страдают от кремов, масел для тела и тональной основы под макияж.

Кафель и сантехника. Частые загрязнения на них — следы жизнедеятельности человека и кальциевые отложения, которые присущи всем «мокрым» помещениям. 

Мрамор и дерево — самые капризные поверхности, загрязнения на них могут привести к утрате эстетических свойств. 

  • Мрамор не терпит масляных пятен. Они проникают вглубь слоёв, и вывести их практически невозможно. 
  • Дерево в зависимости от структуры и породы может противостоять жирным пятнам, но плохо переносит механическое воздействие и высокую температуру. Если, например, поставить горячий чайник на деревянный стол и не использовать подставку, такое пятно не удалить.

Ламинат. Как правило, чаще всего с ламината приходится удалять пыль, а также следы от маркеров, чернил и клея от скотча. 

Стёкла и зеркала. Самые частые загрязнения на них — пыль, которую хорошо видно при преломлении света. Также нередки следы от рук на окнах рядом с ручками. На стёклах и зеркалах в ванной комнате встречаются кальциевые отложения, мыльные и жирные пятна. 

Пластик. Частые загрязнения на пластике в ванных комнатах и душевых — кальциевые отложения от воды и мыльные разводы от гелей для душа и шампуней. Пластик на окнах, подоконниках и различных перегородках иногда страдает от воздействия прямых солнечных лучей и температур — из-за этого появляются жёлтые пятна.

Подключайте свой объект к Яндекс Путешествиям и получайте бронирования!

  • для всех: отелей, глэмпингов, апартаментов, посуточных квартир, гостевых домов, баз отдыха;
  • для ИП, самозанятых, юридических и физлиц;
  • мобильное приложение для управления бронированиями;
  • акции и спецпредложения для гостей.
Хочу подключиться!

Как эффективно удалять пятна с разных поверхностей

«Основное правило при удалении любого загрязнения — здравый смысл должен восторжествовать! Всегда помните, что использовать одно моющее для мытья всех поверхностей нельзя, а если пытаться удалить пятно всем подряд, можно повредить поверхность и нанести ещё больший вред. Если вы встретились с особо сложным пятном, лучше сразу обратитесь к профессионалам. Так вы сэкономите и время, и деньги».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт

Чем очистить тканевую обивку и ковры

Загрязнения на текстиле самые трудные в плане уборки, потому что не всегда понятно, что это за пятно. 

Для очистки текстильных поверхностей стоит использовать комплексные профессиональные пятновыводители, на которых есть надпись «для обивки и текстиля». Они включают в себя как щелочной компонент, так и энзимные комплексы. Первые борются с жирными пятнами, вторые — с красителями и биологическими загрязнениями. Также в их составе можно встретить ПАВы, которые разрушают поверхностное натяжение и помогают отделять грязь от поверхности. Если вам нужно избавиться от пятен крови, травы, чая, вина, красок, обратите внимание на пятновыводители на основе активного кислорода. 

«Любые пятна нужно удалять только профессиональными средствами с припиской „для обивки и текстиля“. Они не повредят поверхность. Если использовать мыло или средство для мытья посуды, чтобы очистить, например, спинку дивана, потом придётся вымывать остатки моющего с обивки. 

Также текстиль можно чистить экстрактором для обивки мебели. Однако механизированную чистку стоит доверять профессионалам — нужно не только почистить поверхность, но ещё и правильно нейтрализовать моющее средство и просушить текстиль».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт
Как выбирать моющие средства для отелей: разбираем базовые принципы и типичные ошибки
Как выбирать моющие средства для отелей: разбираем базовые принципы и типичные ошибки
Учебник

Чем мыть плитку и сантехнику

При мытье кафеля и сантехники главное — это не повредить поверхность жёсткой щёткой или агрессивной химией. Для уборки используйте мягкие салфетки. Если правильно подобрать моющие, сантехника будет сиять даже без применения жёстких абразивов и щёток

Выбирая средство для уборки, обращайте внимание на состав.

  • Кислотные средства с рН 1–2 удаляют как лёгкий кальциевый налёт, так и застарелые пятна ржавчины.
  • Щелочные моющие с хлором хорошо отбеливают санфаянс и убирают биологические загрязнения. 

«В состав средств для мытья унитаза часто входит соляная или азотная кислота в высоких концентрациях или их смесь. Такие моющие легко испортят хромированные или деликатные поверхности, если случайно попадут на них. Для уборки унитаза я рекомендую применять щадящие средства на основе ортофосфорной, лимонной кислоты. Если использовать их во время каждой уборки, то устойчивых пятен или ржавчины не появится, и агрессивная химия будет не нужна. 

Если вы применяете средство с минимальным содержанием кислот и столкнулись с особо сильным загрязнением, то положите на пятно кусочек туалетной бумаги, сверху нанесите моющее, подождите 5–10 минут и обработайте поверхность обычным способом. Так вы решите проблему без использования агрессивной химии».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт

Как очистить деревянную мебель и полы

Принцип работы с деревом зависит от его вида и покрытия. Главное — всегда помнить, что такой материал не терпит избытка влаги. 

Общее правило очистки дерева выглядит так.

  • Если поверхность подвергалась обработке и покрыта лаком, для удаления пятен используйте мягкую ткань, очистители на основе поверхностно-активных веществ (ПАВ), безопасных органических растворителей, силиконов и воска, а также полироли. Последние нужны, чтобы создать защитный слой, который не даст грязи проникнуть в древесину. 
  • Если дерево не обработано, то для очистки применяйте специальные щётки, пады и абразивные пасты с мелкодисперсной крошкой. Последние не повреждают поверхность, но хорошо счищают верхний слой. 
Все средства для дерева, как правило, имеют нейтральный pH.

Все средства для дерева, как правило, имеют нейтральный pH. Фото: Freepik

«В инструкции специализированных очистителей для дерева должно быть написано, какие есть ограничения по работе с разными поверхностями. Например, должно быть указано, подходит ли очиститель для работы с лакированным или необработанным деревом. 

При выборе моющих обращайте внимание и на состав. Если в нём есть щёлочь или кислота, такое средство для очистки деревянных поверхностей не подойдёт. Если есть ПАВ — это то, что нужно. Поверхностно-активные вещества имеют нейтральный pH — они и загрязнения отмоют, и поверхности не повредят. Чтобы отмыть более стойкие пятна, выбирайте средства на основе безопасных органических растворителей. Так, гликолевые эфиры и спирты отмоют пятна от нефтепродуктов и жировые отложения».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт

На рынке есть много брендов полиролей для дерева, которые при всём своём разнообразии схожи по составу. В каждой из них есть специальные воски и/или силиконы. Также там встречаются спирты и различные ингибиторы коррозии. При покупке полиролей обращайте внимание на репутацию продавца и отзывы, а не на цену.

Выбирая очищающие пасты, внимательно читайте инструкцию. В ней обязательно должно быть написано, что средство подходит для очистки дерева. Это важно, потому что мраморная крошка, которая обычно входит в состав таких паст, должна быть определённой фракции. Для дерева крошка должна быть мелкодисперсной — крупный абразив может испортить поверхность.

Если пятно на дереве не получается убрать, обратитесь за советом к производителю изделия. Он может подсказать, как справиться с проблемой и какой метод механической очистки выбрать.

Как мыть ламинат

Главное правило при уборке ламината — минимум воды и агрессивных средств, а также никаких абразивов, то есть жёстких щёток и паст с крошкой или гранулами. Для мытья ламината используйте плоский и максимально отжатый моп, который соберёт всю пыль, а также нейтральные моющие (рН от 6 до 8) в низкой концентрации. В их составе должны быть ПАВы, которые и загрязнения растворят, и пятна отмоют. 

«Если воздействие воды сведено к минимуму, ламинат прослужит долгие годы — верхний слой покрытия не даёт грязи проникнуть в нижние слои. Если вы столкнулись с въевшимся пятном, значит, поверхность уже повреждена, и восстановить её не получится». 

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт

Если после визита гостей на полу остались следы маркера, чернил, краски или клея от скотча, используйте моющие на основе органических растворителей, например спиртов. В названии таких средств для уборки должно быть слово «Антивандал», а в инструкции написано, в каких случаях и как использовать. 

Как ухаживать за мрамором

Мрамор — это известняк, материал, который очень боится любых кислых сред. Даже пролитый и вовремя не вытертый сок может безвозвратно повредить мрамор. 

Для очистки мраморных поверхностей нельзя применять абразивные губки, щётки — любой инвентарь, который может легко повредить поверхность. Залог сохранности такого материала — мягкая ткань и нейтральное чистящее средство. По общему правилу для нейтральных средств водородный показатель, или рН, имеет значение от 6 до 8. На него и обращайте внимание при выборе моющих для мрамора. 

«Для очистки мрамора ни в коем случае нельзя использовать пятновыводители на основе активного кислорода. Пятно, может быть, и станет светлее, и может показаться, что проблема решена, но это не так. Любое перекисное соединение разрушает мрамор, и вместо пятна вы получите химический ожог, избавиться от которого нельзя».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт

Как мыть стёкла и зеркала без разводов

Стёкла и зеркала можно мыть двумя принципиально разными методами, которые равнозначны по эффективности. 

Способ № 1. Уборка с помощью салфеток из микрофибры и моющих средств на основе изопропилового спирта и/или нашатырного спирта (водный раствор аммиака). В этом случае средство для мытья распыляют на салфетку, а затем протирают поверхность. Либо моющее наносят на поверхность, а после протирают её салфеткой из микрофибры. 

Не используйте бумагу и газеты для очистки стёкол и зеркал.

Не используйте бумагу и газеты для очистки стёкол и зеркал. Так вы повредите поверхность и оставите на ней микроцарапины. Фото: Freepik

Способ № 2. Уборка с помощью влажных салфеток из микроволокна, которые заранее подготавливаются в стиральной машине. В этом случае моющие средства не нужны. Салфетка отлично собирает грязь и пыль, не оставляя разводов. Этот способ часто используют в крупных отелях и гостиницах при работе с любыми глянцевыми поверхностями. 

«Чтобы быстро вымыть окна весной, сначала вытрите их со стороны улицы сухой салфеткой из микрофибры. После помойте окно как обычно. Так уборка займёт меньше времени и не придётся часто менять воду, потому что основная грязь останется на сухой тряпке».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт
Как оптимизировать процесс уборки, чтобы сэкономить деньги отеля и время персонала
Как оптимизировать процесс уборки, чтобы сэкономить деньги отеля и время персонала
Учебник

Чем мыть пластик

Пластик нельзя очищать абразивными пастами и агрессивной химией. 

  • Чтобы удалить пятна жира, используйте слабощелочные моющие средства с рН от 9 до 10. 
  • Справиться с кальциевыми отложениями от воды на сантехнике помогут слабокислотные моющие с рН от 5 до 6, а не допустить их повторного появления поможет регулярная уборка. 
  • Загрязнения на оконных рамах удалят кислотные средства с ортофосфорной и щавелевой кислотой. Последняя особенно хорошо отбеливает пластик и возвращает ему первозданный вид. 

«Для пластика не используйте бытовые средства на основе агрессивных кислот, например соляной или серной. Они повреждают верхний слой, и в поверхность легче проникают всевозможные загрязнения. 

Если на пластике на окнах, подоконниках и перегородках появились жёлтые пятна и слабокислотные средства не помогли, то можно смело утверждать, что пластик изменил свою структуру под действием ультрафиолета или температуры. Вывести такое пятно невозможно».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт
Таблица: как выводить пятна

Поверхность

Тип пятна

Чем удалять

Что должно быть в составе

Текстиль

Жирное пятно, красители и биологические загрязнения

Пятновыводитель с надписью «Для обивки и текстиля»

Щелочной компонент, энзимные комплексы и ПАВ

Кровь, чай, вино, краски

Пятновыводитель с надписью «Для обивки и текстиля»

Активный кислород

Кафель и сантехника

Лёгкий кальциевый налёт и застарелые пятна ржавчины

Кислотные моющие средства для кафеля и сантехники

Ортофосфорная или лимонная кислота, рН — от 1 до 2

Биологические загрязнения 

Щелочные моющие средства для кафеля и сантехники

Хлор

Обработанное дерево

Поверхностные загрязнения

Очистители для обработанного дерева

ПАВ

Нефтепродукты и жирные пятна

Очистители для обработанного дерева

Безопасные органические растворители, например гликолевые эфиры, спирты

Жир, пот, отпечатки пальцев

Полироли

Воск и/или силикон,спирты

Необработанное дерево

Абразивные пасты с надписью «Для необработанного дерева»

Ламинат

Поверхностные загрязнения

Моющие средства для ламината

ПАВ, рН — от 6 до 8

Следы от скотча, чернил, маркера, детских красок 

Моющие средства с надписью «Антивандал»

Спирты

Мрамор

Поверхностные загрязнения

Нейтральные чистящие средства

рН — от 6 до 8

Стёкла и зеркала

Поверхностные загрязнения

Моющие средства для стёкол и зеркал

Изопропиловый спирт и/или нашатырный спирт

Пластик

Пятна жира

Слабощелочные моющие средства

рН — от 9 до 10

Кальциевые отложения

Слабокислотные моющие средства

рН — от 5 до 6

Загрязнения на оконных рамах

Кислотные моющие средства 

Ортофосфорная или щавелевая кислота

Почему нельзя использовать бытовые и народные средства

Каждый сотрудник должен понимать, что бытовые средства не подходят для уборки сразу по двум причинам.

  1. Они менее эффективные, чем профессиональные. 
  2. Они созданы для разовой уборки и не рассчитаны на применение сотрудниками в течение всей рабочей смены, то есть не отвечают требованиям безопасности на 100%. 

Народные средства для уборки, например перекись из аптеки или лимон с содой, нельзя использовать, так как они могут повредить поверхность. Ведь рассчитать их концентрацию невозможно, можно легко приготовить слишком концентрированный раствор, который сожжёт поверхность, либо такие средства будут попросту вредны для здоровья.

 Уборка квартир в посуточном бизнесе: как всё организовать и сколько это стоит
Уборка квартир в посуточном бизнесе: как всё организовать и сколько это стоит
Учебник

«Мы, технологи, всегда просим подходить к вопросу с профессиональной точки зрения. Не стоит применять народные средства, так как приготовить раствор правильной концентрации самостоятельно невозможно. Наши бабушки были вынуждены придумывать методы борьбы с пятнами, потому что хороших моющих в то время не существовало. Ключевое слово здесь вынуждены

Мы же с вами можем тратить время на качественную уборку, а не на придумывание формул и лучших решений. Профессиональные моющие безопасны для горничных, которые находятся в постоянном контакте с ними. Безопасность труда — это самое важное в данном случае. На втором месте стоит безопасность гостей. На третьем — сохранность имущества отеля».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт

Как удалить сложные и застарелые пятна

При удалении сложных пятен самое главное — это понять, как загрязнение появилось и чем его уже пытались убрать. Чтобы ответить на этот вопрос, проведите тщательный опрос горничных или попросите их убрать номер при вас. Так вы узнаете и увидите, какие действия сотрудников могли привести к появлению стойкого пятна. 

«Самое запоминающееся загрязнение в моей практике — это пятно на мягком диване, которое проступало вновь и вновь и создавало ореол после каждой новой попытки его убрать. Мы долго пытались удалить его и в какой-то момент предположили, что диван придётся менять, но всё оказалось намного проще, чем мы думали. 

Избавиться от этого пятна нам помог правильный опрос персонала. Сначала горничная уверяла нас, что пыталась убрать жирное пятно с помощью воды, но потом призналась, что использовала разрекламированное средство для чистки нагаров и пригаров. В составе этого моющего была щёлочь, которую не получилось вымыть из ткани, и при высыхании она снова и снова проступала жёлтым ореолом. Чтобы вымыть щёлочь, мы провели чистку экстрактором с большим количеством воды и после нейтрализовали остаточную щёлочность специальным кислотным ополаскивателем.

Второй случай — пятно на глянцевой мраморной столешнице в ванной комнате, которое не получалось отмыть. Избавиться от него удалось только благодаря тщательному опросу горничной и детальной проработке процесса уборки номера. 

Выяснилось, что сотрудница всегда ставила на столешницу утëнка для чистки унитаза после того, как наносила моющее на сантехнику. Данное пятно — химический ожог агрессивной кислотой, удалить его помогли профессионалы».

Наталья Лукьянова
Наталья Лукьянова
Эксперт
«Есть много нюансов, но нет мелочей»: чему и как обучить новых горничных в отеле
«Есть много нюансов, но нет мелочей»: чему и как обучить новых горничных в отеле
Учебник

Фото на обложке: Shutterstock

Был ли материал полезен для вас?
Подпишитесь на канал о гостеприимстве
Получайте новые интересные статьи на почту
Подписываясь, я подтверждаю своё согласие на получение рекламных и иных маркетинговых сообщений от Яндекс Путешествий (ООО «Яндекс.Вертикали» 115035, Россия, г. Москва, ул. Садовническая, д. 82, стр. 2, пом. 3А06), на условиях Пользовательского соглашения

Похожие материалы

  • Гость уехал — личные вещи остались в номере. Как действовать сотрудникам отеля: пошаговая инструкция
    Гость уехал — личные вещи остались в номере. Как действовать сотрудникам отеля: пошаговая инструкция
  • Чтобы хорошо спалось: как выбрать матрас, который выдержит гостиничную нагрузку
    Чтобы хорошо спалось: как выбрать матрас, который выдержит гостиничную нагрузку
  • «Не беспокоить» или всё-таки проверить? Как учесть просьбу гостя и не потерять контроль над номером
    «Не беспокоить» или всё-таки проверить? Как учесть просьбу гостя и не потерять контроль над номером