Как и зачем гостинице получать звёзды: полный гайд

Обновлено 10 января 2025 года

Прежде чем забронировать номер, потенциальные гости обращают внимание на звёздность отелей. Чем больше звёзд, тем выше ожидания по обслуживанию. В России на законодательном уровне действует чёткая система классификации средств размещения, по которой можно быстро оценить условия проживания. Рассказываем, все ли гостиницы обязаны получать звёзды, зачем они нужны и как пройти процедуру классификации.

В большинстве стран мира гостиницам присваивают звёзды, однако чёткой международной системы оценки отелей до сих пор не существует. Всемирная туристическая организация (ВТО) в 1989 году утвердила декларацию, в которой предложила присваивать гостиницам от одной до пяти звёзд по конкретным критериям. Но документ носит рекомендательный характер, поэтому в каждой стране свои правила.

Кто и как может получить звёзды в России, прописано в Положении о классификации средств размещения. Всего предусмотрено пять категорий: 5*, 4*, 3*, 2*, 1*.

В России классификация гостиниц по звёздам появилась в 2018 году, когда приняли Федеральный закон от 05.02.2018 № 16-ФЗ. С 1 января 2025 года вступили в силу новые правила, и теперь классификацию обязательно проходят разные средства размещения:

• гостиницы (в Положении указано, что «к гостиницам могут относиться отели (городские, загородные, курортные и другие), мотели, ботели, апарт-отели, хостелы, пансионаты, модульные некапитальные средства размещения»).
• санатории;
• базы отдыха (в том числе туристические базы, глэмпинги);
• кемпинги.

В пунктах 4–8 нового Положения о классификации можно посмотреть, какие средства размещения относятся к каждому типу объекта.

По закону гостиницы и санатории обязаны не только пройти классификацию, но и получить соответствующую звёздную категорию. Базам отдыха и кемпингам присваивать звёзды необязательно, но при желании это можно сделать, чтобы подтвердить уровень предоставляемых услуг.

Гостиницы получают звёзды за то, что соответствуют определённым критериям. Их оценивают по состоянию помещений и оборудования, оснащению, услугам и профессионализму сотрудников.

В гостиницах 1* предлагают минимальный набор услуг и удобств: организовывают континентальные завтраки, ежедневно убирают в номерах, раз в пять дней меняют постельное бельё, а каждые три дня — полотенца. Зачастую это хостелы, где можно дёшево переночевать. Номера в таких заведениях общие, а для экономии пространства в них ставят двухъярусные кровати.

Но даже в гостиницах с одной звездой постояльцам комфортно. Если номер общий, то выделяют от 6 кв. метров на человека. На каждом этаже, где есть номера без полных санузлов (умывальник, унитаз и ванна/душ), должны быть общий женский и мужской туалет, общая ванна или душ.

Чтобы гости не скучали во время пребывания в отеле, им обязательно должен быть доступен телевизор. Если в номерах его нет, необходимо оборудовать общее пространство, где постояльцы смогут смотреть передачи и фильмы.

В гостиницах 2* каждые три дня гостям меняют постельное бельё, в половине номеров есть санузел площадью не менее 2,5 кв. метров. Вывеска на входе в отель освещаемая или светящаяся.

К гостиницам 3* требований уже намного больше. У здания должно быть два входа: для постояльцев и сотрудников. Служба приёма и размещения работает круглосуточно, для отдыха и ожидания гостей обустраивают отдельную зону с мебелью. На ресепшене или в номерах ставят сейфовые ячейки, сотрудники носят униформу и служебные значки, по просьбе подносят багаж из машины в номер и обратно.

Постояльцам предлагают обслуживание в номерах во время завтрака или с 12:00 до 23:00. Во всех номерах есть санузлы, а полотенца по просьбе меняют каждый день.

В гостиницах 4* появляется много общественных зон: конференц-зал, спортивно-оздоровительный центр, бизнес-центр, ресторан, бар, банкетный зал. Гостям предлагают экскурсии с гидами и позволяют выбрать любой вариант питания: двух- или трёхразовое. Постельное бельё меняют каждые два дня, по просьбе в течение часа гладят одежду. 

Четырёхзвёздочные отели видно издалека — они имеют архитектурную подсветку. Даже в двухэтажных зданиях должен быть лифт, рядом с гостиницей — парковка, а в номерах — кондиционеры, мини-сейфы и бутилированная питьевая вода. По просьбе гостей отели организуют встречи и проводы.

Гостиницы 5* отличаются озеленением, просторными холлами и номерами. Рядом с общественными зонами размещают гардеробы, где гости оставляют верхнюю одежду. Также постояльцы могут воспользоваться спа-услугами, оставить автомобиль на охраняемой парковке или попросить быстро постирать одежду (в течение двух часов).

Круглосуточно гостей встречает швейцар, относит багаж из автомобиля в номер и обратно. Горничные каждый день приносят свежие полотенца, а раз в два дня меняют постельное бельё. Вечером номера для постояльцев подготавливают ко сну.

Инициировать присвоение категории может только владелец гостиницы. Для этого ему нужно обратиться в аккредитованную организацию. Рассмотрим пошагово, как проходит процедура классификации.

Шаг 1. Отель регистрируется на сервисе по самостоятельной классификации. Для этого нужно заполнить анкету, указать в ней данные о номерном фонде, оборудовании, зонах общего пользования и других характеристиках гостиницы.

Шаг 2. Владелец отеля выбирает одну из компаний, которая вправе присваивать гостиницам категории. Это должна быть организация, аккредитованная государством, — проверить лицензию можно в отдельном реестре. Если компании в этом реестре нет — отелю не стоит обращаться к ней за звёздами.

В список аккредитованных организаций с 2023 года также входит Центр компетенций в сфере туризма, который создали на базе Роскачества. На сайте Центра можно посмотреть цены на услуги и оставить заявку.

При выборе компании важно учитывать её репутацию. Аккредитованные организации работают по-разному: одни проверяют гостиницу быстро, другие откладывают до последнего момента и придираются к мелочам.

Шаг 3. Владелец отеля обращается в аккредитованную организацию через ФГИС по аккредитации. Он сообщает сведения о гостинице, её услугах, номерном фонде и сотрудниках, а также прикладывает к заявлению документы:

• выписку из ЕГРЮЛ или ЕГРИП либо документ, который подтверждает, что в госреестре есть запись об объекте;
• копию уведомления о начале работы гостиницы;
• документ, который подтверждает, что заявитель вправе использовать здание гостиницы, — подойдёт выписка из ЕГРН или договор аренды.

Шаг 4. Аккредитованная организация и владелец отеля договариваются об условиях сотрудничества. На этом этапе нужно согласовать стоимость и сроки проверки. У компании, которая выдаёт звёзды, есть три рабочих дня после получения заявки, чтобы подготовить ответ на обращение. Заявителю могут отказать, например, если он не сообщит все нужные сведения об отеле.

Шаг 5. Аккредитованная организация проводит экспертную оценку отеля в два этапа.

1. Сначала проверяют документы отеля, чтобы убедиться, что он подходит под критерии системы классификации гостиниц. Иногда запрашивают дополнительные сведения.
2. Затем инспекторы посещают отель, чтобы оценить номера, общественные зоны, оборудование, услуги и штат сотрудников. Номера, которые ремонтируют или реконструируют, оценивают позже.

Инспекторы проводят проверку в присутствии представителя гостиницы, фотографируют помещения, а затем составляют протоколы обследования и акты оценки. Все данные вносят в электронном виде через государственную информационную систему.

Шаг 6. Комиссия решает, сколько звёзд заслуживает гостиница. Результат зависит от итогов проверок. Если отель не соответствует критериям классификации, то звёзды ему не присваиваются. Если гостиница получает категорию, то аккредитованная организация вносит соответствующую запись в реестр классифицированных средств размещения.

Результаты оценки присылают отельеру в электронном виде через ФГИС по аккредитации в течение трёх рабочих дней. Вся процедура присвоения категории по закону занимает до 60 дней. С 1 сентября 2025 года полученный номер реестровой записи обязательно указывать на сайте гостиницы, в социальных сетях, рекламных интернет-объявлениях, турагрегаторах и классифайдах.

«Звёздность» переоценивают каждые три года. Как минимум за 90 дней до того, как истечёт действие присвоенной категории, отельер в личном кабинете ФГИС по аккредитации получит уведомление о том, что пора обновить сведения о гостинице.

Категории гостиниц отражают уровень комфорта и сервиса. Благодаря звёздам гости заранее знают, что будет в отеле, поэтому важно, чтобы объект соответствовал ожиданиям.

Бывает так, что владельцы не повышают звёздность, хотя гостиница заслуживает более высокой категории. Причины разные: одни избегают дополнительных расходов, а другие просто не замечают, как вырастают. В таком случае отели теряют:

• постояльцев, которые при бронировании смотрят на количество звёзд;
• доход, ведь если гость ищет отель 3*, то вряд ли он будет платить как за 4*;
• потенциальных партнёров — например, с четырёх- и пятизвёздочными отелями охотно сотрудничают туроператоры и крупные компании;
• позиции среди конкурентов — если гостю понравятся два отеля с одинаковыми ценами, то окончательное решение вполне может зависеть от количества звёзд;
• ценные кадры — например, опытного руководителя высшего звена заинтересует вакансия в более статусном отеле.

Лишние звёзды тоже лучше не получать: постояльцы напишут негативные отзывы и испортят репутацию гостиницы. А если гости направят официальную жалобу, то придёт проверка и, возможно, отель временно закроют. Поэтому владельцу отеля бессмысленно и занижать, и завышать категорию.

Система категорий гостиниц помогает постояльцам выбирать отели, которые им подходят по потребностям и бюджету. Поэтому государство следит за тем, чтобы никто не присваивал себе лишние звёзды.

Отель могут лишить категории или приостановить её действие в ряде случаев:

• неправильно указана категория: например, заявлено три звезды, когда на самом деле их две;
• отель не подходит по критериям;
• объект нарушает правила оказания услуг;
• отель не платит административный штраф за то, что нарушил требования к выдаче звёзд гостинице.

Чтобы вернуть звёзды, нужно устранить нарушения, из-за которых гостиницу временно лишили категории. Как только отельер исправит ошибки, он должен отправить отчёт о проделанной работе в орган, который наложил ограничения. Но сделать это необходимо не позднее чем за пять рабочих дней до того, как истечёт решение о приостановке деятельности гостиницы.

Каждый отель обязан пройти оценку аккредитованной организацией. Если владелец неправильно укажет категорию гостиницы, присвоит лишние звёзды или вообще не пройдёт классификацию, то по статье 14.39 КоАП РФ он может получить предупреждение или штраф. 

Должностных лиц штрафуют на сумму от 30 000 до 50 000 ₽, а у самой гостиницы как у юрлица или ИП забирают от 1/40 до 1/25 от выручки за предыдущий календарный год, но не менее 50 000 ₽.

_{Фото на обложке: nikitabuida / Freepik}