Серьёзная конкуренция мотивирует гостиницы внедрять оригинальные решения на новогодние праздники. Чтобы порадовать гостей и поднять загрузку, бутик-отель «Оникс» оформил номера в рождественском стиле. Базовую цену тарифа украшенных номеров подняли на 25%, а на сколько процентов окупились затраты, как идея сплотила команду и почему гостей ждёт продолжение истории — рассказываем в этом кейсе.
Бутик-отель «Оникс» 4* — исторический отель в центре Санкт-Петербурга. В отеле 28 номеров с эксклюзивным дизайном, который передаёт настроение города. Видовые номера с балконом, исторические интерьеры и современные технологии создают для гостей атмосферу наслаждения отдыхом. Приятные дополнения включают чайный сервиз Императорского фарфорового завода, премиальную косметику и сервировку завтрака в номере. Каждому гостю камерного бутик-отеля доступен уникальный сервис — личный консьерж.
Задача: повысить загрузку на Новый год
Перед командой отеля стояла задача — увеличить загрузку номеров на новогодние каникулы. Так, в ноябре 2022 года было продано 20% номеров на январские праздники, а к концу каникул загрузка составила 65%. Чтобы повысить продажи в отеле, решили создать уникальное новогоднее предложение для гостей.
Провели анализ прямых конкурентов и отелей в городе. В основном все делали акцент на новогоднюю ночь в ресторане отеля: организовывали банкет и приглашали артистов. Однако ресторан в здании «Оникса» занимают арендаторы, и они ничего подобного не планировали. Также во многих отелях Санкт-Петербурга украшали фасады, холлы и другие общие зоны.
Решение: оформить рождественские номера
Чтобы отстроиться от конкурентов, искали что-то особенное, связанное именно с номерами. Так родилась идея оформить номера в стиле рождественских сказок: поставить пушистую ёлку, развесить игрушки, гирлянды и организовать фотозону с подарками.
Номерной фонд «Оникса» — это 28 номеров пяти различных категорий. Решили украсить четыре номера на разных этажах:
- делюкс с джакузи — два номера для романтических и семейных пар;
- улучшенный — два номера для семей с детьми.
В бюджет на декорирование каждого номера заложили по 40 000 рублей. Цену на рождественские номера для гостей решили повысить на 25%. Команда не знала, сработает ли задумка, оправдаются ли труды и будет ли достигнут какой-либо эффект.
Проект «Рождественская сказка»
Период: с 23.11.2023 по 08.01.2024
Затраты на украшения: 160 000 рублей
Количество декорированных номеров: 4
Тариф: +25% к базовой цене номера
Реализация: находки и ошибки
В ноябре 2023 года провели подготовительный этап работы: закупили искусственные ели, рождественские венки, гирлянды, игрушки, свечи и другие предметы, которые помогали элегантно декорировать интерьер и привлечь внимание гостей при выборе номера.
Украшение номеров
В бутик-отеле «Оникс» не обращались за консультацией и не привлекали к работе профессиональных дизайнеров, так как на это не было ни времени, ни средств. К тому же нужно было уложиться в сжатые сроки. Поэтому команда черпала вдохновение на просторах интернета и в соцсетях.
Каждую категорию номеров декорировали в своей цветовой гамме: делюксы сделали золотыми, а улучшенные — красными. Элементы подбирали так, чтобы они смотрелись гармонично: сочетались не только по цвету, но и по стилю и форме.
«Процесс украшения стал настоящим коллективным делом. Участвовали сотрудники всех подразделений — от администраторов до генерального директора. Мы смеялись, обсуждали что-то, и это сплотило нашу команду как никогда прежде. Мы удивлялись, насколько креативными можем быть, когда работаем вместе».
Работа над новогодним украшением номеров улучшила атмосферу в команде и привнесла частичку волшебства в рутину. Фото: Бутик-отель «Оникс»
Маркетинг и продажи
Продажи новогодних номеров открыли 23 ноября 2023 года. В «Ониксе» не делали почтовую рассылку по внутренней базе и не писали новости о запуске «Рождественской сказки» в СМИ. Сконцентрировались на соцсетях и онлайн-площадках партнёров.
Опубликовали анонсы на официальном сайте и в пабликах отеля: в телеграм-канале, группе ВКонтакте и других социальных сетях.
Тариф «Рождественская сказка» включал не только украшенный номер, но и бутылку игристого вина при заезде и завтраки. Скриншот: группа бутик-отеля «Оникс» Вконтакте
«С первого же дня посыпались бронирования. Была и такая история: позвонила мама, дочь которой упорно настаивала на бронировании только нашего отеля и именно номера с ёлкой после просмотра фотографий в соцсетях. Дочь не хотела рассматривать никакие другие варианты, и родители не смогли отказать ребёнку. Это ещё раз подтверждает, насколько важен визуальный контент в гостиничном бизнесе».
Устроили розыгрыш проживания в украшенных номерах на онлайн-площадках для бронирования гостиниц.
Участвовали в конкурсах на лучшее предновогоднее украшение отеля. Получили высокую оценку от экспертов и победили в своей номинации, что добавило нам известности среди потенциальных гостей.
Продажи новогодних номеров изначально должны были быть до 8 января 2024 года, но в связи с большим количеством запросов продажи решили продлить ещё на три недели — до 31 января.
Сложности
Это был первый опыт, и команда не до конца продумала особенности продажи украшенных номеров. Поэтому не обошлось без спорных моментов с гостями.
Например, так как в «Ониксе» украшали только два номера из всей категории, то не выводили их в продажу отдельно, а просто добавили фотографии новогодних номеров в общие галереи и создали специальный тариф. О нём рассказали в описании номера.
В итоге у многих гостей сложилось впечатление, что украшения есть во всех номерах этой категории и за это не нужно доплачивать. С гостями, чьи ожидания не оправдались, общались, пытались сгладить углы и разрешить конфликт максимально приемлемо для обеих сторон. Со всеми удалось это сделать до момента заезда.
Некоторых гостей при заселении ждал приятный сюрприз: они узнавали, что у них рождественский номер вместо обычного. Это были постоянные гости «Оникса», которым бутик-отель сделал апгрейд (улучшение) номера в качестве комплемента.
Результаты: загрузка под 90%, окупаемость — около 40%
Затея с декорированием номеров помогла бутик-отелю выделиться на фоне других гостиниц. Команда справилась с поставленной задачей: загрузка отеля увеличилась на 30% в новогодние каникулы.
Сравним показатели:
- если в ноябре 2022 года загрузка на новогодние праздники была 20%, то после анонсирования украшенных номеров в ноябре 2023 года достигла 50%;
- если новогодние каникулы 2022/23 в «Ониксе» закрыли праздники с загрузкой 65%, то новогодние каникулы 2023/24 — с загрузкой 90%.
Если брать период с 25 ноября 2023 года по 15 января 2024 года, то загрузка четырёх украшенных номеров составила около 65%, а четырёх обычных этой же категории — ближе к 75%. Многие гости хотели забронировать украшенные номера на конкретные даты, но они были заняты на запрашиваемый период, и в итоге бронировали обычные.
Повысилась лояльность гостей. Они охотно делились впечатлениями и фотографиями, наполненными радостью, отмечали гостиницу в своих соцсетях, рекомендовали друзьям и знакомым, писали отзывы на сайтах бронирования. Также гости заполняли анкеты, которые расположены в каждом номере, и хвалили номера администраторам при выезде.
Общий доход за весь период продажи номеров в стиле «Рождественская сказка» в новогодние каникулы 2023/24 составил 450 000 рублей.
На праздничное оформление номеров бутик-отель потратил 160 000 рублей. В сумму затрат не входит премиальная часть сотрудникам, которые были причастны к оформлению номеров, а также надбавки горничным за уборку и амортизация.
По подсчётам отдела продаж бутик-отеля, за первый год украшения окупились примерно на 40%. Но в «Ониксе» изначально понимали, что инвестиции в новогодний декор были не одноразовыми: эти же украшения будут использоваться и в следующем году, и дальше, что снижает себестоимость проекта.
«Украшая номера в стиле „Рождественская сказка“, мы не только создали волшебную атмосферу, но и стали свидетелями, как наши гости погружаются в свои детские воспоминания. Ёлка, гирлянды, венки и фотозона с подарками сразу же покорили сердца. Этот контакт с магией праздника стал одним из главных результатов проекта.
Именно такие моменты и делают гостиничный бизнес настоящим искусством — создание уникального опыта для каждого, кто переступает наш порог. В будущем это поможет нам заполнять бутик-отель полностью не только в период новогодних праздников, но и круглый год».
Выводы и планы
В новогодние каникулы 2024/25 «Рождественская сказка» в «Ониксе» продолжится. Вот что решили предпринять в бутик-отеле, чтобы организация проекта получилась более системной.
- При продаже номеров чётко обозначить, какие изменения ожидают гостей. Создать отдельные тарифы, отдельные категории для украшенных номеров, чтобы гости могли легко ориентироваться в предложении гостиницы и принимать обоснованные решения.
- Украсить больше новогодних номеров: их будет не четыре, а шесть. Декор решили использовать тот же, плюс докупят новые украшения для двух номеров. Ещё одной изюминкой станет особенная «отельная ёлка», которая будет встречать гостей в зоне ресепшена.
- Улучшить коммуникацию с гостями. В «Ониксе» проведут предновогоднюю конференцию с командой, чтобы обсудить все нюансы и потенциальные ситуации, которые могут возникнуть. Такой подход поможет подготовиться к неожиданным запросам и сохранить высокий уровень сервиса.
«Есть такой термин — sense of arrival (в переводе с английского — „ощущение прибытия“). Это первое впечатление, которое гость получает, приезжая в отель. Оно формируется с самых первых шагов, с того момента, как человек коснулся дверной ручки на входе. И в ту же секунду мы „обнимаем“ гостя, и он чувствует нашу заботу.
Главный совет, который мы готовы дать коллегам и которым хотим поделиться со всеми, — это полная отдача и любовь к своему делу, к работе, к гостям. Когда вы по-настоящему любите то, что делаете, это становится заметным для всех вокруг. Ваш энтузиазм заразителен. Каждое взаимодействие, каждая деталь наполняется особым смыслом. Когда вы вкладываете душу в свою работу, гости становятся частичкой истории отеля. Это создаёт особую атмосферу, в которую хочется возвращаться вновь и вновь.
Каждый раз, когда мы стремимся превзойти ожидания, мы не только радуем своих гостей, но и восходим на новые профессиональные высоты».
Фото на обложке: Бутик-отель «Оникс»
Похожие материалы
- Спрос на гастрономические путешествия в России ежегодно растёт на 15%: данные РСТ
- Как отелю кратно увеличить выручку на Яндекс Путешествиях: реальный опыт и советы от лидеров продаж Q1 2026
- «Стоимость номера перестала быть ориентиром»: итоги высокого сезона в отелях у моря. Тренды лета-2026 и перспективы на 2027 год
- Как «рождественские» номера увеличили загрузку на треть: праздничный кейс бутик-отеля «Оникс»