Уютные мелочи: как создать домашнюю атмосферу в гостинице

По статистике ВЦИОМ, в 2023 году в гостиницах и гостевых домах чаще всего останавливались 35–59-летние жители Москвы, Петербурга и других городов-миллионников. Уставшие от деловой обстановки мегаполиса гости ищут атмосферу тепла: отель с камином, домашней едой, мягкими подушками и ласковым котом.

Собрали примеры, которые чаще всего вызывают отклик в сердцах путешественников, и идеи, которые помогут сделать мини-отель уникальным и добавить уюта, как дома или в гостях у старых друзей.

У мини-отеля должны быть лицо и характер, чтобы гостям хотелось разглядывать мелочи и прикасаться к предметам. Важно, чтобы интерьер дарил ощущение спокойствия и гармонии.

На этапе ремонта дизайнеры советуют выбирать:

• тёплые цвета обоев и мебели: бежевый, горчичный, мятный, гранатовый, коричневый;
• «домашние» стили интерьера: классику, эклектику, бохо.

Но как преобразить пространство, если ремонт в отеле не предвидится? Добавьте детали, которые помогут создать атмосферу уюта и тепла.

1. Камин. Достаточно одного в лаундж-зоне отеля. Это может быть электро- или биокамин с камнями. Рядом хорошо поставить удобные глубокие кресла и журнальный столик.
2. Картины. Репродукции знаменитых полотен или работы местных художников: нежные акварельные пейзажи, наивная живопись, графика.
3. Настенные часы. Многие отвыкли от них, поддавшись магии смартфонов. Однако чуть слышно тикающие часы на стене — классика домашнего уюта.
4. Текстиль. Самыми уютными считаются такие ткани, как бархат, шенилл, замша. Шторы должны свободно падать на пол, а тюль — образовывать складки. Выбирайте натуральное постельное бельё: бязь, сатин, поплин и другие мягкие хлопковые ткани.
5. Сувениры ручной работы. Чем причудливее авторские предметы интерьера, тем дольше гости хотят их рассматривать.
6. Торшеры и настольные лампы. Благодаря приглушённому и рассеянному свету они создают атмосферу, располагающую к отдыху, а также помогают зонировать помещение. Выбирайте лампочки с тёплым светом с маркировкой от 1000 до 5000 кельвинов.
7. Пушистый коврик у кровати, на который приятно ступать босыми ногами после пробуждения.
8. Живые растения всегда смотрятся эстетично. Хлорофитум, спатифиллум и фикус Бенджамина неприхотливы в уходе и отлично очищают воздух.

Аналитики Яндекс Путешествий выяснили, что 43% россиян связываются с гостиницей перед заездом. При этом каждый десятый гость просит дать дополнительную подушку — чтобы спать с комфортом, как дома. Первую подушку гость кладёт под голову, а вторую — под голени или в область щиколоток. Это помогает расслабиться, улучшает кровообращение, снимает усталость.

В гостиницах популярны саше на кровати — это узкие полоски ткани, которые быстрее застилать и за которыми проще ухаживать. Однако дома люди чаще застилают постель целиком — если позиционируете отель как домашний, выбирайте полноразмерные покрывала.

В приоритете здоровый сон в абсолютной темноте. Гости часто пишут в отзывах благодарность за возможность скрепить блэкаут-шторы специальными зажимами, чтобы в комнату не проник ни один солнечный луч. В гостинице «Три кота» в Великом Новгороде используют старинное «снотворное» — внутренние глухие ставни, которые заменяют ночные занавески.

Отдыхающие ценят маски для сна — можно купить запас одноразовых повязок на глаза или пошить фирменные аксессуары, а затем дарить их гостям.

Зарубежные отели тоже применяют оригинальные методы, чтобы напомнить гостям перед сном о доме и детстве:

• горничные отеля Omni в США разносят вечером в номера тёплое молоко и свежеиспечённое домашнее печенье; 
• в итальянском Grand Hotel Tremezzo дают почитать на ночь старинные любовные письма, найденные при ремонте гостиницы;
• в мексиканском отеле La Palomilla гостю дарят ритуальную куклу-волшебницу: по местной легенде, ей нужно рассказать о горестях и печалях прошедшего дня, и кукла позаботится о крепком сне.

Домашняя еда — синоним гостеприимства и отличная возможность отведать местные блюда, не выходя из отеля. По возможности побалуйте гостей чак-чаком в Казани, хуплу в Чебоксарах, пряниками в Туле, адыгейским сыром и мамалыгой — в Майкопе. 

Многие гости ассоциируют домашнюю кухню с любимыми с детства блюдами, которые в отеле могут делать на заказ: блинчиками, запеканкой, омлетом, горячими бутербродами.

Уточняйте с вечера, что из меню и к какому часу гости хотели бы получить на завтрак. Так повара смогут готовить небольшими порциями, а еда будет свежей. В нижегородской гостинице «Мещёра» по этому принципу постояльцы бронируют также обед и ужин.

Если семья решила готовить самостоятельно, ей понадобится кухонный уголок с микроволновкой в номере или общая кухня самообслуживания. Родителей порадует, если вы организуете там укромное местечко для детей с пластмассовыми ложками-поварёшками и игрушками.

В отдельной статье собрали для вас советы, как сделать отель комфортнее для семей с детьми

Уют создаёт и посуда: классические белые тарелки — стандарт, а вот расписные супницы, чашки и блюдца, которые интересно рассматривать, могут вызвать улыбку и запомниться как милая деталь путешествия. При этом важно подбирать посуду так, чтобы она гармонично вписывалась в интерьер столовой.

Приятные расслабляющие запахи отвечают за восприятие уютного пространства, ощущение чистоты и свежести.

Отели-гиганты, например Four Seasons, Radisson, Hilton, разрабатывают собственные ароматы и распространяют их с помощью специального оборудования. Для небольших гостиниц также есть компактные аромамашины, которые охватывают площадь от 5 до 20 м². Такие аппараты можно поставить в вестибюле, комнате отдыха и в номерах.

Классические ароматы для разных зон отеля

Дома у человека под рукой всё необходимое. Спросите у гостей, что для них важно, чтобы понять, чем дополнительно оснастить номер отеля.

Базовый список:

• Электрический чайник/кулер в номере или на этаже, а также набор посуды, чтобы в любой момент утолить жажду и заварить чай/кофе.
• Одноразовый гигиенический набор в ванную комнату: мыло, шампунь, гель для душа, в идеале — зубная щётка и мини-тюбик с пастой.
• Фен, чтобы быстрее высушить и уложить волосы.
• Утюг в гладильной комнате, чтобы привести в порядок одежду.

Мелочи, которые порадуют гостей:

• Коврик для йоги. Личный коврик занимает слишком много места в чемодане, чтобы брать его с собой в путешествие.
• Кофемашина. Приятно пить рано утром свежесваренный кофе, не выходя из номера.
• Бумажные книги. Запас приключенческих романов в холле или томик стихов на прикроватной тумбочке скрасят вечер.
• Тёмные полотенца для снятия макияжа. Гостьи стараются тщательно смывать тушь с глаз, но на белоснежном белье всё равно могут оставаться следы — это доставляет дискомфорт и вызывает неловкость.
• Набор щёток и губок для чистки обуви и одежды поможет всегда выглядеть опрятно.
• Зонт на ресепшне — проявите заботу о госте, защитив его от дождя.

Дома человек часто просит родных о помощи в том, что трудно или невозможно сделать самостоятельно. Вот чем сотрудники отеля могут помочь гостю:

• разбудить телефонным звонком к определённому времени;
• найти билеты на нужную экскурсию или в театр, а также посоветовать, куда лучше сходить;
• организовать трансфер и донести тяжёлый чемодан;
• вызвать врача или записать к нужному специалисту.

Споры среди отельеров и владельцев гостевых домов вызывают домашние животные на территории гостиниц. Пока одни протестуют, другие уверяют, что питомцы создают уют и привлекают постояльцев.

В мини-гостиницах у моря часто можно встретить добродушных семейных собак — кокер-спаниелей, пуделей, лабрадоров. В краснодарском отеле «Бристоль» гостей приветливо встречают сразу две «хозяйки» — девочки-далматинцы Бри и Хорси. Негласным символом гостевого дома Суриковых в Суздале давно стал ласковый кот Малыш, которого гости с удовольствием гладят, обнимают и фотографируют.

Elements Kirov Hotel предлагает гостям необычную гостиничную услугу — взять в номер рыбку-компаньона в аквариуме. Сотрудники утверждают, что рыбки Фора и Элли не только украшают номер, но и дарят человеку ощущение комфорта и не дают скучать в одиночестве: внимательно слушают и не спорят.

Наш эксперт рассказала, как сделать гостиницу дружелюбной к животным 

В питерском отеле «Гельвеция» домашнюю атмосферу подкрепляют пением птиц. В гостинице долго думали, как привлечь пернатых в центр мегаполиса. В итоге нашли решение, о котором владелец отеля Юнис Теймурханлы рассказал в своём телеграм-канале: натянули на одну из стен здания сетку, по которой пустили виноград. Когда лианы разрослись, птицы стали вить в них гнёзда. Теперь гости круглый год наслаждаются уютным щебетанием.

Гости часто приезжают в гостиницы в праздничные даты, которые им особенно дороги.

День рождения или годовщина свадьбы. Хороший тон — заранее приготовить подарки гостям отеля в честь личной даты. Это может быть:

• пирожное-комплемент; 
• бутылка шампанского; 
• воздушные шары; 
• букет роз;
• сертификат в спа-центр отеля.

Общероссийские праздники. В эти дни гости заезжают после многочасовых предпраздничных пробок. Переключить внимание, поднять настроение и погрузить в атмосферу уютного отдыха помогут:

• на 8 марта — цветочные композиции из тюльпанов и нарциссов;
• на Пасху — веточки вербы в вазах, венки из разноцветных яиц на ресепшне и дверях, плюшевые пасхальные кролики и цыплята на подоконнике, мини-кексы с кондитерской посыпкой;
• в дни осеннего равноденствия — фотозоны из тыкв и корзинок с кленовыми листьями;
• на Новый год — ёлка с мерцающими золотом огоньками, хвойные гирлянды в арках и на лестницах, фонарики и герои рождественских сказок.

Многие владельцы мини-отелей, которые хотят подчеркнуть домашнюю атмосферу, отражают её в названии. Например, во Владимире есть гостиница «У Сони дома», в Анапе — «Домашний очаг», в Каменномостском — «Дом туриста».

Важный момент — всегда обращайтесь к гостю по имени. Причём делать это должен не только заселяющий администратор. Называя человека по имени-отчеству и улыбаясь, вы демонстрируете индивидуальный подход, окружаете заботой и дарите чувство значимости.

Дома всегда внимательно выслушают и поддержат разговор, поэтому искренне интересуйтесь мнением гостя. Будьте радушными, но не навязчивыми. Замечайте детали: например, горничная может поставить тапочки с той стороны кровати, с которой обычно встаёт человек. 

Всё это поможет заслужить доверие, создать качественный сервис, вызвать ассоциации с уютом родного дома и получить похвалу: «Спасибо, мы словно побывали в гостях у старых друзей!».

_{Фото на обложке:  Гостиница «Софи»}