Что привезти из Суздаля в подарок: огуречное варенье и шоколад с огурцом, медовуху, сбитень и расписную керамику

_{Этот материал предназначен для аудитории старше 18 лет. Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью в любом возрасте.}

Суздаль — небольшой город во Владимирской области с населением около 10 000 человек. Он входит в маршрут Золотого кольца России, поражает древней архитектурой и белокаменным зодчеством под охраной ЮНЕСКО. Здесь не хватит и дня, чтобы пройтись по всем храмам, церквям, музеям и атмосферным ресторанам с русской кухней. А ещё в Суздале можно устроить полноценный шопинг: накупить съедобных и памятных подарков, интересной одежды, посуды и интерьерных вещиц. Чего только стоит знаменитая суздальская медовуха и варенье из огурца.

Расскажу, что и где купить в Суздале в подарок и сколько стоят местные сувениры.

Первое, чем славится Суздаль гастрономический, — натуральная медовуха. Её готовят из воды, хмеля, мёда и дрожжей. В магазинах можно встретить классический вариант, безалкогольный или с разными добавками. Например, с мятой, вишнёвым соком, ягодами можжевельника, черничным вареньем, липовым цветом, перцем, хреном, имбирём и гвоздикой.

Прежде чем покупать напиток в подарок, можете продегустировать его в кафе Суздальская дегустация в Торговых рядах. Там на выбор несколько вариантов: 10 медовух на ягодах, травах или традиционный сет с ассорти вкусов. Причём дегустацию можно заказать и на хмеле, и безалкогольную. Также предлагают русские закуски: мочёные капусту, красную и черноплодную рябину и солёные огурцы.

В ресторанах города помимо медовухи представлены настойки и наливки местного производства. Попробовать такой сет и купить красивые стеклянные бутылки в подарок можно сразу в ресторане Огурец. На выбор: настойки из чёрной смородины, облепихи, черноплодной рябины, лимона и имбиря, малины и хреновуха. Плюс здесь же можно попробовать «Огурцовку» на солёном или на свежем овоще и «Душепарку» — старинный русский напиток на основе пива, клюквы, специй и мёда.

Что привозят из Суздаля помимо медовухи? Например, концентраты сбитня по-суздальски. Это полезный напиток, известный ещё с XII века, который славяне принимали вместо кофе и чая. Он напоминает бальзам на основе пряностей и душистых трав. В составе сбитня только натуральные ингредиенты, например зверобой, чабрец, пустырник, боярышник, душица, липа и полынь. На стакан чая или кипячёной воды достаточно добавлять 1–2 маленьких ложки сбитня. Такой напиток получится согревающим, успокаивающим. 

Где купить и сколько стоит: в фермерской лавке при ресторане Огурец, в магазинах Боярский мёд, Лавка купца Денисова, Торговая лавка и Суздальская медовуха. Стоимость классической медовухи в среднем 300 рублей за литр. Настойки и наливки стоят от 1500–2000, безалкогольные сбитни — в два раза дешевле.

Наравне с медовухой популярный гастрономический бренд Суздаля — огурец. В городе установлены арт-объекты, посвящённые этому овощу, и даже проходит летний фестиваль урожая «День огурца». Если не знаете, что привезти из Суздаля оригинального, присмотритесь к варенью.

Таким суздальским подарком точно получится удивить близких или друзей. В сладкий сироп добавляют мелко нарезанные кусочки или тонкие кружочки овоща плюс дополнительные ингредиенты, чтобы придать яркий вкус. Например, лимон и мяту, орехи и сухофрукты, ягоды или яблоки.

День огурца в Суздале проходит уже больше 10 лет, обычно дата фестиваля — третья суббота июля, это как раз время активного сбора урожая. Главной площадкой праздника становится Музей деревянного зодчества. Там открывается огромная гастрономическая ярмарка, во главе которой — продукты из огурца. На ней можно узнать, что вкусного делают из этого овоща помимо варенья.

Во время фестиваля проходят также мастер-классы для взрослых и детей по народным ремёслам, выступления ансамблей и творческих коллективов. А ещё на площадке разворачивается интерактивная засолочная изба, где любому туристу предлагают обучиться правильной засолке этого овоща.

Видеосюжет о Дне огурца в Суздале

Где купить и сколько стоит: в фермерской лавке при ресторане Огурец, в сувенирных и продуктовых магазинах Торговых рядов и в Боярском мёде. Стеклянная баночка варенья стоит от 200–250 рублей за 120–170 граммов.

Огурцы в Суздале встречаются не только при производстве варенья, их используют в качестве добавок к сладостям. Плитка ремесленного шоколада с тонкой нарезкой сушёного или вяленого огурца и выглядит небанально, и на вкус необычна. Иногда туда добавляют солёный огурец, который на контрасте со сладким шоколадом сразу выделяется.

Летом вдоль Торговых рядов в Суздале появляется много палаток с гастрономическими сувенирами. Сюда съезжаются кондитеры из всех районов Владимирской области. Они везут с собой на ярмарку расписные покровские пряники с варёной сгущёнкой и орехами, муромский калач, ржаные пироги, самодельную пастилу, авторские конфеты ручной работы и другие кондитерские лакомства.

Где купить и сколько стоит: в фермерской лавке при ресторане Огурец, в магазинах Боярский мёд, Торговая лавка и Дом Пряника Леденцова. Плитка шоколада в среднем стоит 150–200 рублей, пряники — от 100 до 500 в зависимости от размера, формы и начинок.

Суздаль не отстаёт от крупных городов в сыроварении — здесь тоже можно найти вкусные и ароматные ремесленные сыры. Например, в ресторане Сыродельня готовят сразу 10 видов, предлагают их продегустировать, а понравившиеся — сразу же купить в фермерской лавке. В ассортименте есть знакомые многим мягкие сорта: буррата, моцарелла, халуми, страчателла, а ещё — благородный трюфельный сыр тартуфино и сент-мор из козьего молока с плесенью.

Где купить и сколько стоит: в сырной лавке при ресторане Сыродельня, в фермерской лавке при ресторане Огурец и в магазине Дом сыра. 100 граммов сыра стоят от 150 до 350 рублей. Цена дегустационного сета из 10 вариантов в «Сыродельне» — 1690 рублей, из пяти — 960.

В Суздале продают сушёную и вяленую рыбу, которую ловят в реках Нерль и Каменка и в озёрах Владимирской области. На прилавках вы встретите воблу, леща, чехонь, окуня, плотву, щуку и тарань. Такую рыбу можно спокойно довезти до дома в сохранности, главное — герметично упаковать, чтобы запах не мешал попутчикам, если поедете домой на поезде или на автобусе.

Из суздальских солений популярны огурцы, которые здесь солят или маринуют в банках с добавлением вишнёвых и дубовых листьев, брусники и пряностей. На развес также можно приобрести домашнюю квашеную капусту, маринованные грузди, красные и зелёные помидоры и даже сладкий красный лук.

Где купить и сколько стоит: в магазине с местными деликатесами Лавка купца Денисова, здесь же можно приобрести разные домашние соленья. В летний сезон рыбу продают прямо на улице вдоль Торговых рядов. Местная сушёная и вяленая рыба в среднем стоит 300–500 рублей за килограмм, привозная — от 1000 до 1500.

Кокошники, шали, платки, сарафаны и тёплые меховые жилеты, украшенные яркими узорами в старорусском стиле, могут стать необычным подарком. Особенно для жителей мегаполисов, которые одеваются в минималистичную одежду современных брендов.

В ассортименте суздальских сувенирных лавок вы встретите тулупы, телогрейки, ватники, кафтаны, рубахи и платья в пол в фольклорном дизайне. Если боитесь не угадать с таким подарком, выбирайте домашний текстиль в похожем антураже: полотенца, прихватки, скатерти, фартуки, декоративные наволочки или наборы постельного белья. Помимо хлопковых изделий в продаже есть и льняные — это экологичный материал с высокой износостойкостью.

Где купить и сколько стоит: в сувенирных лавках Торговых рядов, в магазинах Дымов керамика, Сельская жизнь и Народные промыслы.

Самый большой выбор расписной керамической посуды — в фирменном магазине Дымов керамика. Полки здесь радуют глаз разноцветными узорами с русским акцентом. Некоторые серии с традиционным методом обжига, например «Черника» и «Домики», а ещё изразцы и вазы ручной работы мануфактуры «Дымов керамика» входят в список народных промыслов России.

В подарок можно взять один предмет посуды или присмотреть целый набор из коллекции. В серию обычно входят кружки, плоские и глубокие тарелки разных размеров, салатники, ёмкости для специй, сахарницы, пиалы, чайные пары, маслёнки, горшочки и салфетницы. 

Посмотрите интересный сюжет о производстве керамической посуды на фабрике «Дымов керамика»:

Помимо керамической в сувенирных лавках продают деревянную посуду с местной росписью. Это древнее старинное художественное ремесло Владимира и Суздаля. Его до сих пор активно поддерживают на фабрике «Владимиро-Суздальские узоры».

В росписи изделий из липы, ольхи и берёзы преимущественно используют цветочно-ягодный орнамент. Главные цвета узоров: жёлтый, зелёный, оранжевый, красный, реже — чёрный и голубой. Художники фабрики постоянно совершенствуют продукцию и добавляют новые серии, например, изображают элементы древнерусской архитектуры Золотого кольца и даже огурец — символ Суздаля.

Где купить и сколько стоит: керамическую посуду — в магазинах Дымов керамика и Сельская жизнь, деревянную — в фирменном магазине Владимиро-суздальские узоры и в сувенирной лавке при ресторане Огурец. Керамические расписные тарелки стоят 700–1500 рублей, чайные пары и большие бокалы — около 1500, пиалы, розетки и салфетницы — 1000–1200. Посуда с владимиро-суздальскими узорами стоит дешевле — от 150 до 1000 рублей за один предмет, зависит от размера.

Если любите оригинальные вещицы, загляните в магазин с изделиями Арт Рум Заварке. Здесь продают товары ручной работы от суздальских мастеров из натуральной кожи, дерева, керамики плюс одежду, аксессуары, украшения и предметы декора.

В ассортименте кошельки, визитницы и ремни от кожевников, интерьерные часы и доски из цельного массива ольхи, дуба, ясеня и других пород древесины, керамическая посуда, светильники и украшения. Присмотритесь и к бижутерии из эпоксидной смолы, которая отделана ручной росписью темперой. На кольцах, подвесках, серьгах, кулонах изображают розаны, композиции букетов или тюльпаны.

В сувенирных магазинах Суздаля можно найти продукцию местных мастеров, которые сохраняют народные промыслы и русские традиции. Тут продают изделия из бересты, например забавные лапти, лукошки и корзинки, шкатулки, банки для хранения сахара, соли и круп. Ещё можно встретить резные предметы из дерева: статуэтки, игрушки, посуду и украшения для дома — и войлочную продукцию. Для последней используют прессованную войлочную шерсть. В такой технике выполняют валенки, игрушки и домашний декор. 

Где купить и сколько стоит: товары народных ремёсел — в сувенирных лавках Торговых рядов, в магазинах Подворье мастеров и Народные промыслы.

1. Если будете добираться до Суздаля общественным транспортом, выбирайте маршрут с пересадкой во Владимире. Из Москвы можно быстрее доехать на «Ласточке» с Курского или Восточного вокзала. В пути — один час 40 минут, билет стоит от 1400 рублей. Из Санкт-Петербурга ехать до Владимира на прямом поезде 9,5–12 часов. Стоимость билета в плацкарт — от 2700 рублей.
2. Из Владимира добраться до Суздаля можно на такси или на автобусе. В первом случае дорога займёт 40–50 минут, поездка стоит от 1200 рублей. Рейсы до Суздаля отправляются несколько раз в час с шести утра до девяти вечера с автовокзала Владимира. В пути около часа, билет стоит от 160 рублей.
3. В Суздале при Рождественской церкви работает иконописная мастерская София. В ней можно купить в подарок готовые писаные, православные и канонические иконы или просто посетить экскурсию. Плюс тут проходят интересные мастер-классы по написанию фрагмента фрески с росписью по сырой штукатурке с использованием натуральных красок. На сайте можно посмотреть контакты для записи на экскурсию и мастер-класс.
4. Если хотите привезти на память из поездки подарок, сделанный своими руками, загляните в гончарные мастерские. Например, в Студию керамику или Дымов керамику. В них проходят индивидуальные и групповые занятия по изготовлению керамической посуды и интерьерных украшений. А в гончарной школе «Дымов керамики» дополнительно предлагают сделать сувенир путём ручной отминки глины в гипсовой форме и нанести один из суздальских сюжетов.
5. Суздаль хоть и маленький городок, но максимально туристический, поэтому вариантов жилья здесь предостаточно. Например, уютные мини-гостиницы в духе старинных купеческих особняков: Усадьба на Спасской, Пестово подворье и Алексеевская Усадьба. Или современные гостиничные комплексы в русском стиле с банями и ресторанами — Горячие ключи, Добролюбово и Пушкарская слобода.
6. На государственные праздники, выходные, особенно летом, и школьные каникулы бронируйте номер сильно заранее. Перед поездкой свободными могут оказаться только самые дорогие гостиницы Суздаля.

Все цены актуальны на весну 2024 года.

_{Фото на обложке: Дымов Керамика / dymovceramic}