Отдых в Батуми: отсылки к Италии, закаты в Ботсаду и очаровательные ачарули

Батуми — столица грузинского региона Аджария и, пожалуй, самый популярный в стране морской курорт. Почувствовать дух Италии в кафе на площади Пьяцца, встретить закат, прогуливаясь по семикилометровой набережной, или заснять взмывающий в небо прямо над головой самолёт — выбирайте, что больше по душе. Если предпочитаете гастрономические впечатления, порекомендуем свежайшую барабульку и ачарули прямо из печи.

Город небольшой: основные достопримечательности можно самостоятельно обойти за 2–3 дня, а вместе с окрестностями и поездкой в горы — примерно за неделю. Расскажу, как провести отдых в Батуми, какие тут цены на еду и развлечения, куда сходить и что делать.

Происхождение города доподлинно не известно. Первые здания здесь появились в турецкую эпоху, а самым событийным стал ХХ век: с моря город обстреливали турки, занимали англичане, отбивала у турков грузинская армия. Сейчас это самый крупный порт Грузии, который стремительно развивается и не в последнюю очередь за счёт инвестиций.

Знакомство с Батуми можно начать с прогулки по улицам и площадям старого города, а завершить променадом по бульвару вдоль моря, сворачивая в парки. Или наоборот: сначала на бульвар, а за ним в старый город.

В городе прямоугольная планировка улиц, которая не позволит вам потеряться. Улица Чавчавадзе условно делит его надвое: мы будем исследовать в основном северную половину, потому что в южной, кажется, нет ничего особенного.

Культурная жизнь города бурлит между тремя площадями: Европы, Пьяцца и Театральной.

Площадь Европы застроена зданиями разных эпох и стилей, но отличить новодел от исторических зданий порой бывает сложно. Здесь установлена статуя Медеи — символ богатства и процветания Грузии. Летом работают фонтаны, а зимой на площади устраивают самую большую в городе ёлку. Отсюда отходят пешеходные улицы с кафе и сувенирными магазинами.

Пьяцца — круглая площадь, напоминающая Сан-Марко в Венеции. На небольшом пятачке много кафе, временами играет живая музыка. Вечерами на высокой башне с часами раскрываются створки, и под бой часов идёт кукольное представление.

На Театральной площади вы увидите драмтеатр и фонтан «Нептун» — копию фонтана в итальянской Болонье.

В порту Батуми можно полюбоваться круизными лайнерами или отправиться на катере в открытое море. Если повезёт, вы увидите дельфинов.

Набережная открывается Парком Чудес с колесом обозрения высотой 55 метров и скульптурой Али и Нино. Не пропустите и «Фонтан чачи» — приметную башню с часами. Вот только чача из этого фонтана не бьёт уже несколько лет.

От Парка Чудес вдоль моря протянулся новый бульвар Батуми. Это широкий променад с велодорожкой в семь километров: можно прокатиться на арендованном велосипеде или электроскутере или пройтись пешком. Пальмы, лавочки, скульптуры, детские площадки, кафе, уличные артисты — все атрибуты набережной на местах.

От набережной начинается Приморский парк, в пальмовых и бамбуковых рощах которого приятно пережидать летний зной. Пожилые здесь играют в шахматы, нарды, шашки, есть и столы для настольного тенниса. Гордость парка — небольшое озерцо, вокруг которого за низким забором живут пеликаны, лебеди, павлины, цесарки.

Парк 6 Мая возле Нури Гель, или Пионерского озера, основан в XIX веке и отделяет старый город от нового. В сезон по озеру можно покататься на катамаранах и лодках. В парке есть дельфинарий и мини-зоопарк: бесплатно можно посмотреть зебр, пони и оленей, в платной части обитают приматы и птицы.

Любителям высоты рекомендую устроить тур по смотровым площадкам:

1. Башня алфавита высотой 130 метров с круговым обзором сверху. На вершине башни — огромный шар, внутри которого работает ресторан. Подниматься лучше днём, ночью мало что видно. Билет туда-обратно обойдётся в 20 лари (582 рубля).

2. Верхняя станция канатной дороги Арго. Время в пути в одну сторону 10 минут, кабинки закрытые, вмещают шесть человек. Со смотровой площадки увидите порт, здания нового и старого города, горы Аджарии, а по дороге — череду маленьких домиков и ультрасовременных высоток. Стоимость поездки в обе стороны — 30 лари (873 рублей).

3. Гора Самеба с храмом Святой Троицы на вершине. Ухоженная территория, смотровые площадки, цветы, горы вокруг. Добирайтесь из Батуми на такси, попросите водителя подождать. Вход бесплатный.

4. Терраса отеля Hilton в баре Nephele Sky. Можно выпить вина или кофе с видом на море и новый Батуми, но заказывать не обязательно.

5. Смотровая площадка, с которой можно наблюдать за взлётом и посадкой самолётов. Добраться до неё можно пешком или на велосипеде вдоль набережной, только заранее уточните расписание на онлайн-табло аэропорта. Как только увидите взлётную полосу за колючей проволокой — вы на месте (ищите на карте «Точку для споттинга»). Пока ждёте самолёт, можно искупаться в море. Вход бесплатный.

В Батумском археологическом музее (закрыт на реконструкцию) всего один двухэтажный зал. Наверху интереснее: все камни разложены по полочкам, пронумерованы и снабжены пояснениями, в том числе на русском. Внизу средневековые амфоры, монеты и другие экспонаты.

В коллекции Музея искусств Аджарии — картины, гравюры и скульптуры грузинских и зарубежных художников, в том числе Нико Пиросмани. Работают временные экспозиции, воскресная художественная студия для детей и библиотека.

Всего в девяти километрах к северу от города находится Ботанический сад — огромный тропический лес, в котором вы найдёте японский сад, розарий, бамбуковую рощу и множество смотровых площадок с видом на море. В самом конце парка, у северного входа, найдёте пруд с золотыми рыбками и цветками лотоса. А если дотронетесь до мимозы, которая растёт рядом с прудом, она тут же свернёт листочки — очень стеснительная.

Сад основал в 1912 году профессор Харьковского университета Андрей Краснов, здесь же он и похоронен.

Входной билет — 20 лари (582 рубля), услуги гида — 30 лари (873 рубля). Если устанете от перепадов высоты, за 10 лари (291 рубль) можно прокатиться на электромобиле. Есть зиплайн за 70 лари (2037 рублей).

На посещение советуем выделить минимум 2–3 часа, а лучше целый день, чтобы после прогулки отдохнуть на соседних пляжах Зелёного мыса. Здесь же можно увидеть потрясающие закаты.

Если хотите оказаться в настоящих джунглях, добро пожаловать в национальный парк Мтирала (в переводе — «плачущая гора») — самое влажное место в Аджарии и самое дождливое во всей Грузии. Тропы (каждая на 1–3 часа) выведут вас к водопаду, озеру, подвесным мостам, пасеке. Можно покататься на лошадях и пообедать в ресторане у реки. Вход бесплатный.

В 20–40 минутах от Батуми расположились поселки Гонио, Квариати и Сарпи. Здесь чистое море, а в Гонио сохранились стены и трубопровод крепости времён Римской империи. Пока вы лазаете по стенам крепости, можно нарвать фруктов, которые здесь же и растут. 

Сарпи — пляж на границе с Турцией, которую при желании и наличии паспорта можно сразу и пересечь.

В 21 километрах к северу от Батуми расположен Кобулети — второй по популярности курортный город в Аджарии. Здесь нет современных зданий и высоток, зато есть 10-километровый галечный пляж с набережной и хвойным лесом неподалёку. В Кобулети можно посетить чайные плантации, апельсиновые сады и парк аттракционов «Цицинатела».

К северо-востоку от Кобулети находится заповедник «Торфяные болота Испани», который точно понравится любителям живой природы. Выдры, шакалы, нутрии, черепахи, водяные ужи, ящерицы, лягушки, жабы, улитки, а ещё бекасы, чёрные аисты, орлы, фрегаты — кого тут только нет. Вход бесплатный. Ищите гида в информационном центре. Добраться из Батуми в Кобулети можно на маршрутке за 20–30 минут. Выходите ближе к концу посёлка на пересечении улиц Багратиони и Руставели.

Любителям всего необычного рекомендуем доехать до пляжей с лечебным чёрным песком в Уреки и Магнетити, что в 50 километрах к северу от Батуми. Местный аттракцион — закопаться в песок. Говорят, помогает при заболеваниях суставов и сердечно-сосудистой системы. Лучшее время — июнь и сентябрь (мало туристов). Добираться с автовокзала до Уреки около часа.

Пожалуй, самые известные грузинские блюда — хачапури и хинкали. Хачапури — это лепешка с сыром («хатчо» в переводе с грузинского — «творог», «пури» — «хлеб»), причём у каждого региона Грузии свой рецепт. Хачапури по-аджарски (ачарули) — особенные, в форме лодочки. Говорят, ими встречали моряков, когда те возвращались домой. Внутри лодочки — смесь имеретинского сыра и сулугуни, перед подачей добавляют сырое яйцо и сливочное масло. Ешьте ачарули руками: отламывайте хлебный край и макайте его в начинку.

В среднем поесть в грузинском ресторане вдвоём можно на 1000–1500 рублей. Не забывайте, что почти везде в счёт добавляют 10% чаевых.

Шемоихеде Генацвале

Ресторан грузинской кухни с демократичными ценами и приятным персоналом. Рекомендуем попробовать хачапури на вертеле, цыплёнка чкмерули или сациви. В меню есть и традиционные хинкали с хачапури, и блюда для вегетарианцев и веганов. 

Дом Аджарского хачапури

Лучшие, на мой вкус, хачапури-лодочки и хачапури с копчёным сулугуни, а ещё баклажаны с орехами. Лучше посещать в низкий сезон — гостей будет меньше, цены ниже, а порции больше. 

Heart of Batumi

Популярный среди туристов (спасибо сарафанному радио!) ресторан с двумя шеф-поварами, украинцем и грузином, и каждый привнёс в меню что-то своё. Сюда идут не только за обедом с супом-харчо и фирменным баклажаном, но и за атмосферой. Летом случаются аншлаги, бронируйте места заранее. 

Дзвели гемо

Лучшее место для первой дегустации хинкали. Находится на окраине, но если доберётесь, точно не пожалеете.

Pirosmani

Ещё одна популярная хинкальная. Рекомендую попробовать грибные. В часы пик заказы приходится ждать минимум полчаса. 

Adjika

Продолжаем хачапури-тур. В кафе Adjika подают воздушный хачапури по-аджарски и есть детская комната — отличный вариант для семейных посиделок. 

Кондитерская Alubali

Сладкоежкам понравятся корзинки с кремом и ягодами, пирожные «Ириска». 

Taverna Balagan

Если вы, как и я, поклоняетесь не хинкали и хачапури, а барабульке и осьминогу, отправляйтесь на рыбный рынок. Купите там свежей рыбы или морепродуктов и спросите продавца, как пройти в таверну «Балаган». Сдайте покупки человеку, который встретит вас на первом этаже, назовите ему вес рыбы и способ приготовления (гриль, угли или довериться повару), а сами поднимайтесь наверх ожидать обеда за бокалом домашнего вина. Завораживающих видов не обещаю (окна таверны смотрят на трассу), но вкуснейший обед точно получите. Недоеденное заботливо завернут вам с собой. 

В Батуми субтропический климат: повышенная влажность, относительно тёплая, но дождливая и зябкая зима (+7 °C) и жаркое лето (+27…+30 °C ). Если светит солнце, то воздух сухой. Если зарядят дожди, идут несколько дней. Такое случается в любое время года.

Зимой нередки туманы, случается мокрый снег, а сугробы на улицах — исключительное явление. Солнце вниманием не жалует, но и пронизывающих ветров обычно нет. Море у берегов Батуми не замерзает круглый год, зимой его температура примерно +10 °C .

Комфортная температура для купания в море — с середины июня по начало октября, на июль – август приходится пик пляжного сезона.

В Грузию можно прилететь прямым рейсом. На границе понадобится загранпаспорт. Из аэропорта Батуми до центра города всего семь километров, а доехать проще всего на такси (Яндекс Go, Bolt, Maxim), только не забудьте вызвать машину из терминала, пока есть бесплатный Wi-Fi.

Можно приехать в Батуми из Тбилиси на поезде Stadler: 380 километров за пять часов в сидячем вагоне с Wi-Fi. Билет стоит 35–75 лари (1018–2182 рубля) в зависимости от класса вагона, поезд отправляется трижды в день по расписанию. Центральный железнодорожный вокзал Батуми находится в пяти километрах от центра города. Добираться проще на такси, но ходят автобусы и маршрутки (остановка через дорогу от вокзала).

Между Тбилиси и Батуми курсируют также автобусы. Время в пути 6–7 часов, цена — около 40 лари (1164 рублей). Альтернатива автобусам — такси или арендованный автомобиль.

По городу приятнее передвигаться пешком, но если вам хочется успеть везде, помогут автобусы и маршрутки. Стоимость проезда — 0,3 лари (8,73 рублей), к оплате принимают только батумские транспортные карты или тбилисские карты Metromoney. Карты можно купить на кассах магазинов Spar, Nazilbe, Goodwill или Willmart за 2 лари, а пополнять — в оранжевых пейбоксах Bank of Georgia, они есть на каждом углу.

В Батуми развиты сети велопроката, проложены километры велодорожек, обустроено множество парковок. Арендовать велосипед, электросамокат или скутер можно в информационном туристическом центре или в одной из точек на набережной.

Если вы приехали в Батуми и за достопримечательностями, и за вкусной едой, и за пляжным отдыхом, выбирайте гостиницу в старом Батуми, от площади Пьяцца до морского вокзала, или на улице Химшиашвили, которая тянется вдоль моря.

Le Port

Четырёхзвёздочный апарт-отель в старом городе, рядом с морским портом и нижней станцией канатки Арго. Апартаменты здесь на любой вкус: обычные и представительские, с одной или двумя спальнями. В каждом номере есть кухня и Wi-Fi, но если готовить не хочется, можно заказать еду в номер или поесть в ресторане, где подают блюда грузинской и европейской кухонь. Попросите номер с видом на море, чтобы наблюдать за кораблями в порту и лучами закатного конца, танцующими на вершинах гор.

Old Town

Бюджетный отель в старом Батуми. Подойдёт любителям завтраков на крыше с видом на горы и море. В номерах Wi-Fi, есть бесплатная парковка и круглосуточная стойка регистрации. Номера от стандартных двухместных до двухуровневого люкса. На крыше терраса и бар. В ресторане отеля подают блюда европейской и грузинской кухонь.

Alliance Palace Batum

Дорогой апарт-отель в форме эллипса, который нельзя не заметить, если хотя бы раз прогуляться по набережной. Находится в 2 км от центра города. Предлагают номера-студии, представительские и семейные люксы с кондиционером, кухней, ванной, с душем, халатами и тапочками. Рядом пляж, дельфинарий и зоопарк. По утрам подают завтрак по меню или континентальный.

Rock Hotel First Line

Отель с отличными отзывами. На выбор апартаменты и люксы с кухней или 3–4-местные номера. В каждом — бесплатный Wi-Fi, балкон с видом на море, кондиционер, пол с подогревом, ванная комната с душем. По утрам сервируют континентальный завтрак.

Лучший подарок из Батуми, как и вообще из Грузии, — еда. Удобнее всего закупиться ею на центральном продуктовом рынке Бони или вещевом рынке Хопа.

Чтобы вам было удобнее, держите чеклист:

• чурчхела;
• сванская соль и специи: трубочки корицы, лавровый лист, мята, молотый красный перец;
• черничный чай;
• имеретинский сыр (подходит для хачапури) и сулугуни;
• соусы ткемали (кислый сливовый соус для шашлыка) и сацебели (томатный соус);
• каштановый мёд и варенье из грецких орехов, фейхоа, шишек, инжира, айвы, кизила, белой черешни.

Альтернатива продуктам — рог для вина, керамические статуэтки или минанкари — украшения из серебра с перегородчатой эмалью.

1. Лучшее интернет-покрытие у мобильного оператора Magti. Но его сим-карты самые дорогие.

2. Лучшие пляжи ищите за пределами Батуми, например, в курортных посёлках Квариати и Шекветили.

3. Если окажетесь в Батуми в апреле, обязательно посетите Ботанический сад.

4. Адреса, часы работы и стоимость билетов в музеи и на развлекательные аттракционы, расписание транспорта ищите на портале batumilife.com.

5. Чтобы отведать самую вкусную рыбу, купите её на рыбном рынке и попросите приготовить в соседнем кафе.

6. На батумских рынках не стесняйтесь всё пробовать и торговаться.

7. При посещении ресторанов учитывайте, что чаевые включают в счёт по умолчанию. Смело добавляйте к ценам в меню 10%.

8. Если собираетесь много передвигаться на автобусах, оформите транспортную карту.

9. В Старом городе расположен Собор Рождества Пресвятой Богородицы — действующий кафедральный собор Батумской и Лазской епархии Грузинской православной церкви в Батуми. Пусть вас не смущает неоготический стиль с характерными фресками и витражами — раньше это был католический храм.