Экскурсии по производствам в Москве: как попасть на фабрики микросхем, косметики и шоколада

В Москве больше трёх тысяч действующих предприятий, но почти все они закрыты для посещения. Однако есть и такие, куда можно прийти с экскурсией. Вам покажут, как снимают мультфильмы, готовят сладости или варят квас, производят интегральные микросхемы. Такие программы рассчитаны и на взрослых, и на школьников и студентов: промышленный туризм — это не только необычно и познавательно, но и способ вдохновить молодежь на выбор профессии.

Расскажу, что можно увидеть на фабриках в Москве и как попасть на закрытые предприятия, например ракетно-космической отрасли.

Экскурсия на шоколадную фабрику подходит всем. Для взрослых это хорошая возможность почувствовать себя ребёнком и продегустировать сладости. Для детей — можно даже не объяснять.

В Москве две производственные площадки, но для туристов сейчас открыта только одна, рядом с метро «Южная». Здесь делают сладости под маркой «Рот Фронт»: знаменитые батончики, халву в шоколаде, вафли, печенье, крекеры, разноцветное драже.

На экскурсии можно увидеть процесс обработки какао-бобов, очистку, обжарку, дробление и измельчение, отделение какао-масла, прессование какао-порошка в огромные диски. Вы узнаете, что такое по-настоящему горький шоколад, как из арахиса, кунжута и карамели получается халва. После такой экскурсии вас долго будут преследовать сладкие запахи. Хорошее настроение гарантировано.

Адрес: ул. Мелитопольская, 8

Стоимость нужно уточнять по телефону. Продолжительность экскурсии — около 2 часов.

Московское предприятие по производству косметики в 1843 году основал француз Альфонс Ралле. Он планировал выпускать только люксовую продукцию, косметику и духи — так и вышло. До революции фабрика была поставщиком русского императорского двора. Вся российская аристократия 50-х годов XIX века пахла духами «Русская зима», сегодня формула этих духов, к сожалению, утрачена. После 1917 года фабрика была национализирована, превратилась в мыловаренный завод, а после окончания Великой Отечественной войны здесь запустили производство шампуней, кремов, зубной пасты.

На экскурсии можно узнать об истории фабрики, о том, как и из чего делается косметика, посмотреть, как зубную пасту варят в чанах, как её разливают по тюбикам, как изготавливают крем и наполняют шампунем бутылочки. После обычно проводят мастер-класс по производству шампуня или мыла. Например, детям предлагают вырезать фигурку из брусочка мыла.

Адрес: ул. Вятская, 47, с. 4

Стоимость полуторачасовой экскурсии — 950 рублей.

Завод существует в Москве с 1978 года. Открылся он накануне олимпиады, и первое время здесь производили пиво — «Жигулёвское» и «Столичное» — и много видов газировки. Завод активно развивался в 90-е, прославился своим квасом. Сегодня на нём делают почти все виды напитков: от питьевой воды до крепкого алкоголя.

Экскурсия начинается в музее фабрики, продолжается небольшой прогулкой по цехам и на линии розлива и завершается дегустацией десятков напитков: соков, газировок, кваса и пива — в зависимости от возраста участников. Детские группы (с 7 лет) посещают безалкогольное производство, для студентов старше 18 лет и взрослых экскурсии проходят по пивоваренным цехам, где можно увидеть варочные котлы и бродильные танки высотой с восьмиэтажный дом.

Адрес: ул. Рябиновая, 44

Стоимость: 500 рублей для взрослого, 300 рублей — для школьников и студентов. Продолжительность — 1,5 часа.

Фабрика выпускает очень разную продукцию из поролона: от объёмных декораций и игрушек до ветрозащитных насадок на микрофоны, которые держат в руках ведущие федеральных телеканалов.

В основном здесь проводят экскурсии для детей и подростков, но взрослым тоже будет интересно. Как произвести материал, на 90 процентов состоящий из… воздуха? С чем смешать воздух, чтобы получился поролон? Очень познавательная экскурсия, которая заканчивается изготовлением поролоновых сувениров и чаепитием.

Адрес: ул. Дорогобужская, 14, с. 5, ближайшая станция метро — «Кунцевская», от неё пешком около 45 минут или на автобусе № 610 или 612 — около получаса.

Стоимость: программа «Путешествие в страну Поролонию» для группы от 15 до 19 человек — 2200 рублей с человека, столько же стоит программа профориентации для такого же числа участников. Продолжительность — 2,5 часа.

Главная российская фабрика мультфильмов тоже принимает гостей. Экскурсия рассчитана прежде всего на школьников, но будет интересна всем посетителям — особенно тем, кто планирует связать свою жизнь с мультипликацией, стать сценаристом, режиссёром или, собственно, художником-аниматором.

Экскурсия проходит по музею «Союзмультфильма», где вы узнаете, какие специалисты работают над созданием, как выглядит рабочее место мультипликатора, как мультфильмы делали раньше и как их делают сейчас. На мастер-классе научат создавать собственное видео «по старинке», в технике перекладки. К сожалению, понаблюдать за работой мультипликаторов над текущими проектами не получится, но такой подход можно понять: человека, занятого творческой работой, лучше не отвлекать.

Адрес: ул. Академика Королева, 21, с. 1. Дойти до студии можно за 15 минут от станции метро «Бутырская».

Стоимость: экскурсия с мастер-классом для детей старше 6 лет — 1400 рублей, сопровождающие взрослые — 800 рублей. Продолжительность — 2 часа. Есть льготы и программа для детей старше 10 лет — уточняйте стоимость таких билетов на сайте Союзмультклуба.

Ещё одна классическая «школьная» экскурсия — на производство мороженого. Это уже не совсем Москва, но ближайшее Подмосковье.

Сюда точно стоит ехать с детьми, так как дегустация — главное развлечение этой экскурсии. Вы посмотрите, как пекут вафельные стаканчики, увидите несколько конвейеров, на фабрике вам дадут попробовать продукт на разных стадиях его приготовления — в разных цехах. Производство самой массы мороженого посмотреть нельзя, она готовится в закрытых чанах — чтобы ничего лишнего в пломбир не попадало.

Адрес: г. Долгопрудный, ул. Виноградная, 9в. На автомобиле от центра Москвы — 40 минут. От метро «Алтуфьево» почти до самого завода (до МЦД «Долгопрудная») ходит автобус № 352.

Стоимость билета на экскурсию зависит от количества участников, как правило, получается около 2000 рублей.

Фабрика микросхем, чипов для сим-карт и документов существует с 1967 года. Завод открылся тогда при Научно-исследовательском институте молекулярной электроники. Экскурсия понравится любопытным подросткам и всем, кто интересуется современными технологиями.

Здесь можно посмотреть, как работает высокотехнологичное оборудование, которое превращает пластину в микросхему, подержать в руках кремний и саму пластину с чипами, которая стоит как хороший автомобиль, увидеть резку чипов и процесс создания проездных карт. Вы побываете в демоверсии чистой комнаты — той самой, в которой одна пылинка может вызвать катастрофу.

После экскурсии на «Микроне» зайдите в кафе — тут придумали такое тематическое меню, что с ним стоит познакомиться хотя бы ради одних названий: гриль-сэндвич «Закон Мура» (не падает колбасой вниз), коктейли «Транзистор» (усиливает сигнал, умножает силы) и «День энергетика» (по специальному графику, следите за новостями) и шоко-чипы — куда без них.

Адрес: Москва, Зеленоград, ул. Академика Валиева, 6, с. 5. Из центра города на машине можно добраться за час, общественным транспортом — за два.

Стоимость экскурсии начинается от 990 рублей.

С 2019 года в рамках проекта «Открой Моспром» появилась возможность совершенно бесплатно посещать с экскурсиями фабрики, в том числе и те, которые не принимают туристов ни за какие деньги: ракетно-космические предприятия, фармацевтические, машиностроительные.

Единственный минус этой программы — желающих много, экскурсии проходят не так часто и регистрация иногда заканчивается, не успев начаться. На сайте можно посмотреть видео с уже состоявшихся экскурсий, решить, какое именно производство хочется посмотреть собственными глазами, и подать заявку.

Так как фабрики расположены в разных концах Москвы, промышленному туристу есть смысл остановиться в центре города, отсюда можно легко добраться куда угодно, все виды транспорта, рестораны и развлечения будут под рукой.

Репутация роскошных отелей закрепилась за Ararat Park Hyatt, Metropol, The Carlton. Обеспеченная богема любит останавливаться в Richter или Mövenpick.

Более бюджетные варианты со вкусными завтраками (которыми можно подкрепиться на весь день) — отели сети Azimut (кстати, один из них расположен в здании бывшей текстильной мануфактуры) или Ibis.

Совсем бюджетный, но очень симпатичный отель — «Чистопрудный». Если вы едете в город большой компанией и хотите сэкономить, можно остановиться в одном из многочисленных московских хостелов.

1. Предприятие, которое принимает экскурсии, может быть режимным, со строгой системой допуска, которая будет распространяться и на всех гостей. Часто для прохода на завод потребуется паспорт. Перед началом экскурсии проведут инструктаж по технике безопасности. Будьте готовы, что для нахождения в производственных помещениях вас попросят надеть халаты, бахилы и шапочки, в чистых комнатах на «Микроне» — ещё и специальные комбинезоны, шлемы и перчатки.
2. Почти на всех производствах действует запрет на фото- и видеосъёмку в цехах. Уважайте это требование принимающей стороны, не пытайтесь вести съёмку исподтишка: служба безопасности может проверять камеры на выходе. Зачастую на фабриках есть фотозоны — оттуда тоже получаются отличные снимки.
3. При промышленном туризме есть возрастные ограничения. Самых маленьких гостей — с 6 лет — приглашают на «Союзмультфильм», на производственные площадки фабрики «Рот Фронт» допускаются дети со 2-го класса, на «Микрон» — с 14 лет, на фабрике «Очаково» экскурсии проходят по безалкогольным и алкогольным цехам, на пивоварне — только с 18 лет. Уточняйте условия на сайтах предприятий.
4. Планируйте визит и покупайте билеты на экскурсию на завод заранее: это популярный вид туризма. К примеру, на фабрику мороженого попасть, казалось бы, легко, но желающих много — билеты раскупаются стремительно. А «Микрон» привлекает специализированную аудиторию, но и здесь группы на посещение формируются довольно быстро — они, как правило, небольшие. Если участников больше 15 человек, нужно подавать специальную заявку на сайте.
5. Заложите на дорогу до фабрики немного больше времени, чем предлагает навигатор, построивший маршрут. Учитывайте, что бывает непросто найти вход в здание, особенно если оно расположено на территории промышленного комплекса.
6. На некоторых фабриках чаепитие и подарки входят в стоимость экскурсии, при этом практически везде есть кафе, где можно самостоятельно перекусить, и сувенирные лавки, где можно купить необычные вещицы или сувениры с логотипами компании.
7. Что ещё посмотреть в Москве:
   - Прогулки по городу, классический гид со всеми главными достопримечательностями;
   - Москва, интересная детям;
   - 10 необычных московских музеев.

_{Фото на обложке: Яндекс Карты. Автор: Бутина Элиза}